Салат из розового грейпфрута и ананаса с мятным сахаром

Фото к рецепту: Салат из розового грейпфрута и ананаса с мятным сахаром
Домашняя10 мин.Простой
85822340

Ингредиенты

  • 1 небольшой ананас (можно взять готовые колечки или ломтики консервированного ананаса, но со свежим всё же здоровее и пикантнее)
  • 2 розовых грейпфрута
  • сахарный песок, лучше коричневый- 2 ст.ложки (без горки)
  • свежая мята - небольшой пучок, к использованию только листочки

Пошаговый рецепт приготовления

Возьмите ананас и используя острый нож, обрежьте его верхушку и низ, затем поставив его вертикально на разделочной доске обрежьте всю шкурку. Нарежьте ананас на небольшие кусочки, как Вам нравится.

Отложите ананас и очистите грейпфрут. Поделив его на дольки, очистите от плёнок, косточек и разломайте каждую дольку на 3-4 части.

Разложите кусочки фруктов хаотично на сервировочном блюде, образующийся сок лучше слить.

Используя пестик и ступку, хорошо подавите вымытые листочки свежей мяты с сахаром. Совет по опыту:) Приготовьте мятный сахар непосредственно перед подачей, поскольку давленная мята быстро темнеет.:) Полейте полученной заправкой фрукты.

Приятного Вам аппетита и освежающего начала дня!

Пошаговые фото рецепта

Салат из розового грейпфрута и ананаса с мятным сахаром: фото шаг 1
Салат из розового грейпфрута и ананаса с мятным сахаром: фото шаг 2
Салат из розового грейпфрута и ананаса с мятным сахаром: фото шаг 3

Дополнительная информация

Очень люблю грейпфрут, и так просто, и в салатиках. Предлагаю Вам вариант до неприличия простого, но очень здорового и фантастически освежающего салата. Особенно уместен после употребления "тяжёлого" основного блюда. Питательная ценность порции - 168 ккал, белок 2 г, углеводов 42 г, жир 1 г, насыщенный жир 0 г, пищевых волокон - 5 гр, сахар 40 г, соли 0,02 гр. О грейпфруте по данным википедии: Грейпфрут содержит антиоксиданты, которые снижают уровень холестерина и улучшают пропорцию содержащихся HDL- и LDL- липопротеидов. Таким образом, один грейпфрут в день способствует нормализации уровня холестерина в крови. Это является особенно важным для людей, страдающих ишемической болезнью сердца и болезнями кровообращения, для которых повышенный уровень холестерина является ещё одним фактором риска. Исследователи из Еврейского университета (Иерусалим) пришли в 2006 г. к выводу, что грейпфруты с «красной» мякотью содержат намного больше веществ, понижающих уровень холестерина, чем грейпфруты «жёлтых» сортов. Грейпфрут является основным компонентом так называемой грейпфрутовой диеты, направленной на ускорение обмена веществ. Этому способствует нарингин, содержащийся в мякоти, который ускоряет процесс пищеварения. Он также регулирует вялость кишечника, стимулирует обмен веществ, приводя, тем самым, к потере излишнего веса. Перед употреблением рекомендуется плод грейпфрута разрезать острым ножом. Очень простой способ избавиться от горечи плода грейпфрута — снять полупрозрачную кожистую пленку, покрывающую каждую дольку плода, в которой и сосредоточены главным образом хинная кислота и горчащие гликозиды.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
25 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Комментарии

Inna_2107

Очень вкусный салат!!!!!!!!!!!!

smiga
26.09.2010 11:19

Очень аппетитненько !!!55555 +++++

Ирина 211978

Не очень люблю грейпфрут, но такой салатик хочу! 555!

nira60
26.09.2010 12:03

Катюша, спасибо за информацию.Салатик полезный и особенно тем кто худеет.

пукамун

Отличный салат! Веселенький и полезный!!! 5!:)

ната777

Отличный салатик, вкусный и освежающий. Спасибо за рецепт.5.

таники

Обожаю грейпфрут и ананас. Беру! 555555

mari2020
26.09.2010 14:22

Катюша,великолепный салат. И полезно,и вкусно.5!!!!!!

irina-kolyshkova

*THUMBS UP*555 ОТЛИЧНО-ВИТАМИННЫЙ САЛАТИК!!!*BRAVO*

natapit
26.09.2010 15:16

отличный.очень полезный и вкусный салат!*THUMBS UP*

чили
26.09.2010 15:58

Замечательный салат! И красивый, и полезный, и вкусный очень! @}--}--

lorxen1
26.09.2010 16:00

отличный салат, идя сахара+ мяты понравилась 5+++*THUMBS UP*

wereld
26.09.2010 16:24

а я не поняла-чем залить? если мяту с сахаром растереть в ступке, она станет жидкой?*DONT_KNOW*

naumovec
26.09.2010 16:56

Салат изумительный!

chef cook

@}--}--Великолепное сочетание!*OK*

maria6a
26.09.2010 17:51

Очень освежающий!!!!!!!!Браво !!!!!*BRAVO*

sweta1
26.09.2010 22:07

Отличный салат!5!:)

fim
27.09.2010 00:38

Оченьпонравился! 555+++

манюша

Замечательный салатик!:) 5555

chef
27.09.2010 06:07

Так вот чем питаются маленькие принцессы! Замечательный салат и оригинальная душистая заправка @}--}--

katerinka.kz

Всем большущее мерси за внимание!

strelec148

я в восторге! обалдеть! 5

кыш
04.10.2010 07:08

Чудесный салатик, Катюша! Спасибо! @}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5991464547107981.040
Инструменты