Мягкое печенье с овсяными хлопьями и изюмом

Ингредиенты

175г муки
150 овсяных хлопьев
1 ч.л. измельченного порошка имбиря
1/2 ч.л. пекарского порошка
1/2 ч.л. соды

125г мягкого светло-коричневого сахара (думаю, можно взять и обычный сахарный песок)
50 гр. изюма
1 яйцо, слегка взбитое
150 мл. растительного масла
4 ст.л. молока

Пошаговый рецепт приготовления

Предварительно разогреть духовку до температуры 200 градусов по Цельсию.

Смешать муку, овсяные хлопья, имбирь-порошок, пекарский порошок, соду, сахар и изюм в большой чашке.

Отдельно, в другой посуде смешать яйцо, растительное масло и молоко. Аккуратненько вылить смешанные жидкие ингредиенты в сухую смесь, хорошо перемешать, масса должна стать мягкой, не жидкой.

Смазать маслом противень, ложкой выкладывать тесто на противень, слегка придавливая вилочкой, тем самым формируя печенье. Выпекать 10-12 минут до светло-коричневого цвета. Вынуть из духовки и дать остыть 2-3 минуты, затем переложить на решеточку и полностью остудить. Хранить это печенье надо в закрытой посуде, чтоб оно не засыхало.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
19 человек оценили

Сохранить рецепт
47 человек сохранили

skippy, жалко, что у вас так получилось... А мне еще пришлось немного молока подлить, тесто получилось сухое и не хотелось сфомировываться. Попробйте в следующий раз смотеть на консистенцию теста, оно должно быть пластичным что-ли.

лада

09.11.2007 14:15

Ответить

Дубль-пять!С Уважением.

mara

14.12.2007 22:33

Ответить

Оксана такая внимательная, я этот рецепт беру и в предстящие выходные приготовлю, это печенье превсойдет по вкусу мое любимое овсяное Только 5! Оксана, мне очень симпотична!

proff.04

17.01.2008 12:06

Ответить

дорогая оксана,печенье получилось превосходное,такое нежное,тает во рту.при выпечке воспользовалась комментарием уважаемой skippy:масла чуть меньше 100мл,разницу заменила молоком - 50мл.очень вкусное, а главное полезное печенье,которое совершенно легко приготовить на завтрак.Спасибо, и конечно же 5!

oxana73

17.01.2008 15:18

Ответить

Спасибо всем большое! proff.04, огромная благодарность вам, за то, что рискнули и попробовали испечь эти печеньки! в первый раз, когда я пекла их, они улетучились мгновенно - детям очень понравились, и пришлось сразу же замешивать тесто на вторую партию)) Теперь постоянно пеку двойную норму))

radugalena

28.03.2008 16:39

Ответить

Забираю! Сегодня же сделаю! 5!