Вишнёвый коктейль и миндальные ушки
Попробуйте вишнёвый коктейль с ликёром и миндальными «ушками» из слоёного теста, сладкий вкус коричневого сахара Мистраль и хрустящий миндаль!
Продукты
- для коктейля на 2 бокала по 200 мл.:
- вишня 1 ст.
- сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 2стложки.
- молоко 200-250 мл.
- вишнёвый ликёр по 30 мл в бокал.
- лёд.
- для «ушек»:
- тесто покупное слоёное 1пласт 200-250 г
- сахар коричневый демерара от мистраль 2 ст.л.
- масло сливочное примерно 1 ст.л.
- миндаль, молотый в муку 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
1. Приготовим печенье: на размороженный пласт теста (не раскатывая! наносим тонкий слой размягчённого сливочного масла, равномерно присыпаем коричневым сахаром и миндальной мукой.
2. С широкого края сворачиваем до середины с двух сторон, обматываем плёнкой/фольгой и в морозилку на 10минут.
3. Чуть подмёрзшее тесто нарезаем поперёк на ломтики толщиной 3-5мм. (у меня получилось 16шт. печенья.) Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекаем при 200-210град. минут 15, печенье должно стать золотистым.
4. Выкладываем готовое печенье на блюдо, а сами приготовим коктейль: из вишни удаляем косточки, пробиваем вишню в блендере, с сахаром, до его растворения. Добавляем лёд и снова измельчаем в режиме «пульс».
5. Переливаем вишнёвую, ледяную крошку в бокал, вливаем ликёр (я не добавляла, т.к. коктейль пила вместе с дочкой), доливаем молоком и подаём к свежей выпечке.
6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Комментарии
12 июля 2013, 17:07
12 июля 2013, 17:12
12 июля 2013, 19:17
12 июля 2013, 20:49
12 июля 2013, 21:14
12 июля 2013, 21:48
12 июля 2013, 22:31
13 июля 2013, 12:32
13 июля 2013, 12:38
13 июля 2013, 12:40
13 июля 2013, 14:12
13 июля 2013, 16:34
13 июля 2013, 23:20
14 июля 2013, 11:49
15 июля 2013, 12:53
15 июля 2013, 22:23
23 июля 2013, 01:42
24 июля 2013, 17:42
24 июля 2013, 17:43
05 августа 2013, 13:42
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти