Печенье савоярди дамские пальчики

Яйца разделяем на белки и желтки.

Желтки взбиваем с 30 г. сахара до пышной густой массы.

Белки взбиваем с 30 г. сахара до крепкой пены.

Аккуратно соединяем обе массы и добавляем муку, еще раз аккуратно перемешиваем.

Тесто перекладываем в кондитерский мешок и отсаживаем на противень полосочки.

Присыпаем сверху сахарной пудрой и отправляем в духовку на 12 минут при 180С.

Печенье готово) Можно пить чай или готовить тирамису))) Приятного аппетита!)