Тонкие блинчики с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей

Фото к рецепту: Тонкие блинчики с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей

Домашняя

Простой

39329

1

13

19 февраля 2020, 17:45

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца взбейте миксером с сахаром и солью.

Введите теплое молоко, муку, добавьте муку, кипяток и растительное масло.

2. Очень хорошо разогрейте сковороду.

В этом и есть главный секрет блинчиков с дырочками – раскаленная сковорода.

Если переживаете, что первый блинчик пристанет к сковороде, то смажьте ее кусочком свежего несоленого сала.

Этому способу меня научила мама, и он всегда меня выручал, когда не помогало растительное масло.

Не переживайте, по вкусу сало не чувствуется.

Сковороду смазываем только 1 раз перед выпеканием первого блина.

Дальше уже блинчики не пристают.

3. Берем небольшое количество теста, выливаем на сковороду.

Выпекаем очень быстро, так как сковорода очень горячая.

Как только края зарумянились, переворачиваем, выпекаем еще секунд 10.

Готовый блинчик выкладываем на тарелку, накрываем сверху крышкой.

По желанию можно смазать блинчики сливочным маслом, но они и так не прилипают друг к другу.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.3722131420201911.06
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru