Груши в слойке с медом и орехами.

Фото к рецепту: Груши в слойке с медом и орехами.

Ингредиенты

  • груша крупная крепкая "аббат" 1 шт
  • мед 2 столовых ложки с горкой
  • сахарный песок 2 столовый ложки с горкой
  • ванильный сахар четверть ч.л.
  • вода 400 мл.
  • грецкий орех измельченный 2 ст.л. с горкой
  • сахар коричневый 1 ст.ложка
  • сливочное масло 25 гр.
  • слоёное тесто готовое бездрожжевое

Пошаговый рецепт приготовления

Воду нагреваем до кипения, добавляем в неё сахар и мед, после растворения сахара и меда засыпаем ванильный сахар.

Параллельно с этим процессом чистим грушу и как только медовая вода будет готова опускаем в неё очищенные половинки груши.

Варим грушу на медленном огне, под крышкой,до тех пор пока она будет протыкаться ножом без усилий,но не совсем до мягкости. У меня получилось 16 минут.

Включаем духовку на 200 градусов и прогреваем её.

Слоеное тесто слегка раскатываем и вырезаем из него овальные кусочки по форме напоминающие наши груши.

Готовим начинку: смешиваем орехи с сахаром и охлажденным маслом.

Проваренные груши вынимаем, даем немного обсохнуть и чуть остыть.

Затем в углубление груши, которое получилось после вырезания семечек (можно его сделать побольше, если хочется побольше начинки положить) накладываем ореховую начинку.

Кладем грушу на тесто начинкой вниз, быстро смазваем крач теста яйцом и отправляем в духовку.

У меня выпечка заняла 20 минут.

Готовый десерт можно полить шоколадом (у меня что-то не задалось с шоколадом)

Но и без шоколада это очень вкусно! Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Груши в слойке с медом и орехами.: фото шаг 1
Груши в слойке с медом и орехами.: фото шаг 2
Груши в слойке с медом и орехами.: фото шаг 3
Груши в слойке с медом и орехами.: фото шаг 4
Груши в слойке с медом и орехами.: фото шаг 5

Дополнительная информация

С утра болит голова,на улице серость, а сосед сверху делает ремонт весь день...Но десертик радикально улучшил настроение!

5.04.5521460917862241.025
именины сердца

Кухня: Французская

Время приготовления: 50 мин.

Количество порций: 2

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Груши в слойке, с начинкой из кураги, чернослива и орехов.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
25  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
Ксения19

а я недавно готовила такие груши, только делала на них надрезы горизонтальные, а вместо грецкого ореха миндаль, и еще делала листочки из теста, очень вкусный рецепт!:)

именины сердца

Спасибо, Ксения, за отзыв!А я в следующий раз шоколадом полью, обязательно!

lepardik
10.12.2011 18:23

Отличные слоечки, сочно ...с грушками ... лепота! :p:)

именины сердца

Ирина, спасибо@}--}--

светинька

ага, мне б тоже радикально улучшил настроение такой замечательный десерт *THUMBS UP*

Ирина 211978

Очень аппетитно! *THUMBS UP*

именины сердца

Светлана@}--}--, Ирина@}--}--, vvp (извните не заню вашего имени)@}--}-- спасибо за оценку!

anna1990
10.12.2011 21:23

хорошо хорошо хорошо :)

именины сердца

Спасибо)))

светлана65

Очень и очень вкусно!*THUMBS UP*@}--}--

именины сердца

Светлана, вы совершенно правы!@}--}-- Спасибо!

masha2907

ЗАМЕЧАТЕЛЬНО!

именины сердца

Спасибо, Маша!

andreytsibulski

Вкуснятина!!!@}--}--

mama tasi

*THUMBS UP* @}--}--

именины сердца

Спасибо @}--}--@}--}--

byrenka
11.12.2011 09:00

Юль, суперский десертик!*THUMBS UP*

irina-kolyshkova

Славный десертик!!!*BRAVO*@}--}--

именины сердца

Танюша:* Ирина@}--}--

chef
12.12.2011 01:08

Какое вкусное сочетание @}--}--

именины сердца

Спасибо, вы совершенно правы@}--}--

lil-8888
12.12.2011 15:27

С грушей очень нравится!*THUMBS UP*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты