Вишнёвый коктейль и миндальные «ушки».

Ингредиенты

  • для коктейля на 2 бокала по 200 мл.:
  • вишня 1 ст.
  • сахарный песок коричневый универсальный от мистраль 2стложки.
  • молоко 200-250 мл.
  • вишнёвый ликёр по 30 мл. в бокал.
  • лёд.
  • для «ушек»:
  • тесто покупное слоёное 1пласт 200-250 гр.
  • сахар коричневый демерара от мистраль 2 ст.ложки.
  • масло сливочное примерно 1 ст.л.
  • миндаль, молотый в муку 2 ст.ложки.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Приготовим печенье: на размороженный пласт теста (не раскатывая!!!) наносим тонкий слой размягчённого сливочного масла, равномерно присыпаем коричневым сахаром и миндальной мукой.

2. С широкого края сворачиваем до середины с двух сторон, обматываем плёнкой/фольгой и в морозилку на 10минут.

3. Чуть подмёрзшее тесто нарезаем поперёк на ломтики толщиной 3-5мм. (у меня получилось 16шт. печенья.) Выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой, и выпекаем при 200-210град. минут 15, печенье должно стать золотистым.

4. Выкладываем готовое печенье на блюдо, а сами приготовим коктейль: из вишни удаляем косточки, пробиваем вишню в блендере, с сахаром, до его растворения. Добавляем лёд и снова измельчаем в режиме «пульс».

5. Переливаем вишнёвую, ледяную крошку в бокал, вливаем ликёр (я не добавляла, т.к. коктейль пила вместе с дочкой), доливаем молоком и подаём к свежей выпечке.

6. Приятного аппетита Вам и Вашим близким!

Пошаговые фото рецепта

Вишнёвый коктейль и миндальные «ушки».: фото шаг 1Вишнёвый коктейль и миндальные «ушки».: фото шаг 2Вишнёвый коктейль и миндальные «ушки».: фото шаг 3Вишнёвый коктейль и миндальные «ушки».: фото шаг 4Вишнёвый коктейль и миндальные «ушки».: фото шаг 5Вишнёвый коктейль и миндальные «ушки».: фото шаг 6Вишнёвый коктейль и миндальные «ушки».: фото шаг 7Вишнёвый коктейль и миндальные «ушки».: фото шаг 8Вишнёвый коктейль и миндальные «ушки».: фото шаг 9

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ма-ма
12.07.2013 17:07
Ответить
Натуля, красота НЕ Земная!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
12.07.2013 17:12
Ответить
:) Спасибо, Светочка, рада, что тебе понравилось!
antea
12.07.2013 19:17
Ответить
Очень красиво и вкусно!
Лена72
12.07.2013 20:49
Ответить
Наташа,*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
12.07.2013 21:14
Ответить
Спасибо, Анна Юлиановна и Лена :)
sweta1
12.07.2013 21:48
Ответить
=O*BRAVO*КАКИЕ КРАСКИ!!!!Глаз радует.....ты,как и я ,очень любишь слоёное тесто,Нат.....да,из него можно много чего "наколдовать" быстро!"Ушки" хороши,про коктейль вАААЩе молчу....хочу!*THUMBS UP**DRINK*
Persona
12.07.2013 22:31
Ответить
а=подписываюсь под каждым словом!!!*BRAVO*
mama tasi
13.07.2013 12:38
Ответить
Спасибо, Светочка и Анна!
nira60
13.07.2013 08:40
Ответить
*THUMBS UP*
*KrisAlla*
13.07.2013 12:32
Ответить
Ярко и красиво*BRAVO*!
mama tasi
13.07.2013 12:40
Ответить
Спасибо друзья, за ваши добрые слова в комментариях!
allenka(alarm clock)
13.07.2013 14:12
Ответить
Все -все класс!!! Сразу видно летние краски!!!*BRAVO*
Ольга♥Ч
13.07.2013 16:34
Ответить
И тут очень вкусно и ярко! *BRAVO*
nonna pina
13.07.2013 23:20
Ответить
Лето и вкуснота в одном рецепте *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
14.07.2013 11:49
Ответить
:) Благодарю!
chudo
15.07.2013 12:53
Ответить
Наташ, а ушки получились как покупные*BRAVO*
mama tasi
24.07.2013 17:42
Ответить
И даже лучше! :)
chemicolya
15.07.2013 22:23
Ответить
Наташ, какие дразнилистые фото. Всё так вкусно!
bu inna
23.07.2013 01:42
Ответить
КЛАААСС, как просто, вкусно и красиво*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
mama tasi
24.07.2013 17:43
Ответить
Спасибо, девочки! @}--}--
svetkins999
05.08.2013 13:42
Ответить
Красота!%)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели