Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Древнеримский хлеб пирог дар богам

Узнайте, как приготовить древнеримский хлеб-пирог "дар богам" с творогом, мукой высшего сорта, яйцом и медом! Идеальный рецепт для гурманов!

Продукты

творог домашний ( или покупной большой жирности) - 654 г
мука пшеничная высший сорт - 327 г
яйцо - 1 крупное
лавровые листы
сливочное масло для самазывания противня и пирога
мед

Пошаговые фото

12 шт.

1. Творог выкладываем в деревянную чашу ( будем предельно натуральны) и тщательно разминаем деревянной лопаткой.

2. Отмеряем муку...

3. Добавляем муку в творог в три захода. Каждый раз тщательно вымешиваем сначала лопаткой, затем руками.

4. Вмешиваем яйцо. Хорошо вымешиваем тесто.

5. Оно получится липким и "тяжелым".

6. Пока тесто отдыхает возьмем поднос и лавровые листы.

7. Смажем поднос сливочным маслом и разложим лавровые листочки - сделаем ароматную подстилку для нашего пирога.

8. Мокрыми руками формируем из теста любую форму и выкладываем на лавровые листы. Сверху смазываем сливочным маслом.

9. Разогреваем духовку до 160 градусов и выпекаем наш пирог неспеша в течение 40 мин. Затем увеличиваем огонь до 200 градусов и подрумяниваем корочку.

10. Наш жертвенный пирог в дар Богам Древнего Рима готов! Осталось полить его медом и принести в дар своим любимым...

11. Угощайтесь!

12. ...

Сохраняй и поделись с друзьями

38 человек оценили

В избранное

31 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 13228

Понравилось: 38

Автор: nattyland

Создан: 28 марта 2010, 19:34

Каталоги: Выпечка Хлеб

Ларочка, рассказываю - аромат восхитительный. Хлеб получается немного ммокроватым из-за большого количества творога. Он не то, чтобы мокрый, нет, но он не сухой. Он именно как пирог, хоть и на вид как хлеб. С медом вообще шикарно!!! Сам по себе он не сладкий, конечно, но ароматный и вкусный Спасибо, дорогие кулинары за ваш интерес и оценки!

laralaram

28 марта 2010, 20:28

вот вернусь из дальных странствий - и тады держись! проблема только творог хорошой достать - буду сама делать...

laralaram

28 марта 2010, 20:29

и интересно - так без каких-либо разрыхлителей? Пардонь за массу вопросов - не хочется пролететь как лист фанеры над Варшавой...

irisli

28 марта 2010, 20:37

Интересный рецепт и допинфа! 555

mama tasi

28 марта 2010, 21:42

Наташ, какой интересный рецепт и у меня те же вопросы, что и у Ларисы Видишь, как ты нас заинтриговала! 555

nattyland

28 марта 2010, 22:29

Девушки, спасибо! Лара, Ната, спасибо за вопросы, творог я брала домашний, но покупала, сама не делаю, беру у проверенных людей. Лара, тесто не поднимается, если ты об этом, ну разве что чуть-чуть, поэтому я делала пирог такой формы... да и откуда в Древнем Риме разрыхлители делала точно по рецепту - получается НЕ сладкая, мокроватая выпечка с творожным вкусом и лавровым ароматом! с медом - восхитительно! пробуйте, уверена, вам будет интересен результат!

pantera

28 марта 2010, 22:36

Интересный рецепт!!!55555+

Nathalya

28 марта 2010, 22:42

очень интересно!

druzhina

28 марта 2010, 23:03

По сути, может быть, лучше лепешки из такого теста делать, еще и крышкой накрывать. Хлеб-то, был когда-то в виде лепешек!!!

MissJoker

28 марта 2010, 23:49

отличный рецепт...но полбяной муки в России не продается , в основном в Германии.. Я так поняла, Наташенька, вы из обычной муки делали???

svetkins999

29 марта 2010, 00:02

Вкуснючий!55555555

cpz_new

29 марта 2010, 01:16

Ой, Наташ, ну ты и загнула!!! Творожный вкус с лавровым ароматом?! Честно, не очень представляю, но жутко ИНТЕРЕСНО!!!

l@r@4ka

29 марта 2010, 01:17

Наташа, и правда заинтересовала лавровым ароматом в сочетании с медом, доверю хлебопечке процесс под моим чутким руководством с выстиланием подушечки 555

nattyland

29 марта 2010, 02:07

Спасибо большое! druzhina, по рецепту это пирог. собственно форма не столь важна, мне кажется. глиняной крышки такого размера у меня не оказалось, поэтому выпекала на достаточно небольшой температуре - 160 градусов. missjoker, в моих ингредиентах пшеничная мука. cpz_new, Женя, не могу сказать, что пирог имеет какой-то необычный вкус или сочетание. Гораздо необычнее был Кельтский пирог. Здесь же все сочетаемо и нежно.

nattyland

29 марта 2010, 02:08

Лариса, готовь на доровье! и Боги будут к тебе благосклонны )))))))))))

шуш

29 марта 2010, 06:30

Какой вкусный пирог- хлебушек!!!! 55555555

lillit1

29 марта 2010, 13:05

ляпотаааа красивые фото! 555!

chemicolya

30 марта 2010, 00:26

ОООоо, на листах лавра?! Наташ, очень удивила и заинтересовала рецептом!

masha2907

30 марта 2010, 23:27

Вау, так и хочется откусить кусочек!

masha2907

30 марта 2010, 23:24

Слышала ещё где-то что в русских печах хлеб выпекали на капустных листьях.

nattyland

01 апреля 2010, 00:03

спасибо, дорогие кулинары! Оля, спасибо, рада, что заинтересовала! Натали, это правда необыкновенно! Маша, очень интересно, надо поискать

vicus

02 апреля 2010, 22:21

Очень интересно было прочитать рецепт с допинфо и с комментариями!

niksya

13 апреля 2010, 19:46

Можно вопрос! Очень хочу приготовить хлебушек - сколько ему нужно "отдыхать" по времени? Не надо ли перед отправкой в духовку смазывать поверхность яйцом?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 431

Древнеримский хлеб пирог дар богам

Продукты

Пошаговые фото

Сохраняй и поделись с друзьями

Информация о рецепте

Комментарии

Вход