Древнеримский хлеб-пирог "дар богам"

Фото к рецепту: Древнеримский хлеб-пирог "дар богам"

Домашняя

90 мин.

10

Не определен

12504

30

38

28 марта 2010, 19:34

Ингредиенты

Пошаговые фото рецепта

Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 1
1. Творог выкладываем в деревянную чашу ( будем предельно натуральны) и тщательно разминаем деревянной лопаткой.
Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 2
2. Отмеряем муку...
Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 3
3. Добавляем муку в творог в три захода. Каждый раз тщательно вымешиваем сначала лопаткой, затем руками.
Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 4
4. Вмешиваем яйцо. Хорошо вымешиваем тесто.
Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 5
5. Оно получится липким и "тяжелым".
Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 6
6. Пока тесто отдыхает возьмем поднос и лавровые листы.
Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 7
7. Смажем поднос сливочным маслом и разложим лавровые листочки - сделаем ароматную подстилку для нашего пирога.
Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 8
8. Мокрыми руками формируем из теста любую форму и выкладываем на лавровые листы. Сверху смазываем сливочным маслом.
Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 9
9. Разогреваем духовку до 160 градусов и выпекаем наш пирог неспеша в течение 40 мин. Затем увеличиваем огонь до 200 градусов и подрумяниваем корочку.
Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 10
10. Наш жертвенный пирог в дар Богам Древнего Рима готов! Осталось полить его медом и принести в дар своим любимым...
Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 11
11. Угощайтесь!
Древнеримский хлеб-пирог "дар богам": шаг 12
12. ...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

оля-в
28.03.2010 19:44
Ответить
Класс! Спасибо! *THUMBS UP*
ната777
28.03.2010 19:47
Ответить
Здорово. Спасибо.5. Рецепт понравился. Надо попробовать испечь.
laralaram
28.03.2010 19:44
Ответить
очень интересный необычный рецепт - да ещё с использованием такой чудесной муки как полба! Да!!! 5!!!
brucha
28.03.2010 19:45
Ответить
*BRAVO*
antea
28.03.2010 19:52
Ответить
Очень интересные сведения к хлебу.5!
Aaaaa
28.03.2010 20:04
Ответить
Очень интересно!555@}--}--
laralaram
28.03.2010 20:04
Ответить
так заинтересовала рецептом, расскажи, а как на вкус? а лавриком пахнет, а?
nattyland
28.03.2010 20:23
Ответить
Ларочка, рассказываю - аромат восхитительный. Хлеб получается немного ммокроватым из-за большого количества творога. Он не то, чтобы мокрый, нет, но он не сухой. Он именно как пирог, хоть и на вид как хлеб. С медом вообще шикарно!!! Сам по себе он не сладкий, конечно, но ароматный и вкусный :) Спасибо, дорогие кулинары за ваш интерес и оценки!
laralaram
28.03.2010 20:28
Ответить
вот вернусь из дальных странствий - и тады держись! проблема только творог хорошой достать - буду сама делать...
laralaram
28.03.2010 20:29
Ответить
и интересно - так без каких-либо разрыхлителей? Пардонь за массу вопросов - не хочется пролететь как лист фанеры над Варшавой...%)
irisli
28.03.2010 20:37
Ответить
Интересный рецепт и допинфа! 555
mama tasi
28.03.2010 21:42
Ответить
Наташ, какой интересный рецепт :) и у меня те же вопросы, что и у Ларисы :) Видишь, как ты нас заинтриговала! *THUMBS UP* 555
nattyland
28.03.2010 22:29
Ответить
Девушки, спасибо! Лара, Ната, спасибо за вопросы, творог я брала домашний, но покупала, сама не делаю, беру у проверенных людей. Лара, тесто не поднимается, если ты об этом, ну разве что чуть-чуть, поэтому я делала пирог такой формы... да и откуда в Древнем Риме разрыхлители :) делала точно по рецепту - получается НЕ сладкая, мокроватая выпечка с творожным вкусом и лавровым ароматом! с медом - восхитительно! пробуйте, уверена, вам будет интересен результат!
pantera
28.03.2010 22:36
Ответить
:)Интересный рецепт!!!55555+
Nathalya
28.03.2010 22:42
Ответить
очень интересно!
druzhina
28.03.2010 23:03
Ответить
По сути, может быть, лучше лепешки из такого теста делать, еще и крышкой накрывать. Хлеб-то, был когда-то в виде лепешек!!!
MissJoker
28.03.2010 23:49
Ответить
отличный рецепт...но полбяной муки в России не продается :(, в основном в Германии.. Я так поняла, Наташенька, вы из обычной муки делали???
svetkins999
29.03.2010 00:02
Ответить
Вкуснючий!55555555:)
cpz_new
29.03.2010 01:16
Ответить
Ой, Наташ, ну ты и загнула!!! Творожный вкус с лавровым ароматом?! Честно, не очень представляю, но жутко ИНТЕРЕСНО!!!
l@r@4ka
29.03.2010 01:17
Ответить
Наташа, и правда заинтересовала лавровым ароматом в сочетании с медом, доверю хлебопечке процесс под моим чутким руководством с выстиланием подушечки 555
nattyland
29.03.2010 02:07
Ответить
Спасибо большое! druzhina, по рецепту это пирог. собственно форма не столь важна, мне кажется. глиняной крышки такого размера у меня не оказалось, поэтому выпекала на достаточно небольшой температуре - 160 градусов. missjoker, в моих ингредиентах пшеничная мука. cpz_new, Женя, не могу сказать, что пирог имеет какой-то необычный вкус или сочетание. Гораздо необычнее был Кельтский пирог. Здесь же все сочетаемо и нежно.
nattyland
29.03.2010 02:08
Ответить
Лариса, готовь на доровье! и Боги будут к тебе благосклонны :))))))))))))
шуш
29.03.2010 06:30
Ответить
Какой вкусный пирог- хлебушек!!!! 55555555O<img loading=" />
lillit1
29.03.2010 13:05
Ответить
ляпотаааа:) красивые фото! 555!
chemicolya
30.03.2010 00:26
Ответить
ОООоо, на листах лавра?! Наташ, очень удивила и заинтересовала рецептом!*THUMBS UP*
masha2907
30.03.2010 23:27
Ответить
Вау, так и хочется откусить кусочек!
masha2907
30.03.2010 23:24
Ответить
Слышала ещё где-то что в русских печах хлеб выпекали на капустных листьях.
nattyland
01.04.2010 00:03
Ответить
спасибо, дорогие кулинары! Оля, спасибо, рада, что заинтересовала! Натали, это правда необыкновенно! Маша, очень интересно, надо поискать :)
vicus
02.04.2010 22:21
Ответить
Очень интересно было прочитать рецепт с допинфо и с комментариями!
niksya
13.04.2010 19:46
Ответить
Можно вопрос! Очень хочу приготовить хлебушек - сколько ему нужно "отдыхать" по времени? Не надо ли перед отправкой в духовку смазывать поверхность яйцом?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.53510036649546851.036
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru