Блинчики. от kalinka-malinka

Конечно! Вот расчет Калорийности и макронутриентов (КБЖУ) для указанных ингредиентов:

Ингредиенты:

• Мука высшего сорта (225 г)
  
• Молоко сухое (500 мл)
  
• Яйца (1-2 шт.)
  
• Сахар (1-2 ст.л.)
  
• Растительное масло (1,5 ст.л.)
  
• Соль (минимальное количество, не влияет на показатели)
  

Расчет по продуктам:

1. Мука высшего сорта (225 г)

• Калории: около 330 ккал на 100 г → 225 г = 742,5 ккал
  
• Белки: около 10 г на 100 г → 22,5 г
  
• Жиры: около 1 г на 100 г → 2,25 г
  
• Углеводы: около 73 г на 100 г → 164,25 г

2. Молоко сухое (500 мл)

• Обычно сухое молоко содержит примерно 500 ккал на 100 г, и 1 мл сухого молока примерно равен 1 г (условно).
  
• 500 мл ≈ 500 г
  
• Калории: 500 г * 5 ккал/г = около 2500 ккал
  
• Белки: примерно 25 г на 100 г → 125 г
  
• Жиры: около 26 г на 100 г → 130 г
  
• Углеводы: около 52 г на 100 г → 260 г

Обратите внимание: такое сухое молоко очень высококалорийное. Обычно в рецептах используют чайные ложки или небольшие объемы, либо разводят сухое молоко для получения жидкого. Если вы использовали 500 мл разбавленного молока, то расчет другой (примерно 50 ккал на 100 мл). Пожалуйста, уточните, если так — я могу пересчитать.

3. Яйца (1-2 шт.)

• 1 яйцо (среднее, около 50 г):

  • Калории: 70 ккал
    
  • Белки: 6 г
    
  • Жиры: 5 г
    

• 2 яйца:

  • Калории: около 140 ккал
    
  • Белки: 12 г
    
  • Жиры: 10 г

4. Сахар (1-2 ст.л.)

• 1 ст.л. сахара ≈ 15 г
  

• 1-2 ст.л. = 15-30 г

• Калории: 15 г = 60 ккал, 30 г = 120 ккал

• Белки: почти отсутствуют

• Жиры: почти отсутствуют

• Углеводы: 15 г на 15 г сахара (примерно 4 г на 1 г сахара), итого 15-30 г углеводов

5. Растительное масло (1,5 ст.л.)

• 1 ст.л. ≈ 14 г
  

• 1,5 ст.л. ≈ 21 г

• Калории: около 900 ккал на 100 г → 189 ккал

• Белки: около 0 г

• Жиры: около 21 г

• Углеводы: 0 г

Итоговая оценка (на всё тесто):

Общая калорийность и макронутриенты предполагая средние значения:

Итог:

На всё тесто из указанных ингредиентов получается примерно:

• Калорий: 3620 ккал
  
• Белков: 160 г
  
• Жиров: 163 г
  
• Углеводов: 440 г

Если вы хотите получить КБЖУ на порцию или на определённое количество блинчиков, разделите итоговые показатели на число порций или штук.

Если есть необходимость пересчета по условию использования меньшего количества сухого молока или других уточнений — сообщите!