Тонкие ажурные блинчики

Фото к рецепту: Тонкие ажурные блинчики

Ингредиенты

  • кефир — 2 ст. (500 мл. )
  • яйца — 2 шт
  • мука пшеничная — 250 - 300 гр
  • соль — 1/2 ч.л
  • сахар — 3-4 ст.л
  • кипяток (крутой) — 1 ст
  • сода — 1/2 ч.л
  • масло растит — 3-4 ст.л
  • я брала двойную меру - получилось 40 тонких блинов

Пошаговый рецепт приготовления

На сайте нашла 5 очень похожих вариантов, но все же в кол-ве ингредиентов и последовательности приготовления есть небольшая разница. Попробуйте и мой вариант.

1. Кефир комнатной температуры + яйца (тоже не из холод-ка) + мука + сахар и соль взбить венчиком, чтобы не было комков.

2. В крутом кипятке размешать соду и сразу влить в тесто. Сначала кажется, что оно свернулось, но чуть-чуть размешав, надо дать постоять 10-15 минут, тесто начинает пузыриться, подходить.

3. Добавить масло растительное, немного размешать и выпекать на раскаленной сковороде.

4. Когда зачерпываете половником, то немного подмешивать снизу вверх, так как тесто продолжает потихоньку подходить.

На доброе здоровье!!!

Пошаговые фото рецепта


5.04.570378247465621.030
sentyabr

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
30  человек оценили
Сохранить рецепт
50 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
andreytsibulski

*THUMBS UP*Класс!!!

Galina
18.03.2013 21:19

*BRAVO* Chudesnie blinchiki...Spasibo vam, za receptik.@}--}--

Лена72

Хороши блинчики*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

irina-kolyshkova

Маришка--замечательные блинчики*BRAVO**BRAVO**BRAVO*А какая стопка*THUMBS UP*@}--}--

sentyabr
18.03.2013 23:33

Девочки, спасибо! Очень приятно!:)@}--}--

chudo
19.03.2013 00:29

очень интересный вариант*THUMBS UP*

ogiway
19.03.2013 03:15

*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Мариночка-4 снимок-супер! таки румяные и дырчатые красавчики! Попробую непременно твой вариант! Прелесть!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sentyabr
19.03.2013 14:24

Оксаночка, попробуй! Буду рада, если понравятся!:):):):):)

angara
19.03.2013 04:46

Красивые блинчики, только 2 стакана муки будет от силы 280 гр., а у вас 500 гр?

sentyabr
19.03.2013 14:30

Ой, прошу прощения! Спасибо, уже поправила! :)%) Мерила стаканами, в рецепте тоже стаканы стандартные, вот автоматически и написала. Сейчас пошла насыпала стакан муки в мерную чашу, где-то 1стакан = 120-150 г, вы правы. Еще раз спасибо, успела отредактировать.@}--}--

lira_s
19.03.2013 12:41

Какие ажурненькие *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

sentyabr
19.03.2013 14:31

Спасибо всем за добрые отзывы! @}--}--

lil-8888
19.03.2013 15:17

Хороши блинчики!@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты