Постный картофельный хлеб очень мягкий и вкусный
Попробуйте наш постный картофельный хлеб: очень мягкий и вкусный! Приготовлен из картофельного пюре, отварного картофеля, муки высшего сорта и сухих дрожжей.
Продукты
- картофельное пюре - 100 г
- отвар картофельный - 300 г
- мука 500 г (± 50 г) - я использую муку высшего сорта
- дрожжи (сухие) - 2 ч.л.
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Очень вкусный домашний хлеб на картофельном отваре. Без яиц и молочных продуктов. Но я готовлю этот хлеб не только в пост. Это один из моих любимых рецептов хлеба. Картофельный хлеб получается очень мягкий, "пушистый", ароматный и долго не черствеет.
Приготовление:
Смешать теплый картофельный отвар, соль, масло и пюре. В муку (400 г) добавить дрожжи. Перемешать. Смешать с мукой и замесить липкое тесто. Оставить на 40 минут.
Затем постепенно добавить еще 100 г муки и хорошо вымесить тесто. Скатать в колобок и оставить на 1 час. Затем обмять, выложить на противень и дать подойти в течение 1 часа.
Выпекать в разогретой до 190˚C духовке примерно 30 минут.
Сохраняй и поделись с друзьями
217 человек оценили
28 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 210 мин.
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6866
Понравилось: 217
Автор: tastyminute
Создан: 23 марта 2017, 11:07
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти