Cranchy sesam chicken wings куриные крылышки с хрустящей кунжутной корочкой

Попробуйте Cranchy sesame chicken wings — куриные крылышки с хрустящей кунжутной корочкой! Идеально сочетание оливкового масла, специй и чеснока.

Фото к рецепту: Cranchy sesam chicken wings куриные крылышки с хрустящей кунжутной корочкой

Ингредиенты

Пищевая ценность

Белки: 130.0 г**
Жиры: 96.0 г**
Углеводы: 16.0 г**

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Разогреть духовку до 200с.

Помыть,обсушить крылышки и сложить в глубокую посуду.

Добавить к крылышкам 3 яйца и хорошо перемешать(очень хорошо)

В другой посуде смешиваем кунжут+мука+соль+каенн+сухари+мелко порезанный чеснок.

Окунаем каждое крылышко в кунжутную смесь,стараясь полностью покрыть ей крыло .

Выкладываем крылья на смазанный оливковым маслом противень и выпекаем в разогретой до 200 духовке 20 минут на одной стороне и 10-15 до золотистой корочки.

При подаче на стол полить клылышки острым соусом.

Пошаговые фото рецепта

Cranchy sesam chicken wings куриные крылышки с хрустящей кунжутной корочкой: шаг 1
Cranchy sesam chicken wings куриные крылышки с хрустящей кунжутной корочкой: шаг 2
Cranchy sesam chicken wings куриные крылышки с хрустящей кунжутной корочкой: шаг 3
Cranchy sesam chicken wings куриные крылышки с хрустящей кунжутной корочкой: шаг 4

Информация о рецепте

  • Кухня:Американская
  • Время приготовления:30 мин.
  • Порций в рецепте:1
  • Сложность рецепта:Не определен
  • Просмотров рецепта:9814
  • Понравилось:60
  • Создан:13 июня 2010, 09:34
  • Каталоги:Закуски 

Расчет КБЖУ

Конечно, я рассчитаю приблизительную энергетическую ценность и состав по КБЖУ на основе указанных ингредиентов.

Ингредиенты и их примерные показатели:

1. Куриные крылышки (20 шт.)

  • Средний вес одного крылышка около 30 г.
  • Общий вес примерно 600 г.
  • Калории: около 165 ккал на 100 г → 600 г * 1,65 = 990 ккал
  • Белки: 18 г на 100 г → 600 г * 0,18 = 108 г
  • Жиры: 8 г на 100 г → 600 г * 0,08 = 48 г
  • Углеводы: 0 г

2. Яйца (3 шт.)

  • Средний вес яйца = 50 г
  • Общий вес = 150 г
  • Калории: около 68 ккал на 1 яйцо → 3 * 68 = 204 ккал
  • Белки: 6 г на яйцо → 3 * 6 = 18 г
  • Жиры: 5 г на яйцо → 3 * 5 = 15 г
  • Углеводы: 0.6 г на яйцо → 3 * 0,6 = 1,8 г

3. Оливковое масло (2 ст. л.)

  • 1 ст.л. = 13.5 г (примерно 14 г)
  • Итог: 2 ст.л. = 27 г
  • Калории: 119 ккал на 14 г → 2 * 119 = 238 ккал
  • Белки: 0 г
  • Жиры: 14 г на 14 г → 28 г
  • Углеводы: 0 г

4. Половина ст. кунжутных семян

  • Половина столовой ложки (примерно 7 г)
  • Калории: около 57 ккал на 7 г
  • Белки: 2 г
  • Жиры: 5 г
  • Углеводы: 2 г

5. Половина ст. муки

  • Около 7 г (при использовании обычной пшеничной муки)
  • Калории: 26 ккал
  • Белки: 1 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 5.5 г

6. Половина ст. панировочных сухарей (рисовые)

  • Около 7 г
  • Калории: 27 ккал
  • Белки: 0.4 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 5.8 г

7. Соль (1-2 ст.л.) — не влияет на калорийность, используем только для приправ.

8. Каеннский перец (1/4 ч.л.)

  • Калории и макроэлементы минимальны, можно игнорировать.

9. Чеснок (2-3 зубца)

  • 1 зубец ≈ 3 г
  • Общий вес = 6-9 г
  • Калории: 4.5 ккал на 1 г, примерно → 30-40 ккал
  • Белки: 0.2 г
  • Жиры: 0 г
  • Углеводы: 1 г

Итоговая калькуляция:

Параметрсумму по весу
Калории, ккал990 + 204 + 238 + 57 + 26 + 27 + 40 + 35 = 1617 ккал
Белки, г108 + 18 + 0 + 2 + 1 + 0.4 + 0.2 = 129.8 г
Жиры, г48 + 15 + 28 + 5 + 0 + 0 + 0 = 96 г
Углеводы, г0 + 1.8 + 0 + 2 + 5.5 + 5.8 + 1 = 16.1 г

Итоговая энергетическая ценность:

  • Общая калорийность: примерно 1617 ккал
  • Белки: около 130 г
  • Жиры: около 96 г
  • Углеводы: около 16 г

Это приблизительные расчёты, зависящие от конкретных размеров и точных пропорций. Если потребуется точнее, можно взвесить каждый ингредиент более точно.

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Комментарии

andreytsibulski
13.06.2010 10:05
Ответить
Обалденные хрустящие крылышки,5+!!!
andreytsibulski
13.06.2010 10:07
Ответить
А загар-то какой,наверно куры с Hawaii !!!
ирусик-88
13.06.2010 10:09
Ответить
Спасибо джентльмен Андрей:)
ирусик-88
13.06.2010 10:09
Ответить
Да уж куры наши похожи на ваших аборигенов :)
elenaevtifeeva
13.06.2010 11:15
Ответить
на вид очень и очень не плохо. возьму себе на замету. 5+
l@r@4ka
13.06.2010 11:17
Ответить
кунжут это песня, курочка классика - отличное исполнение ;) 5555. Обязательно приготовлю
Aaaaa
13.06.2010 11:37
Ответить
Вкуснотаааа!*BRAVO*
sveta-koolinar
13.06.2010 12:54
Ответить
И правда - отличный способ приготовления крылышек! В духовке их никогда не делала, думала, будут сухие. Теперь обязательно попробую. Спасибо! @}--}--
а_лена
13.06.2010 13:28
Ответить
5! Попробую. Все же в духовке - это лучше, чем на сковороде.
mellorn
13.06.2010 13:31
Ответить
Очень вкусные, хрустящие, остренькие крылышки!!!! 5555
irisli
13.06.2010 13:46
Ответить
Вкусные крылышки! И я - за бумагу для выпечки! На ней выходит намного вкуснее! 5555
elitna
13.06.2010 13:44
Ответить
И я хочу так похрустеть...:p:p Отличный способ!5
katty_r
13.06.2010 14:16
Ответить
Ирусь, спасибки!!! Обязательно повторю!!! Муж большой любитель крыльев, я думаю у нас это будет коронным блюдом*THUMBS UP*
naumovec
13.06.2010 14:28
Ответить
Симпатичные!
неля0503
13.06.2010 14:35
Ответить
Я крылишки лю-ю-ю-ю-ю,5!
Nathalya
13.06.2010 14:45
Ответить
и я лю-ю-ю!@}--}--
lillit1
13.06.2010 15:05
Ответить
я как раз все с загаром люблю! а если "загар" еще и хрустит! очень аппетитные крылышки с очень вкусной корочкой! не отказалась бы похрустеть такми!:)
манюша
13.06.2010 15:24
Ответить
Делала крылышки в духовке. Очень вкусно, но обязательно попробую хрустящие с загаром!;)
алёнушка777
13.06.2010 15:47
Ответить
ой...и мне саАамую загорелую...плиз...Очень рада видеть тебя Иришка!@}--}--
so1omka1
13.06.2010 16:13
Ответить
Кунжут - люблю!!! Крылья - обожаю!!! И в придачу бутылочку холодного светлого пива!!!
irina-kolyshkova
13.06.2010 16:45
Ответить
КРЫЛЫШКИ --- ЭТО МОЯ СЛАБОСТЬ!!!С КУНЖУТОМ ОЧЕНЬ ХОРОШИ!!!55555!!!*DRINK*
natapit
13.06.2010 17:03
Ответить
уважаю только загорелые!!!вкусноооо!!!
астрочка60
13.06.2010 19:02
Ответить
55!!!!!!!!!
ботакоз
13.06.2010 23:08
Ответить
Не смотря на то,что фото для журнала делал профессионал, Ваше фото мне больше нравится! А крылышки очень аппетитные и вкусные!*BRAVO*@}--}--*BRAVO*
tatianowna
14.06.2010 01:21
Ответить
Спасибо за идею. Дочь будет в восторге. 5
eirad-irad-e
14.06.2010 01:42
Ответить
вкусные ням-нямки*THUMBS UP*
севуля
14.06.2010 02:50
Ответить
отличная панировочка! 5!:)
шуш
14.06.2010 03:24
Ответить
Ирусик, классные хрустящие крылышки!!! И когда у тебя есть время читать?!:)! 5+5++O<img loading=" />:*
ирусик-88
14.06.2010 04:26
Ответить
Спасибо девушки что заглянули на рецепт @}--}--@}--}--Алён я рада тебя видеть тоже.Ринуль :) читаю на работе :)дома на журналы времени нет *IN LOVE*:*
chef
14.06.2010 05:58
Ответить
Ириш, я крылышки одна в семье люблю. Приготовлю душевную порцию и как заточу! Интересно приготовила (краше чем в журнале, там кетчуп кажись на фотке). Утащила :* @}--}--
HappyDay
14.06.2010 12:11
Ответить
Очень аппетитные и хрустящие! 5++++
Inna_2107
14.06.2010 12:13
Ответить
Хрустящие, вкусные!!@}--}--*THUMBS UP*5!
MissJoker
14.06.2010 19:52
Ответить
Очень люблю крылышки...Ваши-бесподобны;)
irusya.by
15.06.2010 00:12
Ответить
Ирусик, ты моя прелесть!! Ты знаешь, что мне надо)))) Стащила и пошла доставать с морозилки крылья) Отлично! :*
ирусик-88
15.06.2010 01:35
Ответить
Девчата буду очень рада если пригодятся.@}--}--@}--}--
Ирина 211978
15.06.2010 04:28
Ответить
Крылышки не очень люблю, но так аппетитно! 555!
glaros
16.06.2010 00:18
Ответить
А я люблю,и хрустящие,загорелые!*THUMBS UP*
ирусик-88
16.06.2010 10:41
Ответить
Спасибо@}--}--
chemicolya
17.06.2010 01:54
Ответить
Улетные крылышки!*THUMBS UP*
vicus
20.06.2010 17:10
Ответить
так аппетитно!
irusya.by
21.06.2010 07:06
Ответить
Ириш, в четверг буду готовить))) потом отчитаюсь)))) косточками)))
ирусик-88
22.06.2010 18:11
Ответить
:)Ириш если что...мы напишем им в жцурнал;)
chef cook
25.06.2010 18:03
Ответить
5+++!!!*THUMBS UP*
svetochk@
15.11.2011 17:20
Ответить
Иришка! Сперла рецепт, дико понравилось, но с новой системой вообще не пойму мне понравилось или не понравилось???? Поставила понравилось - ничего не изменилось, я в другую сторону тыкнула, опять ничего! Ирочка, мне очень понравилось, что надо писать! я может накосячила?

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.580011139718161.059
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru