Халва из кунжутных семян с шоколадом.

Фото к рецепту: Халва из кунжутных семян с шоколадом.
Домашняя20 мин.30Средний
103423154

Ингредиенты

  • кунжутные семена(сырые) - 350 гр.
  • сахар коричневый(мелкий) - 1,5 ст.(345 гр. )
  • шоколад тёмный - 50 гр.
  • мука - 3 ст.л. (50 гр. )
  • сок лимона - 1/2 шт. (3 ст.л. )
  • ванильная эсенция - 1 ч.л.
  • масло сливочное- для смазывания формы.

Пошаговые фото рецепта

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 1

1.Набор продуктов. Шоколад поломать и растопить в микроволновке или на вод.бане. Кунжутные семена смолоть в кофемолке(я в измельчителе для орехов),но без фанатизма(не в пудру,и не в кашицу).

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 2

2. В сотейник с толстым дном налить 0,5 ст.воды(160 мл.).Добавить сахар,лимонный сок и смешать.Дать сиропу быстро закипеть,уменьшить огонь.Варить,помешивая,10 минут.

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 3

3. На сухой сковороде обжарить,помешивая, муку до золотистого цвета.

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 4

4.Добавить смолотые кунжутные семена.

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 5

5. Обжаривать муку с кунжутом минуты 3-5,помешивая.Должен появиться приятный запах жареных семян кунжута и смесь станет красивого золотисто-кремового цвета.

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 6

6.Нужно делать всё одновременно.Это не сложно!!!

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 7

7.Выключить огонь под сиропом и всыпать горячую кунжутную смесь.Перемешать.

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 8

8. Добавить шоколад,ванилин.Хорошо вымесить,перемешать деревянной ложкой.

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 9

9.Форму смазать сливочным маслом (я перестраховалась и выстелила форму плёнкой). Выложить слегка остывшую массу и разровнять.Толщина слоя -2-2,5 см.

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 10

10. Когда масса почти остынет,ножом надсечь её на кусочки желаемого размера. Убрать в холодильник до полного застывания.Украсить халву - кокосовой стружкой или растопленным шоколадом.

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 11

11. Хорошо охлаждённую,застывшую халву разрезать на кусочки и подавать.

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 12

12. Отлично держит форму,не растекается и не липнет(ни к рукам ,ни к зубам ;) ).

Халва из кунжутных семян с шоколадом.: фото шаг 13

13.ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
54  человек оценили
Сохранить рецепт
76 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

passion1963

Я бы с удовольствием попила кофе с такой халвой!@}--}-- Тонечка с наступающим!:*

bratyury
30.12.2010 19:30

К новогоднему столу / спрячьте Вы её в углу!

anna r
30.12.2010 19:36

Супер рецепт, у меня 0,5 кг кунжута, ура, буде воплощать:)

sweta1
30.12.2010 19:36

халва-халва-халва!люблю.....вот это подарочек!Спасибо!С праздниками Вас!5!*DRINK*

alyakeyk
30.12.2010 19:48

Спасибо,дорогие!!! Вам всех благ и успехов!!!@}--}--

Galina
30.12.2010 20:02

Spasibo rodnulya za receptik!!!!S Nastupayushim VAS NOVIM GODOM!!! Zdorov'ya,radosti,schast'ya, Vam,i Vashim rodnim!!!Obnimayu Vas, rodnoi chelovek!!!@}--}--:**KISSED**IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE**KISSED*:*@}--}--*IN LOVE**IN LOVE**IN LOVE*

mama tasi

Тонечка, какую вкусную халву ты приготовила! Скопировала рецепт, буду повторять :)
А что это за "рога" рядом с халвой на тарелочке (на главном и фото №12)??? олень деда Мороза голову склонил перед твоими талантами? :) 555

alyakeyk
30.12.2010 20:17

Галочка,Леночка,Наташенька-:* желаю вам только радостных дней в новом году!@}--}--Натусь,это он его за сладеньким послал*ROFL*

mama tasi

*STOP* ну уж нет! нам сами мало :)

пукамун

Тонь, красота и вкуснота!:)@}--}--

cus-pus
30.12.2010 20:54

*BRAVO*@}--}--

aleksan@comcast.net

555 С наступающим!

johnny
30.12.2010 21:52

*THUMBS UP* С наступающим!

vale
30.12.2010 22:42

жутко люблю халву, забираю всю :) Красотищас и вкуснотища!!!

alyakeyk
30.12.2010 23:12

Угощайтесь,забирайте...все для вас,девочки!!!:* Спасибо!!!

chemicolya

Тонечка! Как изыскано, вкусно и красиво! @}--}--

flame136
31.12.2010 02:01

Какие аппетитные фотографии!! так и хочется кусочек откусить!!!:)

laralaram

Отличное и полезное лакомство! Только я люблю или чёрный (полезный) шоколад или белый (совсем вредный) - думаю, варианты возможны, да?

andreytsibulski

Абалденно,555+++!!!*THUMBS UP*

naumovec
31.12.2010 14:40

Тонь, не могу пройти мимо! С Новым Годом!

svetkins999

Шедеврально!Быстро,вкусно,несложно!Забрала с благодарностью!555555%)%)%)

natapit
01.01.2011 13:47

замечательно!!!С НОВЫМ ГОДОМ!

lenochek 0107

Вот спасибо за такой чудесный рецепт!@}--}-- Отличная халва!*THUMBS UP*

Armushik
04.01.2011 16:35

Несомненно,вкусная халва!@}--}--

mellorn
05.01.2011 21:10

Вкуснятина! 555

ирусик-88

Тоня,я в восторге от таких сладостей,забрала,обязательно повторю! У меня вопрос,хочу снизить калории или поднять %)если я могу заменить муку на овсяную муку или на миндальную муку? Как думаешь,получиться такой же эффект во внешнем виде?Ушла под впечатлением! Невероятно ШИКАРНЫЙ рецепт!

ирусик-88

100++++++++ ;)@}--}--*BRAVO*@=*IN LOVE*

alyakeyk
08.01.2011 14:36

Спасибо дорогие!!!*YAHOO*Ирочка,должно получиться и чем мельче помол,тем лучше!!!:**IN LOVE*

skuny
21.06.2013 21:17

Подскажите пожалуйста, сколько точно воды? 160 мл или полстакана, ведь в стакане обычном 250 мл, значит половина 125 мл? Или у вас такой большой стакан?

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6291569139558321.054
Инструменты