Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тонкие блинчики на кефире и кипятке

Приготовьте тонкие блинчики на кефире и кипятке с яйцами, мукой, сахаром и маслом. Подавайте с любимым вареньем и посыпьте сахарной пудрой!

Продукты

кефир - 1 ст.
вода (кипяток)- 1 ст.
яйца - 2 шт.
мука - 1 ст.
сода - щепотка
соль - 0.5 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
масло подсолнечное- 3 ст.л.
сахарная пудра
любимое варенье

Пошаговый способ приготовления

Тесто для этих блинчиков будем делать все время с помощью миксера.

Во вместительную емкость разбиваем 2 яйца и взбиваем до пены, добавляем соль.

Теперь непрерывно смешивая массу миксером, потихоньку вливаем кипяток.

Масса сильно увеличится в объеме.

Добавляем кефир.

Теперь просеиваем муку через сито, добавляем в нее соду.

Тонкой струйкой всыпаем в тесто, непрерывно смешивая миксером.

Добавляем сахар и подсолнечное масло.

Сковородку для блинов смазываем подсолнечным маслом и выпекаем блинчики.

Они получаются тонкими, ажурными и нежными.

При помощи ловкости рук складываем их два раза, посыпаем сахарной пудрой или поливаем любимым вареньем.

Уплетаем быстро и с удовольствием.

Просим всех к столу!

Пошаговые фото

10 шт.

1.Знакомьтесь, это моя дочка Алёна, ей 8 лет. Демонстрировать приготовление будет она самостоятельно при небольшом моем участии и родительском контроле )) Итак. Тесто для этих блинчиков будем делать все время с помощью миксера. Во вместительную емкость разбиваем 2 яйца и взбиваем до пены, добавляем соль.

2. Теперь непрерывно смешивая массу миксером, потихоньку вливаем кипяток. Масса сильно увеличится в объеме. Добавляем кефир.

3. Теперь просеиваем муку через сито, добавляем в нее соду. Тонкой струйкой всыпаем в тесто, непрерывно смешивая миксером. Добавляем сахар и подсолнечное масло.

4. Сковородку для блинов смазываем подсолнечным маслом и выпекаем блинчики.

5. Они получаются тонкими, ажурными и нежными.

6. При помощи ловкости рук складываем их два раза.

7. Посыпаем сахарной пудрой.

8. Или поливаем любимым вареньем.

9. Уплетаем быстро и с удовольствием.

10. Просим всех к столу!

Сохраняй и поделись с друзьями

15 человек оценили

В избранное

32 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Русская

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 287347

Понравилось: 15

Автор: Дарья

Создан: 10 марта 2013, 21:51

Каталоги: Блины Выпечка Тонкие блины

Дополнительная информация

Масленица-это один из самых вкусных и веселых праздников. Конечно, блины мы с радостью готовим и кушаем и в другие дни, но праздник масленицы-это настоящий простор для творчества. В моей тетрадке с рецептами есть много разных вариантов приготовления блинов, но поделиться я хочу рецептом, который нравится нам с дочкой.