Баклажаны с карамелизованным луком и кедровыми орешками.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Баклажан смазать растительным маслом и запечь в духовке, разогретой до 200град. минут 10-15.

Лук почистить, нарезать толстыми кольцами и обжарить на растительном масле минуты три, присыпать сахарным песком и продолжить жарить до мягкости. Лук переложить на тарелочку.

Запечённый баклажан разрезать вдоль на две половины, аккуратно вынуть мякоть, оставшиеся лодочки из кожуры сохранить.

Мякоть нарезать кубиками и обжарить минут 5 на масле, оставшемся после жарки лука (при необходимости добавить ещё масла.)

Помидорки вымыть, срезать ножом «попки», добавить в сковороду с баклажанами и продолжать жарить до готовности. Не забыть удалить в процессе жарки кожицу от помидор.

В половинки баклажана выкладываем готовую мякоть с помидорами, сверху выкладываем карамелизованный лук. Присыпаем кедровыми орешками и зеленью.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Баклажаны с карамелизованным луком и кедровыми орешками.: шаг 1Баклажаны с карамелизованным луком и кедровыми орешками.: шаг 2Баклажаны с карамелизованным луком и кедровыми орешками.: шаг 3Баклажаны с карамелизованным луком и кедровыми орешками.: шаг 4Баклажаны с карамелизованным луком и кедровыми орешками.: шаг 5Баклажаны с карамелизованным луком и кедровыми орешками.: шаг 6Баклажаны с карамелизованным луком и кедровыми орешками.: шаг 7

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

lenochek 0107
18.02.2011 15:56
Ответить
Натуля, чудо какое! И эту закусочку припрятала!:* Ты для дуэли баклажанами затоварилась? Рецепты один лучше другого!:)
пукамун
18.02.2011 15:59
Ответить
Наташ, Замечательные баклажанчики! Хоть я их не очень лю, но твоих с удовольствием съела бы! Уж ооочень аппетитные!@}--}--
Svettt
18.02.2011 16:00
Ответить
Тусенька, я к баклажанам тоже неровно дышу. Превосходный рецепт. Мне тоже ни сыр, ни чеснок не нужен был бы!*BRAVO*
passion1963
18.02.2011 16:02
Ответить
Взяла на заметку! Буду на днях готовить!*BRAVO*
ludmila
18.02.2011 16:09
Ответить
Я тоже дышу к ним неровно:). Просто шик!!!!!!*THUMBS UP*
wereld
18.02.2011 16:13
Ответить
Отлично, Наташ!*THUMBS UP*
bumbulitis
18.02.2011 16:20
Ответить
Баклажанчики замечательные!!!*THUMBS UP*
glaros
18.02.2011 16:37
Ответить
Наташ, разошлась не на шутку! :) Отличный рецепт! Фото соблазнительные!!!*BRAVO*
она.
18.02.2011 16:40
Ответить
Согласна - разошлась)И этот и рецепт дуэли очень вкусные и необычные)Спасибо за идеи - будем стараться воплощать)5
светлана65
18.02.2011 16:43
Ответить
Лодочки - просто шик! Содержимое - невероятно вкусное! Подача великолепная! *BRAVO*@}--}--
dobry_doktor
18.02.2011 16:49
Ответить
Обалдеть... 555. Вот это фантазия!!!
siyanie
18.02.2011 16:53
Ответить
Обожаю баклажановые лодочки! твою начинку возьму на заметку! *THUMBS UP* Натуля, ты прям баклкжановых дел мастер! :) Впрочем, не только баклажановых! *BRAVO*@}--}--
lianaaa
18.02.2011 17:00
Ответить
ммм Натуль, угодила на 100%*YAHOO*очень люблю такое*BRAVO*
mode
18.02.2011 17:04
Ответить
Ой, я такая фанатка баклажан! И лука! Отличное блюдо, даже на праздник с гордостью можно подать - и домашним, и гостям)
bu inna
18.02.2011 17:10
Ответить
Натали, и когда все успеваешь, еще и по два рецепта выставлять%) вкусно 5+*THUMBS UP*
lillit1
18.02.2011 17:12
Ответить
какая интересная начинка у баклажан! а я все мясом, да мясом... а тут вО как люди умеют:):):)
azzurro07
18.02.2011 17:17
Ответить
Мой любимый овощ!Заберу,сделаю в сезон!
mama tasi
18.02.2011 17:23
Ответить
Девочки, спасибо большое за похвалу, н идея не моя :) рецепт взят с сайта Гастроном, большое спасибо моему другу Светочке svett66 за то, что познакомила меня с этим сайтом @}--}--
Лен lenochek, баклажаны купила вчера :) три штуки, вот двум нашла применение.. для третьего рецепт тоже уже присмотрела!
Иннуль, оба рецепта приготовила ещё вчера, был сеанс одновременной игры :) после снимки с камеры сортировала.. чуть не запуталась :)
alyakeyk
18.02.2011 17:40
Ответить
Скромница..."ничего не готовила"...,а шикарный салатик с виноградом на конкурс?! ;) Баклажаны с таким лучком - вкусно-симпатичное сочетание!Нужно брать!!!:)*BRAVO*
chudo
18.02.2011 18:11
Ответить
да!да!желание есть!!! на чеснок и пармезан:p желаю!!!*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*
mara
18.02.2011 18:35
Ответить
вкусные лодочки 5
kisa-asik
18.02.2011 19:04
Ответить
5+++!Как я люблю баклажаны...!!!Забрала!@}--}--:*
alenka-25
18.02.2011 19:09
Ответить
Вкуснятина...*BRAVO*
irusya.by
18.02.2011 19:12
Ответить
Наталья, так красиво и аппетитно! Но сейчас дорого готовить)))) Надеюсь, в сезон о нем вспомню. Спасибо!
Babyfire
18.02.2011 19:42
Ответить
Наташик ,как ты хорошо продолжила баклажановую тему:*
дашенька17
18.02.2011 19:52
Ответить
Наташенька, очень замечательно получились баклажанчики:)
irina-kolyshkova
18.02.2011 20:00
Ответить
*THUMBS UP*ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!!!@}--}--
HappyDay
18.02.2011 20:11
Ответить
Очень просто, но так красиво и вкусно! Наталья, ты умничка! 555++++
mama tasi
18.02.2011 20:41
Ответить
Спасибо вам всем O<img loading=" />
иррез
18.02.2011 20:56
Ответить
Горячо любимый мною овощ! Так я еще не фаршировала. Наталь, спасибо за идею! От первого фото в доп.инфо глаз не оторвать! Умничка!!!*THUMBS UP*@}--}--
Нардек
18.02.2011 21:36
Ответить
Люблю!!! В любом виде, обязательно приготовлю ваше блюдо, только не знаю как в коммент. вставить фото, может кто подскажет, спасибо! 5+++
sadi 09
18.02.2011 21:48
Ответить
Фотки и рецепт аппетитны и соблазнительны. Спасибо дружочек. Попробуем сделать из лука карамельку. Очень забавно.
mama tasi
18.02.2011 21:58
Ответить
:) Спасибо за добрые слова!
Valentina(chpilka)
18.02.2011 22:12
Ответить
Аппетитные баклажанчики и фото замечательные@}--}--
sabisha
18.02.2011 22:24
Ответить
Krasota!!!!!%)55555*YAHOO*
Ирина 211978
18.02.2011 23:48
Ответить
Очень вкусно! 555!
dёма
19.02.2011 00:05
Ответить
ооочень здорово!! люблю баклажаны))
кыш
19.02.2011 00:37
Ответить
Очень красиво и ещё больше, вкусно!*THUMBS UP*
katty_r
19.02.2011 00:43
Ответить
Вкусно!!!*THUMBS UP*
naumovec
19.02.2011 00:49
Ответить
Наташ, обалдеть, как вкусно и красиво.
laralaram
19.02.2011 01:22
Ответить
красота!
purplefly
19.02.2011 02:52
Ответить
Натуль, так необычно!
natapit
19.02.2011 02:56
Ответить
какая красотища!конечно вкусно!
andreytsibulski
19.02.2011 05:16
Ответить
Абалдеть! Как я это люблю! 555+++!!!@}--}--
Aaaaa
19.02.2011 14:50
Ответить
И вкусно,и красиво,ШИКАРНО!@}--}--*BRAVO*
valentina 78
19.02.2011 17:53
Ответить
Наташ вкуснятина то какая!!!Я бы весь лучок схрумкала:p@}--}--
mama tasi
19.02.2011 18:10
Ответить
:) На здоровье!
ирусик-88
20.02.2011 08:56
Ответить
И я люблю баклажаны и чеснок добавлю,вкуснотища! Ну Наташа,глядишь и встретимся в дуэлях;) как ты заказывала :)@}--}--
ambrinna
20.02.2011 15:04
Ответить
*BRAVO**THUMBS UP*@=
mama tasi
21.02.2011 01:19
Ответить
Ириш, не пугай!!!
Ира, Инна, спасибо!
chemicolya
21.02.2011 02:39
Ответить
Красота!*BRAVO**THUMBS UP*
mellorn
27.02.2011 00:01
Ответить
Наташенька, какие аппетитные баклажаны! 555
marishka57
06.03.2011 20:49
Ответить
@}--}--обажаю баклажанчики прелесть!555+++
nuna
16.05.2011 04:48
Ответить
PRELEST!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.58881566935360751.065
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru