Заварные блинчики на кефире по рецепту кыш
Приготовьте заварные блинчики на кефире с творожным сыром и зеленью. Вкусный и простой рецепт с кефиром, мукой, яйцом и любимыми начинками!
Продукты
- кефир (1% жирности) 350 мл
- кипяток 250 мл
- мука 250 г
- яйцо 3 шт.
- соль 0,5 ч.л.
- сахар 1 ст.л.
- сода 0,5 ч.л.
- растительное масло 3 ст.л. (в тесто)
- творожный сыр с зеленью (для начинки)
Пошаговый способ приготовления
Взбить яйца с солью и сахаром.
Не переставая взбивать, вливаем кипящую воду. Яйца не сворачиваются. Не прекращая взбивания (на большой скорости), я тонкой струйкой вливаю кипяток, масса очень сильно увеличивается при этом, кстати, очень увлекательный процесс! Объём сильно увеличится, так что посуду возьмите побольше.
Соду погасить в кефире. Затем в заварную смесь постепенно добавляем муку и кефир с содой. Тесто должно быть довольно жидкое, как растительное масло. Если густовато, то можно добавить кипяток. В готовое тесто добавить 3 ст. л. масла.
Выпекать блинчики на сильном огне, смазывая маслом сковороду. Наливаем тоненько.
Блинчики требуют орпределённой сноровки. Я где-то на 3-м приспособилась.
Часть блинчиков я смазала творожным сыром с зеленью, скрутила трубочками и слегка обжарила рулетики на сковороде.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
230 человек оценили
645 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Похожие рецепты
Комментарии
03 июня 2009, 03:33
03 июня 2009, 03:36
03 июня 2009, 03:36
03 июня 2009, 03:39
03 июня 2009, 03:43
03 июня 2009, 03:52
03 июня 2009, 03:54
03 июня 2009, 03:56
03 июня 2009, 04:08
03 июня 2009, 04:10
03 июня 2009, 04:16
03 июня 2009, 04:19
03 июня 2009, 04:32
03 июня 2009, 04:37
03 июня 2009, 05:03
03 июня 2009, 05:24
03 июня 2009, 05:29
03 июня 2009, 05:51
03 июня 2009, 06:23
03 июня 2009, 06:23
03 июня 2009, 06:24
03 июня 2009, 06:43
03 июня 2009, 08:56
03 июня 2009, 11:32
03 июня 2009, 12:07
03 июня 2009, 12:44
03 июня 2009, 15:19
03 июня 2009, 15:34
03 июня 2009, 16:05
03 июня 2009, 17:47
03 июня 2009, 19:27
03 июня 2009, 19:43
03 июня 2009, 21:29
03 июня 2009, 23:08
04 июня 2009, 00:05
04 июня 2009, 03:49
04 июня 2009, 04:18
04 июня 2009, 12:55
04 июня 2009, 17:59
05 июня 2009, 01:01
05 июня 2009, 07:16
05 июня 2009, 07:21
08 июня 2009, 15:15
08 июня 2009, 23:16
11 июня 2009, 08:50
15 июня 2009, 06:07
17 июня 2009, 12:56
17 июня 2009, 17:45
25 июня 2009, 21:34
01 августа 2009, 18:54
12 августа 2009, 23:18
18 августа 2009, 23:41
20 августа 2009, 17:28
10 сентября 2009, 06:42
29 сентября 2009, 04:40
26 января 2010, 21:27
08 февраля 2010, 16:42
10 февраля 2010, 00:11
24 апреля 2010, 23:22
02 мая 2010, 14:48
03 мая 2010, 04:59
09 июля 2010, 01:32
09 июля 2010, 03:05
06 августа 2010, 17:26
29 января 2011, 08:59
29 января 2011, 09:46
29 января 2011, 15:57
01 марта 2011, 17:28
05 марта 2011, 18:52
05 марта 2011, 19:21
03 мая 2011, 19:07
18 ноября 2011, 20:57
23 ноября 2011, 16:52
22 января 2012, 00:28
22 января 2012, 00:29
22 января 2012, 00:31
22 января 2012, 00:32
22 января 2012, 00:32
22 января 2012, 00:40
22 января 2012, 00:41
22 февраля 2012, 16:26
22 февраля 2012, 23:41
23 февраля 2012, 00:01
05 июля 2012, 22:20
27 сентября 2012, 12:52
24 февраля 2015, 11:47
Добрый день! Подскажите пожалуйста...у меня из данной порции получилось 10 блинчиков...и они толстенькие такие вышли...в чём я ошиблась? Могу я чуток больше водички добавить или меньше муки? Я брала муки стакан, и-то оно густенькое было.... А если взвешивать именно 250 гр муки...совсем густющее будет...
Всё получилось весьма вкусно...но мало и толстенько :-)))
Исправте меня пожалуйста, знатоки :-)
06 марта 2015, 03:58
Всё по рецепту делали? Кипяток не забыли? Там написано, если густо - добавить кипятка. Тестодолжно быть жидким.
06 февраля 2016, 11:08
Уже не первый год пеку Ваши блинчики 🍪🍪вкусные а процесс просто завораживающий, ещё раз спасибо Вам. Вот завелась с утра с ними, и решила Вас ещё раз поблагодарить. С уважением Ольга.
07 февраля 2016, 02:37
Оля, спасибо большое за доверие к моим рецептам! Очень приятно, что Вам они нравятся, пользуйтесь с удовольствием!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти