Мука кунжутная

106840 мин.00

---

маргарин «слойка»( сливочное масло ) — 100 гр.
сыр «моцарелла» — 200 гр.
молоко — 100 мл.
мука — 190 гр.
разрыхлитель теста — 3 гр.
соль
желток – 1
кунжутные семечки

---

915360 мин.2250

---

мука — 2 стак.
сыр тертый (твердый) — 2 стак.
соль — 1,5 ч.л.
масло сливочное — 200 гр.
масло растительное — 50 гр.
кунжутные семечки
тмин
красный перец молотый

---

66890 мин.1613

---

для крем-супа:
шампиньоны — 250 г
лук репчатый — 2 головки
бульон грибной — 250 мл.
сливки 32% — 5 ст.л.
масло растительное — 2 ст.л.
соль, специи —
.........................
для профитролей а-ля «баба гануш»:
масло сливочное — 40 г
вода — 50 мл.
мука — 50 г
соль — щепотка
баклажаны — 3 маленьких (или 1 крупный)
кунжутное семя — 40 г
масло кунжутное — 2 ст.л.
сок половины лимона
соль, зира —
клюква, зелень — для украшения

---

1968614320 мин.42388

---

утка весом 2 -2,5 кг
1/2 ст. сухого белого вина
морская соль
4 ст.л. меда
1 столовая ложка кунжутного масла
5 ст.л. соевого соуса
1 столовая ложка имбирного порошка
1 столовая ложка белого перца
1 ст. воды
для блинчиков:
1 яйцо
1 ст. муки
2/3 ст. молока
2/3 ст. холодной воды
2 ст.л. кунжутного масла
1 пучок зеленого лука
соус хой-син
огурец
зеленый лук

---

46890 мин.1435

---

на 1 кг. муки
60 гр. дрожжей
1/8 л теплого молока
100 гр. сахара
шепотка соли
натертая цедра от 1 апельсина
кунжутное семена для посыпки

---

151750 мин.1411

---

350-400 гр. мука
350 мл. вода теплая
150 гр. овсяные хлопья
50 мл. оливковое масло идеал
1,5 ч.л дрожжи
1 ч.л. сахара
соль
кунжутные семечки

---

168330 мин.33162

---

мука 250 гр.
вода тёплая 110 мл.,
соль 1/2 ч.л.
масло растит. 1 ст.л.
масло кунжутное 1-2 ст.л.
лук зелёный 30 гр.
перец черный.

---

45380 мин.916

---

рыбное филе,
кляр:холодная газированная вода,
1 яичный белок,
мука,
соль.
соус: сливочное масло 30 гр.
соевый соус,
кунжутное семя,
1 ст. лож. меда,
сок 1/2 апельсина

---

837190 мин.86597

---

мука пшеничная 800 гр.
соль 1 ст.л.
дрожжи сухие 2 гр. или 1/3 ч.л.
вода 600 мл.
мука пшеничная для присыпки 30 гр.
мука кукурузная крупного помола 1 ст.л.
кунжутные семечки 1 ст.л. (можно использовать любые).

---

563610 мин.03

---

для 2 лепешек :
300 гр. муки
200 мл. кипятка
1,5 ч. соли
зеленый лук
для смазывания лепешек:
2 ст.л. растительного масла без запаха
1 ст.л. кунжутного масла
1 ст.л. муки
растительное масло для жарки

---

1759920 мин.21928

---

филе трески (обязательно свежее)
портвейн (хороший)
2-3 луковицы кольцами
кунжутное масло 1 ч.л.
мука, соль
перец, куркума, харисса(за неимением-чили перец), чеснок
масло для жарки рыбы

---

4460730 мин.3749

---

тесто фило 1 упаковка
мягкий сыр рикота 150 гр.
брынза (средней солености) 150 гр
сыр желтый твердый (любой) 100 гр.
яйцо 1 шт.
масло подсолнечное
кунжутные семечки
ст.ложка муки и вода для "клея"
зелень петрушки

---

3057510 мин.95628

---

1. цельнозерновая мука-300 гр.
2. пшеничная мука- 200 гр.
3. вода -350 мл.
4. дрожжи- 5 гр. (сухие), 10 гр. (свежие).
5. соль-10 гр.
6. кунжутное семя-50 гр.
7. растительное масло-20 гр.

---

203135 мин.810

---

творог – 250 гр.
сыр (тертый) – 5 ст.л.
яйца – 2 шт.
мука – 150 гр.
сахар – 1,5 ч.л.
соль – 0, 5 ч.л.
разрыхлитель теста – 1 ч.л.
кунжутные семена
сосиски – 3-4 шт.

---

143300 мин.2958

---

на тесто: мука, сливочное масло, пиво, соль, сахар.
мясо свинины, лук, сало, имбирь, чеснок, яйца перепелиные, морковь, капуста пекинская.
соевый соус, рисовое вино, перец черный, кунжутное масло, растительное масло, приправы.

---

398960 мин.1224

---

3 ст. муки
250 гр. масла или маргарина
1 ст. сахарной пудры
2 яйца
1\4 ч.л. соды (не гасить)
для украшения:
шоколадные капли
кокосовая стружка
кунжут (на ваше усмотрение)

---

120400 мин.4150

---

тесто
5 ст. муки,
1 ст. раст масла
2 ст. воды тёплой
2 ст.ложек спреда(легкое масло)
1яицо
3ч ложек дрожжей
для начинки
тхинная паста(кунжутная)
сахарная пудра
молотая корица

---

1616910 мин.3052

---

мука 2 ст.
сахарная пудра 1,5 ст.
масло сливочное 200 гр.
паста тахина (кунжутная паста) 1 ст.
имбирь сухой 2 ч.л.
сода 1 ч.л. не полная.
семена кунжута 1 ст.

---

92200 мин.2019

---

для теста:
яйцо-1шт
вода(холодная)-0.5 ст.
мука-150 г
масло кунжутное -0,5ч.л
соль-щепотка
масло растительное(для жарки)-1 ст.л
для начинки:
лук зеленый-80 г
креветки-100 г

---

1357320 мин.2629

---

рисовая мука с повышенным содержанием глютена 3 ст. ( ст. 250 мл.)
соль 1 ч.л.
вода питьевая 1,5 ст.
для формовки:
вода питьевая 1,5 ст.
масло растительное (в идеале кунжутное) 1 ч.л.

---

164250 мин.3131

---

для теста:
мука пшеничная - 200 гр.
мука рисовая - 50 г(рис "индика" белый")
вода ледяная - 1стак (неполный),
масло оливковое - 1 ст.л,
яйцо куриное - 1 шт.
соль морская - щепотка.

для начинки:
куриное филе - 150 гр.
креветки очищенные - 150 гр.
кальмары - 150 гр.
мука рисовая - 1 ст.л,(рис "индика" белый)
соевый соус - 1 ч.л,
рисовый уксус - 1 ч.л,
рыбный или устричный соус - 1 ч.л,
сахар коричневый - щепотка.,
соль морская - ,
кунжутное масло - 1 ст.л.
табаско - ,

для соуса:
соевый соус - 1 ст.л,
масло кунжутное - 1 ст.л,
рисовый уксус - 1 ч.л,
сахар - щепотка,
перец чили ,
кинза - несколько веточек,
лук зеленый - два пера,
перец ч.м.

---

1330650 мин.162653

---

150 гр. сыра
1,5 ст. муки
1 ст. кефира
0,5 ч.л разрыхлителя (у меня 1/4 ч.л. соды, погашенной уксусом)
желток для смазки, растительное масло
по желанию масло сливочное и кунжутные семечки

---

43690 мин.11

---

для арахисового соуса
тахиновая паста – 1 ст.л.
арахисовая паста – 2 ст.л.
кунжутное масло – 1 ст.л.
чеснок тертый – 1 гр.
сок лимона – 2-3 ст.л.
для теста питы
теплая вода – 180 мл.
мука цельнозерновая – 275 гр.
живые дрожжи – 6 гр.
мед – 25 гр.
соль, молотый кумин – щепотка
кунжутное масло – 2 ст.л.
для начинки
баклажан – 1 шт.
яйцо вкрутую – 1 шт.
консервированный нут – 20 гр.
томат – 1 шт.
огурец – 1 шт.
красный лук – 20 гр.
петрушка – 2 гр.

---

57580 мин.3268

---

170 гр. муки
120 гр. нарезанного кубиками холодного масла
200 гр. сыра
1 ч.л. горчицы
щепотка острой паприки
1 ч.л. вустерширского соуса
4 ст.л. воды
соль
яйцо для смазки
кунжутные семечки или мак

---

1598730 мин.1525

---

кокосовая стружка белая (35 г) — 4 ст.л.
мука (65 г) — 4 ст.л.
кунжутное масло (или другое растительное, кроме оливкового) — 1 ст.л.
корица (щепотка)
соль (щепотка)
мускатный орех молотый (щепотка)
варенье (любое) — 3 ч.л.

---

955830 мин.33526

---

кускус( мистраль )- 0,5 ст. ( ст. 200 мл.)
яйцо крупное-1 шт
базилик(или любая другая зелень)- пучок
солёные грибы-3 ст.л.
кунжутная мука(можно простую пшеничную) для обваливания-2-3 ст.л.
соль
перец

---

958630 мин.4560

---

куриные крылышки 20 шт.
яйца 3 шт.
оливковое масло 2 ст.л.
половина ст. кунжутных семян.
половина ст. муки.
половина ст. панировочных сухарей(у меня были из рисовой муки)
соль 1-2 ст.л.
каеннский перец четверть ч.л.
чеснок 2-3 зубца.

---

13860240 мин.101016

---

рисовая мука -300 г
пшеничная мука – 200 г
кокосовое молоко – 300 мл.
кунжутное масло – 1 ст л + еще для формовки
семена кунжута – 1 ст л + еще для посыпки
дрожжи «саф-момент» - 6 г
соль – 10 г
сахар – 1 ст л

---

57690 мин.1638

---

тесто
молоко 1.5 ст.
сахар 1 ст.л.
соль щепотка
яица 2 шт.
дрожжи 2 ч.л.
мука
начинка
грибы 200 г.
свинина 100 г.
сыр горсточка
соевый соус, кунжутное масло, соль
перец, уксус.чеснок 3 зубчикка

---

571815 мин.285

---

апельсин-1 или 2 шт. (сколько поместится в форму)
мука-75 г
сахар-75 г
молоко-200 мл.
яйца-2 шт
масло любое(у меня оливковое)-для подмазки формы
кунжутные семечки -для подсыпки формы

---