Моя свекровь всегда готовила заварные блины и меня научила, когда я вошла в их дом невесткой, ох,как это было давно. Она заводила сначала из всех составляющих для блинов густое тесто,как на оладьи, затем кипятила чайник и, помешивая тесто доливала кипяток до нужной консистенции. Блины получались очень мягкие,нежные и с дырочками. За рецепт 5555555555
блинчики ну совершенно не получились ((((( хотя делала все по рецепту ...и с обычными блинами на молоке проблем никогда не было ... а эти получились как резина, никаких дырочек, никакой воздушности и бледные, а если жарить дальше, то степень прорезиненности увеличивалась..
Девочки, милые, подскажите в чем проблема? так хочется блинчиков как на картинке...
Какое по консистенции тесто должно получиться как на обычные блины - достаточно жидкое или более густое? у меня тесто не с лету по сковороде растекалось, приходилось ее сильно наклонять... и на какой сковороде вы печете - на тонкой тефалевской для блинов или на толстой как для котлет? боюсь если добавить еще воды для более жидкого теста, то они вообще деревянные будут, а если воду заменить на молоко кипящее?
dika11,боже как не получились? Тесто по консестенции должно быть не жидкое и не густое,я пеку на тефалевской сковороде,делайте строго по рецепту,не добавляйте ничего больше,должно получится.
iren-01,НА ЗДОРОВЬЕ!
fialka1 , да я от рецепта ни на грамм не отклонилась (( и тесто средней консистенции было и сковорода тефалевская...хмм.. А эксперименты над новыми рецептами специально не провожу, что бы понять что к чему...
придется попробовать еще раз ) ..но ума не приложу, что может повлиять на положительный результат (
ОГРОМНОЕ спасибо за рецепт!!!! Блины получились просто СУПЕР!!!! Вам 555555555! У меня блины никогда не получались, а с вашим рецептом срезу с первого раза и такие вкуснючие. Спасибо.
Хочу поблагодарить за рецепт блинов. Все получилось с первого раза! Очень нежные, мягкие и воздушные. Пекла на тефалевой сковородке, на среднем огне, очень легко переворачиваются. Еще мне понравилось, что рецепт запоминающийся, все просто. Один раз сделаешь, запомнишь на всю жизнь!
Огромное спасибо за замечательный рецепт!!! пеку уже второй день, мои никак не могут насытиться ... только у меня что-то без дырочок выходит... не подскажете как они "делаются"? Спасибочки! 5555555
Девочки всем на здоровье!Юли передам, что рецепт всем нравится!лакомка777,незнаю что и посоветовать,у меня блинчики всегда дырявчитые получаются,может тесто ты льёшь много и из за того ,что они толше может и нет дырочек
у меня уже сил нет печь эти блинчики!!! меня малый уже замучал, только испеку - уже нету. Всем очень нравятся, пеку каждый день к чаю... пусть и без дырочек
у меня ни фига не получилось.Руки не из того места растут.Я вообще с тестом не дружу.Вроде красивые,но почему то не дырявчатые.Но всё равно нежные получились,просто я печь не умею,+5!
dika11, прочитала, что блинчики у Вас не получились, ОЧЕНЬ СТРАННО? Я делала блины по этому рецепту 3 раза, и раз от раза, только лучше и лучше. Такой КЛАССНЫЙ РЕЦЕПТ! Для меня он теперь один из самых любимых и замечательных. Даже не могу представить - почему не получились. РЕЦЕПТ НА 5+5+5++++++ Спасибочки fialka1!!!!!
Хороший рецепт! только что закончила делать блины, сделала с творогом и изюмом. Получилось где-то 11-12. Верите, один остался и то муж ходит кругами
Спасибо большое за рецептик!!!
prahaПопробуйте печь на чугунной сковороде. Должны получиться в дырочках.Но не сегодня, видно этот день не ваш.блины - это хлеб, тут даже настроение играет роль. Для всех кулинаров - любые сковороды мойте холодной водой с хозяйственным мылом. за рецепт - 5.
Испекла буквально только что я ваши блинчики... Ну... что можно сказать... Они получились ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЕ , СУПЕРОВЫЕ, ЛЕГКО СКРУЧИВАЮТСЯ, ВСЕ В ДЫРОЧКАХ, ПАХУЧИЕ, РУМЯНЫЕ, НУ ПРОСТО П Р Е Л Е С Т Ь !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Спасибо Вам огромное за рецепт ! 5+ !!!!!!!!!!!
Никогда не пекла на кефире. Думаю, что успех выпечки зависит прежде всего от качества кефира, ведь он разный бывает! Более кистый, менее, густой, жидкий, с комочками или без них... Я из всего многообразия только один и могу пить. Буду пробовать, отпишусь.
Готовил блин в первый раз , думаю научиться готовить . Недумал что что то из етого выйдет но получились очень вкусные блины честно сам неповерил что получиться у меня нажарил всем друзьям хорошо посидели провели время на ура xD спасибо автору за рецепт +5 !!!
Мне очень понравился рецепт. Все вышло отлично с первого блина. Блинчики растекались по сковороде просто идеально! Раньше я пробывала рецепты на молоке, соде, но этот, на мой взгляд, лучший. Блины выходят тонкими, с маленькими дырочками, мягкие. У меня под рукой кефира не оказалась, и я заменила его ряженкой.
От таких аппетитных фотографий и комментариев аж слюнки потекли! Я блинчики обожаю, делаю только на сметане, но кипятком никогда не заваривала. Обязательно попробую. 5+++++++++++
Блинчики отличные получаються! Возможне те у кого они не получились заливали теплой водой, хотя автор говорит нужен крутой кипяток с содой! В этом вся изюминка этих блинов и поэтому такие очаровательные блинчики получаються!
Ну вот, испекла и я. Не в восторге. Хоть ажурность и присутствовала (жарила одновременно на тефлоновой и чугунной сковородах), однако не понравилась клейкость в готовых блинах и выразительно кисло-молочный вкус, хотя кефир был первоклассный и совсем некислый. Есть такие блинчики у меня никто не захотел. Удивляюсь, какие все-таки разные вкусы у людей!
Хочу отблагодарить за этот простой, но очень вкусный рецепт. Я всегда тоже с кипятком делала, но без соды, они получились более нежнее и воздушней. От кипятка я давно знаю, что получаются дырчатые, они у меня были вкусные, но другие. Теперь только по Вашему рецепту буду делать
Девочки, рецепт просто класс!!!! Только что приготовила блинчики очень вкусно, понравились и мне и дочери. Раньше получались блинчики только на воде, а эти с первого разу получились и так вкусно. Автору респект!!!!!!
