Тонкие блинчики с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей

Фото к рецепту: Тонкие блинчики с дырочками без соды, разрыхлителя и дрожжей
ДомашняяПростой
1753705

Ингредиенты

  • чтобы приготовить блины (блинчики) на молоке с дырочками:
  • яйцо – 2 шт.
  • теплое молоко – 250 гр.
  • соль – ½ ч.л. без горки
  • сахар – 2 ст.л. с горкой
  • кипяток – 150 гр.
  • мука – 120 гр.
  • растительное масло – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца взбейте миксером с сахаром и солью.

Введите теплое молоко, муку, добавьте муку, кипяток и растительное масло.

2. Очень хорошо разогрейте сковороду.

В этом и есть главный секрет блинчиков с дырочками – раскаленная сковорода.

Если переживаете, что первый блинчик пристанет к сковороде, то смажьте ее кусочком свежего несоленого сала.

Этому способу меня научила мама, и он всегда меня выручал, когда не помогало растительное масло.

Не переживайте, по вкусу сало не чувствуется.

Сковороду смазываем только 1 раз перед выпеканием первого блина.

Дальше уже блинчики не пристают.

3. Берем небольшое количество теста, выливаем на сковороду.

Выпекаем очень быстро, так как сковорода очень горячая.

Как только края зарумянились, переворачиваем, выпекаем еще секунд 10.

Готовый блинчик выкладываем на тарелку, накрываем сверху крышкой.

По желанию можно смазать блинчики сливочным маслом, но они и так не прилипают друг к другу.

Видео рецепт

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
5  человек оценили
Сохранить рецепт
8 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.39120230054281451.05
Инструменты