Компот

Соленья и маринады

Пальчики из рыбы

Name: Пальчики из рыбы
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: рыбное филе; холодная газированная вода; яичный белок; мука; соль; сливочное масло; соевый соус; кунжутное семя; меда; сок апельсина

Попробуйте наши пальчики из рыбы с кляром на холодной газированной воде и яичном белке. Подаем с соусом из сливочного масла и апельсина. Вкусно и просто!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Нарезаем рыбу на полосочки, слегка солим.

Готовим кляр: взбиваем 1 белок и добавляем немного минер. воды газированой(для пышности.Добавляем немного муки чтоб была консистенция жидкой сметаны.

В кляр обмакиваем рыбку и обжариваем с двух сторон.

Готовим соус:на сковороде разогреваем сливочн. масло и добавляем туда соевый соус-40-50 мл.Затем добавляем предварительно прожареное кунжутное семя.когда немного прокипит добавляем 1 ст.л. меда и сок апельсина, и на медленном огоне на 10мин.Когда соус остынет обмакиваем в нем нашу рыбку.