Тонкие блинчики на кефире и кипятке

Фото к рецепту: Тонкие блинчики на кефире и кипятке
Русская30 мин.5Простой
281727614

Ингредиенты

  • кефир — 1 ст. вода (кипяток)— 1 ст. яйца — 2 шт. мука — 1 ст. сода — щепотка, соль — 0.5 ч.л. сахар — 1 столовая ложка, масло подсолнечное— 3 столовых ложки, сахарная пудра, любимое варенье.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто для этих блинчиков будем делать все время с помощью миксера.

Во вместительную емкость разбиваем 2 яйца и взбиваем до пены, добавляем соль. Теперь непрерывно смешивая массу миксером, потихоньку вливаем кипяток. Масса сильно увеличится в объеме. Добавляем кефир. Теперь просеиваем муку через сито, добавляем в нее соду. Тонкой струйкой всыпаем в тесто, непрерывно смешивая миксером. Добавляем сахар и подсолнечное масло.

Сковородку для блинов смазываем подсолнечным маслом и выпекаем блинчики. Они получаются тонкими, ажурными и нежными. При помощи ловкости рук складываем их два раза, посыпаем сахарной пудрой или поливаем любимым вареньем. Уплетаем быстро и с удовольствием. Просим всех к столу!

Пошаговые фото рецепта

Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 1

1.Знакомьтесь, это моя дочка Алёна, ей 8 лет. Демонстрировать приготовление будет она самостоятельно при небольшом моем участии и родительском контроле )) Итак. Тесто для этих блинчиков будем делать все время с помощью миксера. Во вместительную емкость разбиваем 2 яйца и взбиваем до пены, добавляем соль.

Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 2

2. Теперь непрерывно смешивая массу миксером, потихоньку вливаем кипяток. Масса сильно увеличится в объеме. Добавляем кефир.

Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 3

3. Теперь просеиваем муку через сито, добавляем в нее соду. Тонкой струйкой всыпаем в тесто, непрерывно смешивая миксером. Добавляем сахар и подсолнечное масло.

Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 4

4. Сковородку для блинов смазываем подсолнечным маслом и выпекаем блинчики.

Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 5

5. Они получаются тонкими, ажурными и нежными.

Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 6

6. При помощи ловкости рук складываем их два раза.

Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 7

7. Посыпаем сахарной пудрой.

Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 8

8. Или поливаем любимым вареньем.

Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 9

9. Уплетаем быстро и с удовольствием.

Тонкие блинчики на кефире и кипятке: фото шаг 10

10. Просим всех к столу!

Дополнительная информация

Масленица-это один из самых вкусных и веселых праздников. Конечно, блины мы с радостью готовим и кушаем и в другие дни, но праздник масленицы-это настоящий простор для творчества. В моей тетрадке с рецептами есть много разных вариантов приготовления блинов, но поделиться я хочу рецептом, который нравится нам с дочкой.
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
14  человек оценили
Сохранить рецепт
32 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
Юлия
10.03.2013 22:12

очень аппетитно!! Захотелось на блинчики!!*BRAVO**BRAVO*

Дарья

;) милости просим

фефачка

Молодец Алёнушка!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Настоящая хозяюшка!!!:*@}--}--

Дарья

:) спасибо

krolya
12.03.2013 23:21

какая помощница! умница*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*

pivacalada

Спасибо за рецепт! Блинчики действительно получились тоненькие и нежные

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.494164242260931.014
Инструменты