Тонкие блинчики на кефире и кипятке

Фото к рецепту: Тонкие блинчики на кефире и кипятке

Русская

30 мин.

5

Простой

282871

6

15

10 марта 2013, 21:51

Ингредиенты

  • кефир — 1 ст. вода (кипяток)— 1 ст. яйца — 2 шт. мука — 1 ст. сода — щепотка, соль — 0.5 ч.л. сахар — 1 столовая ложка, масло подсолнечное— 3 столовых ложки, сахарная пудра, любимое варенье.

    Пошаговый рецепт приготовления

    Тесто для этих блинчиков будем делать все время с помощью миксера.

    Во вместительную емкость разбиваем 2 яйца и взбиваем до пены, добавляем соль. Теперь непрерывно смешивая массу миксером, потихоньку вливаем кипяток. Масса сильно увеличится в объеме. Добавляем кефир. Теперь просеиваем муку через сито, добавляем в нее соду. Тонкой струйкой всыпаем в тесто, непрерывно смешивая миксером. Добавляем сахар и подсолнечное масло.

    Сковородку для блинов смазываем подсолнечным маслом и выпекаем блинчики. Они получаются тонкими, ажурными и нежными. При помощи ловкости рук складываем их два раза, посыпаем сахарной пудрой или поливаем любимым вареньем. Уплетаем быстро и с удовольствием. Просим всех к столу!

    Пошаговые фото рецепта

    Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 1
    1.Знакомьтесь, это моя дочка Алёна, ей 8 лет. Демонстрировать приготовление будет она самостоятельно при небольшом моем участии и родительском контроле )) Итак. Тесто для этих блинчиков будем делать все время с помощью миксера. Во вместительную емкость разбиваем 2 яйца и взбиваем до пены, добавляем соль.
    Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 2
    2. Теперь непрерывно смешивая массу миксером, потихоньку вливаем кипяток. Масса сильно увеличится в объеме. Добавляем кефир.
    Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 3
    3. Теперь просеиваем муку через сито, добавляем в нее соду. Тонкой струйкой всыпаем в тесто, непрерывно смешивая миксером. Добавляем сахар и подсолнечное масло.
    Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 4
    4. Сковородку для блинов смазываем подсолнечным маслом и выпекаем блинчики.
    Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 5
    5. Они получаются тонкими, ажурными и нежными.
    Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 6
    6. При помощи ловкости рук складываем их два раза.
    Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 7
    7. Посыпаем сахарной пудрой.
    Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 8
    8. Или поливаем любимым вареньем.
    Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 9
    9. Уплетаем быстро и с удовольствием.
    Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 10
    10. Просим всех к столу!

    Дополнительная информация

    Масленица-это один из самых вкусных и веселых праздников. Конечно, блины мы с радостью готовим и кушаем и в другие дни, но праздник масленицы-это настоящий простор для творчества. В моей тетрадке с рецептами есть много разных вариантов приготовления блинов, но поделиться я хочу рецептом, который нравится нам с дочкой.

    Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

    Популярное в сети

    Комментарии

    Юлия
    10.03.2013 22:12
    Ответить
    очень аппетитно!! Захотелось на блинчики!!*BRAVO**BRAVO*
    Дарья
    11.03.2013 15:52
    Ответить
    ;) милости просим
    фефачка
    10.03.2013 22:26
    Ответить
    Молодец Алёнушка!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Настоящая хозяюшка!!!:*@}--}--
    Дарья
    11.03.2013 15:56
    Ответить
    :) спасибо
    krolya
    12.03.2013 23:21
    Ответить
    какая помощница! умница*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
    pivacalada
    04.03.2014 14:45
    Ответить

    Спасибо за рецепт! Блинчики действительно получились тоненькие и нежные

    Написать комментарий

    Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

    Войти на сайт

    5.04.494164242260931.014
    Кухни народов мира
    Новости Кулинара
    Новые рецепты
    Книга недели