Груши в слойке с медом и орехами
Наслаждайтесь грушами в слойке с медом и орехами: крупная груша "аббат", коричневый сахар, грецкие орехи и слоёное тесто. Идеальный десерт!
Продукты
- груша крупная крепкая "аббат" - 1 шт
- мед - 2 ст.л.
- сахарный песок - 2 ст.л.
- ванильный сахар - 0.25 ч.л.
- вода - 400 мл
- грецкий орех измельченный - 2 ст.л.
- сахар коричневый - 1 ст.л.
- сливочное масло - 25 г
- слоеное тесто готовое бездрожжевое
Пошаговый способ приготовления
Воду нагреваем до кипения, добавляем в неё сахар и мед, после растворения сахара и меда засыпаем ванильный сахар.
Параллельно с этим процессом чистим грушу и как только медовая вода будет готова опускаем в неё очищенные половинки груши.
Варим грушу на медленном огне, под крышкой,до тех пор пока она будет протыкаться ножом без усилий,но не совсем до мягкости. У меня получилось 16 минут.
Включаем духовку на 200 градусов и прогреваем её.
Слоеное тесто слегка раскатываем и вырезаем из него овальные кусочки по форме напоминающие наши груши.
Готовим начинку: смешиваем орехи с сахаром и охлажденным маслом.
Проваренные груши вынимаем, даем немного обсохнуть и чуть остыть.
Затем в углубление груши, которое получилось после вырезания семечек (можно его сделать побольше, если хочется побольше начинки положить) накладываем ореховую начинку.
Кладем грушу на тесто начинкой вниз, быстро смазваем крач теста яйцом и отправляем в духовку.
У меня выпечка заняла 20 минут.
Готовый десерт можно полить шоколадом (у меня что-то не задалось с шоколадом)
Но и без шоколада это очень вкусно! Приятного аппетита!
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
379 человек оценили
8 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Французская
Время приготовления: 50 мин.
Порций в рецепте: 2
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 9180
Понравилось: 379
Автор: именины сердца
Создан: 10 декабря 2011, 16:50
Дополнительная информация
Комментарии
10 декабря 2011, 18:09
10 декабря 2011, 18:17
10 декабря 2011, 18:23
10 декабря 2011, 18:27
10 декабря 2011, 20:40
10 декабря 2011, 20:43
10 декабря 2011, 21:21
10 декабря 2011, 21:23
10 декабря 2011, 21:27
10 декабря 2011, 22:41
10 декабря 2011, 22:45
10 декабря 2011, 23:14
10 декабря 2011, 23:21
11 декабря 2011, 00:03
11 декабря 2011, 00:10
11 декабря 2011, 09:00
11 декабря 2011, 09:30
11 декабря 2011, 11:20
12 декабря 2011, 01:08
12 декабря 2011, 01:13
12 декабря 2011, 15:27
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти