Печенье дамские пальчики. савоярди

1. Отделить белки от желтков.

2. В желтки ввести сахар, ванильный сахар и взбить блендером до растворения сахара. Смесь побелеет и слегка увеличиться.

3. Отдельно в белки всыпаем щепотку соли и взбиваем в густую воздушную массу.

4. Вводим белки порциями в желтковую массу и всё очень аккуратно перемешиваем.

5. В полученную смесь порциями всыпаем просеянную муку и тоже очень аккуратно всё перемешиваем. Чтобы масса не опала и осталась воздушной.

6. Полученную массу перекладываем в кулинарный кулёк с насадкой.

7. На противень застеленный силиконовым ковриком или пергаментов выдавливаем тесто в виде палочек, оставляя расстояние между ними.

8. Присыпаем сахарной пудрой и ставим выпекаться в разогретую духовку до 180 градусов на 15-20 минут в зависимости от духовки.

9. Приятного чаепития или приготовления вкусного торта!!!