Печенье с чёрной смородиной и домашний лимонад, как напиток и основа для коктейлей.

Фото к рецепту: Печенье с чёрной смородиной и домашний лимонад, как напиток и основа для коктейлей.

Ингредиенты

  • для печенья:
  • масло сливочное 100 гр.
  • мука пшеничная 100 гр.
  • манка 20 гр.
  • мука миндальная 40 гр.
  • крахмал кукурузный 40 гр.
  • сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 100 гр.
  • чёрная смородина 2 ст.
  • для лимонада:
  • вода 2 кружки по 300 мл.
  • сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 1,5 кружки по 300 мл.
  • лимоны крупные 3 шт.
  • мята.
  • лёд.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Размягчённое масло взбиваем с сахаром до пышности. Всыпаем промытую и обсушенную чёрную смородину, взбиваем на малых оборотах, ягоды должны лопнуть и окрасить массу.

2. Всыпаем остальные ингредиенты и перемешиваем тесто.

3. Полученное тесто разделить на 2 части, каждой придать форму колбаски диаметром 5см. (предварительно массу можно чуть подморозить), каждую колбаску заворачиваем в фольгу или пекарскую бумагу и убираем в морозилку минут на 20-30.

4. Нарезаем колбаски на шайбы шириной 5мм. Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекаем при 200град. минут 15-20, ориентируйтесь на свою духовку, у меня пеклись 25минут. Дать остыть на противне, а после переложить на блюдо.

5. Подаём с молоком, чаем/кофе или домашним лимонадом, как у меня.

6. Ставим кастрюлю с водой и сахаром на огонь, прогреваем до полного растворения сахара.

7. Из лимонов выдавливаем сок, вливаем его в остывший сироп.

8. Кувшин заполняем льдом, вливаем сироп с соком, добавляем мяту, я ещё и отжатые лимонные корки для красоты и аромата добавила. Убираем в холодильник и пьём в любое время.

9. Если добавить в бокал с таким лимонадом бурбон, водку или вермут – получатся очень вкусные коктейли для вечеринки.

10. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Необыкновенное печенье, слегка тягучее внутри (возможно из-за особенностей моей духовки), в меру сладкое с кислинкой смородины, нам с мужем очень понравилось, а дочка сморщила носик и сказала: «Кисло!» Пришлось ей ещё и вазочку с вареньем подставить! В классическом рецепте лимонада вода и сахарный песок берутся 1:1, но для нас это очень сладко, я чуть уменьшила количество сахара.


5.04.5075173815233831.016
mama tasi

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Печенье с чёрной смородиной

Участвует в конкурсе: Сочный вкус лета!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
16  человек оценили
Сохранить рецепт
9 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nellyssweets

классные печеньки,а мята в лимонаде свой свежий аромат не теряет?

mama tasi

Нет, Нель, мята же уже в холодный сироп идёт!

allenka(alarm clock)

Вот Тасе джем и подойдет! а вам и так не кисло;) Махнемся? печеньки привлекательные@}--}-- А кувшинчик классный,у меня практически такой же наборчик:) еще и мятно-лимонный сироп держу для напитков.@}--}--*THUMBS UP*

mama tasi

:) С удовольствием бы посидела и почаёвничала с тобой на пару, с печеньем и джемом!

allenka(alarm clock)

Так приезжай,посидим,поговорим;)*DRINK*

irina-kolyshkova

*BRAVO*хороши печеньки@}--}--

sweta1
13.07.2013 16:04

:):)знаю,какое оно-печенье с чёрной смородиной,ага,мальчишкам нравится.....лимоны и мята,очень люблю это сочетание....да,можно много вкусностей намешать с твоим лимонадом!!!*THUMBS UP**DRINK*

mama tasi

*DRINK* Свет, я люблю коктейль водка-лимон! :[

Ольга♥Ч

Очень душевно, и печеньки и лимонадик *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Спасибо вам всем!

манюша

Я как твоя доча сластёна, но мне пожалуйста печенья побольше и без варенья! Лёгкая кислинка - это здорово!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Маш, угостила бы тебя с большим удовольствием!

ма-ма

Натуля, люблю тягучее! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chudo
15.07.2013 13:05

у нас продается похожее печенье со смородиной, дороговато весьма. печенье и напиток попробовала бы с удовольствием! я очень люблю с яркой кислинкой выпечку.

mama tasi

Тань, нашла это печенье по соседству с твоим, что с чаем матча :)

chemicolya

Красота и вкуснота!!!!!

bu inna
23.07.2013 01:37

У меня больше нет слов - бесподобно *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

mama tasi

Спасибо, друзья!

krolya
09.08.2013 08:37

всё, что кисло-сладкое, это наше@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты