Вход | Регистрация
Мука высшего сорта
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом мука высшего сорта: 271
Мука для выпечки тортов
ингредиенты:
мука высшего сорта - 1 ст. (250 мл. )
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Каталог: Торты
1412110 мин.07
17 июля 2018, 07:36
ингредиенты:
мука высшего сорта - 1 ст. (250 мл. )
крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Мой первый хлеб
вода 360 мл. (1,1/2 ст)
сахар 3 ст.л.
соль 2 ч.л.
мука высшего сорта 2 ст.
мука неочищенная 2 ст.
дрожжи быстродействующие 1,1/4 ч.л.
Каталог: Хлеб
4575180 мин.2437
20 июня 2009, 13:48
вода 360 мл. (1,1/2 ст)
сахар 3 ст.л.
соль 2 ч.л.
мука высшего сорта 2 ст.
мука неочищенная 2 ст.
дрожжи быстродействующие 1,1/4 ч.л.
Оладьи на кефире без яиц
густой жирный кефир 360 мл.
просеянная мука высшего сорта – 300 гр.
ванильный сахар для аромата
щепотка соли
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соды без верха
масло для обжарки
Каталог: Оладьи
1453815 мин.5019
19 марта 2018, 18:16
густой жирный кефир 360 мл.
просеянная мука высшего сорта – 300 гр.
ванильный сахар для аромата
щепотка соли
4 ст.л. сахара
1 ч.л. соды без верха
масло для обжарки
Творожное печенье «пасхальные цыплята» 
мука высшего сорта – 100 гр.
масло сливочное - 30 гр.
сахар – 3 ст.л.
желток – 1 шт.
творог – 50 гр.
ванильный сахар
рахрыхлитель– ¼ ч.л.
для украшения:
посыпка кондитерская (сердечки, шарики)
Каталог: Печенье
826120 мин.400
19 апреля 2023, 12:40
мука высшего сорта – 100 гр.
масло сливочное - 30 гр.
сахар – 3 ст.л.
желток – 1 шт.
творог – 50 гр.
ванильный сахар
рахрыхлитель– ¼ ч.л.
для украшения:
посыпка кондитерская (сердечки, шарики)
Пирог праздничный.
мука высшего сорта, 2яйца, 3 ст.ложки сахара, чуть соли, 1 ст. молока, 1 пакетик ванильного сахара, дрожжи, джем любой, 2апельсина, сахарная пудра с ванилью. маргарин сливочный-4 часть пачки.
Каталог: Другая выпечка
420217 мин.1024
16 января 2008, 23:56
мука высшего сорта, 2яйца, 3 ст.ложки сахара, чуть соли, 1 ст. молока, 1 пакетик ванильного сахара, дрожжи, джем любой, 2апельсина, сахарная пудра с ванилью. маргарин сливочный-4 часть пачки.
Индийский хлеб «чапати»
отрубная мука – 100 гр
мука высшего сорта – 150 гр
соль – 1 ч.л. или
вода – 1 ст.
топленое или сливочное масло для смазывания чапати
специи (мне нравится кориандр, красный перец, куркума)
Каталог: Хлеб
150910 мин.1732
04 апреля 2011, 16:04
отрубная мука – 100 гр
мука высшего сорта – 150 гр
соль – 1 ч.л. или
вода – 1 ст.
топленое или сливочное масло для смазывания чапати
специи (мне нравится кориандр, красный перец, куркума)
Рецепт пиццы
вода 1 чашка
пшеничная мука высшего сорта 3 чашки
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
дрожжи 1,75 ч.л.
помидоры 300-350 г
сыр 300-350 г
Каталог: Другие горячие закуски
53111 мин.8939
28 мая 2009, 20:31
вода 1 чашка
пшеничная мука высшего сорта 3 чашки
соль 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
оливковое масло 2 ст.л.
дрожжи 1,75 ч.л.
помидоры 300-350 г
сыр 300-350 г
Творожные булочки
мука высшего сорта - 250 гр.
творог - 250 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 60 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
ванилин - щепотка
соль - щепотка
сахарная пудра для посыпки - по желанию
Каталог: Булочки
1439960 мин.4111
10 декабря 2020, 12:08
мука высшего сорта - 250 гр.
творог - 250 гр.
яйцо - 2 шт.
сахар - 60 гр.
растительное масло - 2 ст.л.
разрыхлитель - 1,5 ч.л.
ванилин - щепотка
соль - щепотка
сахарная пудра для посыпки - по желанию
Ажурные блинчики
молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 ст.
сухие дрожжи — 10 г.
куриные яйца — 2 шт.
мука высшего сорта — 500 г.
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
растительное масло — 4 ст.л.
Каталог: Блины
95790 мин.1116
11 февраля 2015, 00:47
молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 ст.
сухие дрожжи — 10 г.
куриные яйца — 2 шт.
мука высшего сорта — 500 г.
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 ч.л.
растительное масло — 4 ст.л.
Вкусные рогалики на кефире
мука высшего сорта - 360 гр.
кефир (сметана, йогурт) - 150 гр.
растительное масло - 70 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 50 гр. + 30 гр. на посыпку
соль - щепотка
ванилин - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
Каталог: Рогалики
7441155 мин.8145
25 декабря 2020, 06:47
мука высшего сорта - 360 гр.
кефир (сметана, йогурт) - 150 гр.
растительное масло - 70 мл
яйцо - 1 шт.
сахар - 50 гр. + 30 гр. на посыпку
соль - щепотка
ванилин - щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
Домашний бездрожжевой хлеб на кефире с зерновыми хлопьями
кефир 2,5% 500 мл.
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
пшеничная мука 350 гр. (высшего сорта)
обдирная ржаная мука 100 гр.
для посыпки хлеба:
зерновые хлопья 30 гр.
пшеничная мука 30 гр. (высшего сорта)
Каталог: Хлеб
163055 мин.1004
11 марта 2022, 11:42
кефир 2,5% 500 мл.
соль 1 ч.л.
сода 1 ч.л.
сахар 1 ст.л.
растительное масло 2 ст.л.
пшеничная мука 350 гр. (высшего сорта)
обдирная ржаная мука 100 гр.
для посыпки хлеба:
зерновые хлопья 30 гр.
пшеничная мука 30 гр. (высшего сорта)
"узбекские" лепешки
мука высшего сорта 600-700 гр.
дрожжи сухие-10 гр
масло растительное-4 стол.ложки
молоко-400 гр.
соль-1,5 ч. лож.
сахар-1 стол.лож.
яйцо для смазки-1 шт.
семена кунжута-1-2 стол. ложки.
Каталог: Другие рецепты
420300 мин.41339
03 июня 2009, 03:32
мука высшего сорта 600-700 гр.
дрожжи сухие-10 гр
масло растительное-4 стол.ложки
молоко-400 гр.
соль-1,5 ч. лож.
сахар-1 стол.лож.
яйцо для смазки-1 шт.
семена кунжута-1-2 стол. ложки.
Манты с говядиной
тесто для мантов
· вода – 300 мл.
· яйцо - 1
· соль
· мука высшего сорта
начинка для мантов
· мясо - говядина не мороженное – 500 гр.
· жир говяжий или бараний – 50 гр.
· лук репчатый – 300 гр.
· специи (зира, перец, соль)
Каталог: Блюда из мясного фарша
7169090 мин.64857
09 марта 2010, 21:42
тесто для мантов
· вода – 300 мл.
· яйцо - 1
· соль
· мука высшего сорта
начинка для мантов
· мясо - говядина не мороженное – 500 гр.
· жир говяжий или бараний – 50 гр.
· лук репчатый – 300 гр.
· специи (зира, перец, соль)
Хлеб ситный
опара:
200 гр. муки высшего сорта
12 гр. свежих дрожжей
200 мл. тёплой (40°) воды
тесто:
200 гр. муки высшего сорта
6 гр. соли
24 гр. сахара
10 гр. подсолнечного масла
100 мл. воды (40°)
1 форма для хлеба, если есть, то и пекарский камень.
Каталог: Хлеб на дрожжах
171340 мин.2872
05 марта 2009, 22:38
опара:
200 гр. муки высшего сорта
12 гр. свежих дрожжей
200 мл. тёплой (40°) воды
тесто:
200 гр. муки высшего сорта
6 гр. соли
24 гр. сахара
10 гр. подсолнечного масла
100 мл. воды (40°)
1 форма для хлеба, если есть, то и пекарский камень.
Шукеты
тесто:
вода – 200 мл
масло сливочное – 100 г (нарезать кубиками)
мука высшего сорта – 150 г (просеять)
яйца – 4 шт. (взбить венчиком)
крупнокристаллический сахар– 2-3 ст.л.
крем
сыр маскарпоне – 500 г
шоколадно-фундючное пралине – 4 ст.л.
Каталог: Пирожное
538310 мин.3834
15 августа 2013, 08:09
тесто:
вода – 200 мл
масло сливочное – 100 г (нарезать кубиками)
мука высшего сорта – 150 г (просеять)
яйца – 4 шт. (взбить венчиком)
крупнокристаллический сахар– 2-3 ст.л.
крем
сыр маскарпоне – 500 г
шоколадно-фундючное пралине – 4 ст.л.
Ватрушки с творогом (гост)
для опары:
110 гр. муки высшего сорта
2 гр. дрожжей
80 гр. воды
тесто:
140 гр. муки высшего сорта
4.25 гр. дрожжей
2.5 гр. соли
63 гр. сахара
63 гр. сливочного масла
20 гр. яиц
начинка:
250 гр. творога
63 гр. сахара
23 гр. яиц
8 гр. муки
0.25 гр. ваниль
Каталог: Ватрушки с творогом
555130 мин.70115
25 февраля 2011, 11:09
для опары:
110 гр. муки высшего сорта
2 гр. дрожжей
80 гр. воды
тесто:
140 гр. муки высшего сорта
4.25 гр. дрожжей
2.5 гр. соли
63 гр. сахара
63 гр. сливочного масла
20 гр. яиц
начинка:
250 гр. творога
63 гр. сахара
23 гр. яиц
8 гр. муки
0.25 гр. ваниль
Пирог"подсолнух"
мука- высшего сорта-500 гр.
яйцо-2 шт
сметана-100 гр.
молоко теплое-200 мл.
сахар-2 ст.л.
соль-1 ч. лож.
дрожжи сухие-1 пакетик(7 гр. )
масло сливочное-50 гр. растопить
немного мака смешанного с сахаром
Каталог: Сладкие пироги
5550120 мин.2155
01 февраля 2010, 13:58
мука- высшего сорта-500 гр.
яйцо-2 шт
сметана-100 гр.
молоко теплое-200 мл.
сахар-2 ст.л.
соль-1 ч. лож.
дрожжи сухие-1 пакетик(7 гр. )
масло сливочное-50 гр. растопить
немного мака смешанного с сахаром
Домашняя лапша с шампиньонами и сыром " филадельфия"
для лапши:
мука высшего сорта-200 гр.
мука "семолино" -100 гр. + для подпыления рабочей поверхности.
яйца- 3 шт.
соль - щепотка.
для соуса:
грибы(у меня шампиньоны)-250 гр.
сливочное масло - 70 гр.
сыр "филадельфия" - 150 гр.
соль
перец.петрушка.
Каталог: Паста
148720 мин.41933
21 ноября 2011, 18:28
для лапши:
мука высшего сорта-200 гр.
мука "семолино" -100 гр. + для подпыления рабочей поверхности.
яйца- 3 шт.
соль - щепотка.
для соуса:
грибы(у меня шампиньоны)-250 гр.
сливочное масло - 70 гр.
сыр "филадельфия" - 150 гр.
соль
перец.петрушка.
Сырники идеальные
сыр творожный а-ла каймак сербия 70% 150 г
творог нежирный 0,6% (жарка (сырники)) 360 г
яичный желток куриный (жарка яичница) 24 г
сахар песок 20 г
пшеничная мука, высшего сорта (жарка) 35 г
масло подсолнечное 10 г
Каталог: Десерты из творога, молока и сыра
973640 мин.202
02 декабря 2018, 15:35
сыр творожный а-ла каймак сербия 70% 150 г
творог нежирный 0,6% (жарка (сырники)) 360 г
яичный желток куриный (жарка яичница) 24 г
сахар песок 20 г
пшеничная мука, высшего сорта (жарка) 35 г
масло подсолнечное 10 г
Булочки с семенами аниса "колоски" и "розочки"
мука высшего сорта - 800 гр.
мука миндальная - 200 гр.
дрожжи сухие - 16 гр.
молоко - 400 мл.,
солод рисовый - 10 гр.
масло сливочное - 50 гр.
бренди или коньяк - 20 мл. (коньячная рюмочка),
семена анисовые - 1 столовая ложка,
соль - 1 столовая ложка.
Каталог: Изделия из теста, пирожки, ватрушки, булочки
98840 мин.1524
04 декабря 2011, 14:43
мука высшего сорта - 800 гр.
мука миндальная - 200 гр.
дрожжи сухие - 16 гр.
молоко - 400 мл.,
солод рисовый - 10 гр.
масло сливочное - 50 гр.
бренди или коньяк - 20 мл. (коньячная рюмочка),
семена анисовые - 1 столовая ложка,
соль - 1 столовая ложка.
Картофельные лепешки
картофель - 140 гр.
мука пшеничная из мягких сортов пшеницы высшего сорта – 75 гр.
мука пшеничная из твёрдых сортов пшеницы крупного помола высшего качества (можете использовать манную крупу, перемолотую в кофемолке) - 175 гр.
соль - 1 ч.л
вода теплая - 100 мл.
оливковое масло - 20 мл.
дрожжи свежие - 8 гр. (сухие 5 гр. )
сахар - 1 ч.л
помидоры черри - 7 шт.
лук репчатый - 1 головка
орегано - щепотка
Каталог: Картофельные лепешки
27214180 мин.413
30 мая 2014, 23:03
картофель - 140 гр.
мука пшеничная из мягких сортов пшеницы высшего сорта – 75 гр.
мука пшеничная из твёрдых сортов пшеницы крупного помола высшего качества (можете использовать манную крупу, перемолотую в кофемолке) - 175 гр.
соль - 1 ч.л
вода теплая - 100 мл.
оливковое масло - 20 мл.
дрожжи свежие - 8 гр. (сухие 5 гр. )
сахар - 1 ч.л
помидоры черри - 7 шт.
лук репчатый - 1 головка
орегано - щепотка
Пасхальный кулич за час, минимум продуктов на 2 кулича
20 гр. дрожжи живые
180 гр. тёплого молока
2 яйца и 1 желток
1 ч.л. соль
100 гр. сахар + 1 ч.л. в опару
800 гр. сливочного масла
цедра 1 лимона
1 пачка ванилин
500 гр. мука высшего сорта
изюм
Каталог: Другая выпечка
1542260 мин.8216
15 апреля 2021, 11:41
20 гр. дрожжи живые
180 гр. тёплого молока
2 яйца и 1 желток
1 ч.л. соль
100 гр. сахар + 1 ч.л. в опару
800 гр. сливочного масла
цедра 1 лимона
1 пачка ванилин
500 гр. мука высшего сорта
изюм
Блины на сыворотке
сыворотка молочная
мука (только высшего сорта, хорошего качества. это важно)
сода, соль, сахар
Каталог: Блины на сыворотке
2756120 мин.3984
12 марта 2009, 00:15
сыворотка молочная
мука (только высшего сорта, хорошего качества. это важно)
сода, соль, сахар
Яблочный пирог 
яйца 2 шт.
сахар 120 гр. (в тесто) + 1-2 ст.л. (для посыпки яблок)
мука высшего сорта 160-180 гр.
масло сливочное 50 гр.
молоко 120 мл.
разрыхлитель 1 ч.л. (без горки)
соль щепотка
яблоки среднего размера 3-4 шт.
Каталог: Пироги
1103660 мин.8120
26 октября 2021, 19:49
яйца 2 шт.
сахар 120 гр. (в тесто) + 1-2 ст.л. (для посыпки яблок)
мука высшего сорта 160-180 гр.
масло сливочное 50 гр.
молоко 120 мл.
разрыхлитель 1 ч.л. (без горки)
соль щепотка
яблоки среднего размера 3-4 шт.
Творожный кекс!
пшеничная мука высшего сорта-250 гр.
творог не менее 9%-200 гр.
сливочное масло жирность 82,5%-150 гр.
сахар-150 гр.
ванильный сахар-10 гр.
яйца-3 шт.
разрыхлитель-10 гр.
сахарная пудра для обсыпки.
сливочное масло для смазывания чаши.
Каталог: Сладкие пироги
1495290 мин.85032
18 сентября 2014, 18:25
пшеничная мука высшего сорта-250 гр.
творог не менее 9%-200 гр.
сливочное масло жирность 82,5%-150 гр.
сахар-150 гр.
ванильный сахар-10 гр.
яйца-3 шт.
разрыхлитель-10 гр.
сахарная пудра для обсыпки.
сливочное масло для смазывания чаши.
Шашлык из сейтана (веганский)
мука пшеничная высшего сорта 10 кг
вода 5 л
бульон 5 л
специи пол вкусу
Каталог: Вегетарианские блюда
486152 мин.1564
30 апреля 2014, 13:17
мука пшеничная высшего сорта 10 кг
вода 5 л
бульон 5 л
специи пол вкусу
Пирожное эклер
тесто:
-мука высшего сорта – 250 гр
-вода – 1 ст.
-масло сливочное – 100 гр
-яйца – 6-7 шт.
-соль – 1/4ч.ложки
крем:
-масло сливочное – 320 гр
-сахар – 275гр
-яйцо – 1шт
- молоко - 185 гр
-ванильный сахар – 1 ч.л. или ванилин-щепотка
-коньяк – 1стол. ложка
Каталог: Пирожное
633650 мин.3435
01 марта 2013, 18:20
тесто:
-мука высшего сорта – 250 гр
-вода – 1 ст.
-масло сливочное – 100 гр
-яйца – 6-7 шт.
-соль – 1/4ч.ложки
крем:
-масло сливочное – 320 гр
-сахар – 275гр
-яйцо – 1шт
- молоко - 185 гр
-ванильный сахар – 1 ч.л. или ванилин-щепотка
-коньяк – 1стол. ложка
Картофельная фокачча.
пшеничная мука высшего сорта-220 гр.
молоко-100 мл.
картофель-1 клубень около 80 гр. +3 ст.л. тёплого молока.
сахар-1 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
сухие дрожжи-0,5 ч.л.
вяленые помидоры-8-10 шт.
розмарин сухой-1 ч.л.
оливковое масло-2 ст.л.
Каталог: Пицца
773460 мин.42216
21 сентября 2014, 17:37
пшеничная мука высшего сорта-220 гр.
молоко-100 мл.
картофель-1 клубень около 80 гр. +3 ст.л. тёплого молока.
сахар-1 ч.л.
соль-0,5 ч.л.
сухие дрожжи-0,5 ч.л.
вяленые помидоры-8-10 шт.
розмарин сухой-1 ч.л.
оливковое масло-2 ст.л.
Торт мороженное с печеньем “савоярди” и ягодами.
мороженное пломбир 1 кг
клубника 500 гр.
киви 6 шт.
для савоярди
яйцо - 3 шт.
сахар мистраль демерара - 100 гр.
сахарная пудра - 25 гр.
мука высшего сорта - 90 гр.
картофельный крахмал - 15 гр.
лимонный сок (или уксусная эссенция) - 1/8 ч.л,
ванилин,
соль.
Каталог: Печенье
188320 мин.3220
06 июня 2015, 12:06
мороженное пломбир 1 кг
клубника 500 гр.
киви 6 шт.
для савоярди
яйцо - 3 шт.
сахар мистраль демерара - 100 гр.
сахарная пудра - 25 гр.
мука высшего сорта - 90 гр.
картофельный крахмал - 15 гр.
лимонный сок (или уксусная эссенция) - 1/8 ч.л,
ванилин,
соль.
Домашняя паста 
мука из твердой пшеницы (дурум) сорт высший - 500 гр.
яйцо - 5 шт.
кпд - 5 ст.л.
соль
Каталог: Паста
163630 мин.810
14 июня 2019, 15:52
мука из твердой пшеницы (дурум) сорт высший - 500 гр.
яйцо - 5 шт.
кпд - 5 ст.л.
соль
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
