Вход | Регистрация
Горький перец
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом горький перец: 412
"тещин язык" - салат, закрутки на зиму
2 кг. очищенных кабачков
1 кг. помидоров
4 шт. сладкого перца
2 головки чеснока
1 горький перец
1 стак (200 гр). нерафинированного растительного масла
1 стак (200 гр). сахара
2 ст.л. соли
2 ч.л. уксуса.
Каталог: Заготовки салатов
199590 мин.00
21 сентября 2017, 10:34
2 кг. очищенных кабачков
1 кг. помидоров
4 шт. сладкого перца
2 головки чеснока
1 горький перец
1 стак (200 гр). нерафинированного растительного масла
1 стак (200 гр). сахара
2 ст.л. соли
2 ч.л. уксуса.
Салат с кальмарами „весенний”
кальмары – 0,4 кг.
фасоль – 200-250 г.( сухой)
капуста свежая молодая – 300 г.
(соус)
кунжутные семечки – 2 ст.л.
сок одного лимона
масло оливковое (растительное) – 3 ст.л.
горький перец – ¼ стручка (или больше, если любите очень острое)
Каталог: Другие салаты
79370 мин.41834
29 апреля 2008, 20:47
кальмары – 0,4 кг.
фасоль – 200-250 г.( сухой)
капуста свежая молодая – 300 г.
(соус)
кунжутные семечки – 2 ст.л.
сок одного лимона
масло оливковое (растительное) – 3 ст.л.
горький перец – ¼ стручка (или больше, если любите очень острое)
Сладкий перец в томатном соусе или лечо по-домашнему
помидоры - 2,5 кг.
перец сладкий - 3,5 кг.
морковь - 0,5 кг.
лук -0,7-0,8 кг.
петрушка корень - 1-2 шт.
горький перец - 3-4 шт.
соль - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 100-125 мл.
Каталог: Лечо
6890120 мин.800
05 сентября 2018, 13:14
помидоры - 2,5 кг.
перец сладкий - 3,5 кг.
морковь - 0,5 кг.
лук -0,7-0,8 кг.
петрушка корень - 1-2 шт.
горький перец - 3-4 шт.
соль - 2 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
уксус 9% - 100-125 мл.
Ароматные рёбрышки
1,5 кг. ребрышек(у меня свиные)
соль
для маринада:
2 -3 луковицы
смесь перцев 1 ч.л.
горький перец (у меня сушеный и не очень горький 1 перец)
сушеный тимьян и базилик по 1 ч.л.
томатная паста для смазки
Каталог: Блюда из мяса
108250 мин.2859
14 февраля 2010, 23:13
1,5 кг. ребрышек(у меня свиные)
соль
для маринада:
2 -3 луковицы
смесь перцев 1 ч.л.
горький перец (у меня сушеный и не очень горький 1 перец)
сушеный тимьян и базилик по 1 ч.л.
томатная паста для смазки
Фасоль «майкопчанка»
3 кг. фасоли,
1,4 кг. помидоров,
0,5 кг. болгарского перца,
300 мл. растительного масла,
200 гр. чеснока,
100 гр. сахара,
2 ст.л. соли,
3 ст.л. уксуса 9 % — го,
2–3 пучка петрушки,
горький перец — по желанию.
Каталог: Заготовки на зиму
188942 мин.573
13 июля 2012, 17:10
3 кг. фасоли,
1,4 кг. помидоров,
0,5 кг. болгарского перца,
300 мл. растительного масла,
200 гр. чеснока,
100 гр. сахара,
2 ст.л. соли,
3 ст.л. уксуса 9 % — го,
2–3 пучка петрушки,
горький перец — по желанию.
Аджика "аппетитка"
помидоры - 2,5 кг.
яблоки - 0,5 кг.
морковь - 0,5 кг.
сладкий перец - 0,5 кг.
горький перец -2 стручка
чеснок -200 гр.
масло растительное - 200 гр.
сахар - 200 гр.
уксус 6% - 140 гр.
соль -2 ст.л. без горки
Каталог: Аджика
1811850 мин.2767
11 сентября 2009, 15:53
помидоры - 2,5 кг.
яблоки - 0,5 кг.
морковь - 0,5 кг.
сладкий перец - 0,5 кг.
горький перец -2 стручка
чеснок -200 гр.
масло растительное - 200 гр.
сахар - 200 гр.
уксус 6% - 140 гр.
соль -2 ст.л. без горки
"лапша домашняя" собственного производства)
тесто:
5 шт. яйц, 1 ст.л. воды, щепотка соли, мука.
для лапши:
у меня мясо гуся,
5 шт. средних картофелин,
200 гр. домашней лапши,
лук, маргарин 100 гр.
зелень лука, петрушки, соль,
красный молотый горький перец.
Каталог: Другие и нестандартные супы
1247350 мин.2444
22 марта 2009, 12:49
тесто:
5 шт. яйц, 1 ст.л. воды, щепотка соли, мука.
для лапши:
у меня мясо гуся,
5 шт. средних картофелин,
200 гр. домашней лапши,
лук, маргарин 100 гр.
зелень лука, петрушки, соль,
красный молотый горький перец.
Пряная закуска из огурцов. рецепт быстрого и хрустящего поедания
огурцы – 0,5 кг
чеснок – 2 зуб
горький перец – 1 шт
паприка – ½ ст.л.
соль – 2 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
кунжут – 1 ст.л.
соевый соус – 30 мл.
уксус 9% - 25 мл.
вода – 0,5 л
Каталог: Другие холодные закуски
26310 мин.03
05 июля 2017, 18:28
огурцы – 0,5 кг
чеснок – 2 зуб
горький перец – 1 шт
паприка – ½ ст.л.
соль – 2 ст.л.
сахар – 2 ч.л.
масло растительное – 2 ст.л.
кунжут – 1 ст.л.
соевый соус – 30 мл.
уксус 9% - 25 мл.
вода – 0,5 л
Лечо острое
3 кг. сладкого перца
7 средних головок лука
1 стручковый горький перец
2 пучка петрушки
500 гр. томатной пасты
500 гр. воды
2 ст.л. соли
0,5 ст. сахара
0,5 ст. 9% уксуса
2 ч.л. сухой горчицы
Каталог: Лечо
69210 мин.1545
04 сентября 2009, 23:18
3 кг. сладкого перца
7 средних головок лука
1 стручковый горький перец
2 пучка петрушки
500 гр. томатной пасты
500 гр. воды
2 ст.л. соли
0,5 ст. сахара
0,5 ст. 9% уксуса
2 ч.л. сухой горчицы
Жаркое из дикой косули (дичь)
задняя часть косули
маринад:
репчатый лук
специи:
перец белый молотый
кинза
кориандр
мускатный орех
горький перец
сухая горчица
1 литр кефира 2,5% жирности
соль
для жаркого:
5-6 спелых помидор
2 средней моркови
лук из маринада
Каталог: Другие основные блюда
63290180 мин.81428
02 сентября 2008, 23:22
задняя часть косули
маринад:
репчатый лук
специи:
перец белый молотый
кинза
кориандр
мускатный орех
горький перец
сухая горчица
1 литр кефира 2,5% жирности
соль
для жаркого:
5-6 спелых помидор
2 средней моркови
лук из маринада
Квашеные фаршированные помидорчики по-армянски
помидоры 2 кг.
капуста 1 велок средний
болгарский перец 4 шт.
морковь 2 шт. крупные
укроп
сельдерей
кинза
горький перец 1 шт.
соль
сахар
лист хрена
чеснок 1 гол.
рассол:
вода 1 л.
соль 2 ст.л.
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
1402710 мин.3871
22 августа 2010, 16:56
помидоры 2 кг.
капуста 1 велок средний
болгарский перец 4 шт.
морковь 2 шт. крупные
укроп
сельдерей
кинза
горький перец 1 шт.
соль
сахар
лист хрена
чеснок 1 гол.
рассол:
вода 1 л.
соль 2 ст.л.
Говяжье сердце с красным перцем по-арабски.
сердце говяжье-1шт
лук-1 крупн
слив масло-1 ст л
томатная паста-1 ст л
красный молотый горький перец-1 дес ложка( можно больше-меньше)
чеснок-2-3 зуб по-крупнее
мука-1 ст л
соль-
Каталог: Блюда из субпродуктов
4043120 мин.3042
07 октября 2010, 20:14
сердце говяжье-1шт
лук-1 крупн
слив масло-1 ст л
томатная паста-1 ст л
красный молотый горький перец-1 дес ложка( можно больше-меньше)
чеснок-2-3 зуб по-крупнее
мука-1 ст л
соль-
Жаркое с купатами
домашние колбаски "купаты-500 гр
картофель-800 гр.
морковь- 1 шт.
перец болг.-2 шт.
горошек зел конс.-5 ст.л
яблоко- 1 шт.
чеснок-2-3зубка
горький перец
сливки-1/2 ст.
горчица не острая-
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
3614160 мин.3761
02 декабря 2008, 03:30
домашние колбаски "купаты-500 гр
картофель-800 гр.
морковь- 1 шт.
перец болг.-2 шт.
горошек зел конс.-5 ст.л
яблоко- 1 шт.
чеснок-2-3зубка
горький перец
сливки-1/2 ст.
горчица не острая-
соль
перец
Омлет по-мексикански
баклажан - 1 шт
помидор - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
горький перец - 1/4 шт
красный сладкий перец - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
яйца - 4 шт
сливочное масло - 50 г
растительное масло - 2 ст. л
соль
перец -
зелень
Каталог: Омлет с помидорами
136060 мин.1218
28 августа 2013, 23:12
баклажан - 1 шт
помидор - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
горький перец - 1/4 шт
красный сладкий перец - 1 шт
чеснок - 2 зубчика
яйца - 4 шт
сливочное масло - 50 г
растительное масло - 2 ст. л
соль
перец -
зелень
Баклажаны в аджике
баклажаны-3 кг
красный болгарский перец-1 кг
горький перец-3-5 шт.
томатный сок-2 л. или помидоры-2.5 кг
чеснок-3 головки
растительное масло рафинированое)-1 ст.
сахар-1 ст.
уксус-0.5 ст.
соль-2 ст.л.
Каталог: Соленья и маринады
2320990 мин.6923
02 апреля 2011, 16:20
баклажаны-3 кг
красный болгарский перец-1 кг
горький перец-3-5 шт.
томатный сок-2 л. или помидоры-2.5 кг
чеснок-3 головки
растительное масло рафинированое)-1 ст.
сахар-1 ст.
уксус-0.5 ст.
соль-2 ст.л.
Домашний кетчуп
помидоры 3 кг.
яблоки 0,5 кг.
лук 0,5 кг.
чеснок 2 головки
горький перец 2 стручка
соль 1 ст.л.
сахар 2-3 ст.л.
корица 1 ч.л.
уксус столовый 1 ст.л.
гвоздика 2 шт
душистый перчик 3-4 горошины
Каталог: Кетчуп
18383140 мин.104
24 августа 2016, 07:10
помидоры 3 кг.
яблоки 0,5 кг.
лук 0,5 кг.
чеснок 2 головки
горький перец 2 стручка
соль 1 ст.л.
сахар 2-3 ст.л.
корица 1 ч.л.
уксус столовый 1 ст.л.
гвоздика 2 шт
душистый перчик 3-4 горошины
Готовимся к зиме - салат из кабачков
1,5 кг. помидор (можно бурелые)
1 кг. кабачков
0,5 кг. лук
300 гр. чеснок
1-2 шт. горький перец(на "любителя")
100 гр. растительное масло
150 гр. сахар
40 гр. соль
100 гр. уксус яблочный 6% (можно столовый)
Каталог: Заготовки на зиму
336370 мин.2345
02 августа 2010, 13:50
1,5 кг. помидор (можно бурелые)
1 кг. кабачков
0,5 кг. лук
300 гр. чеснок
1-2 шт. горький перец(на "любителя")
100 гр. растительное масло
150 гр. сахар
40 гр. соль
100 гр. уксус яблочный 6% (можно столовый)
Зимний салат из лобио
1,5 кг-лобио (желтая или зеленая приплюснутая)
1,5 кг-помидор
250 гр-болгарский перец
1шт горький перец
150 гр. растительного масла
100 гр. чеснока
30 гр. соли
100 гр. сахара
40 гр. уксус 9%
зелень(петрушку,кинза,укроп,базилик)
Каталог: Заготовки на зиму
462690 мин.52335
30 июля 2009, 14:24
1,5 кг-лобио (желтая или зеленая приплюснутая)
1,5 кг-помидор
250 гр-болгарский перец
1шт горький перец
150 гр. растительного масла
100 гр. чеснока
30 гр. соли
100 гр. сахара
40 гр. уксус 9%
зелень(петрушку,кинза,укроп,базилик)
Помидоры «пикантные». язык проглотите!
помидоры – 1 кг
болгарский перец – 150 гр.
горький перец - 0.5 ч.л.
чеснок – 6 зубчиков
зелень укропа и петрушки – 20 гр.
уксус яблочный 6% — 50 мл.
растительное масло – 50 мл.
сахар – 50 гр.
соль – 15 гр. 1 ст.л. (без верха)
Каталог: Другие холодные закуски
105060 мин.605
18 июля 2018, 10:54
помидоры – 1 кг
болгарский перец – 150 гр.
горький перец - 0.5 ч.л.
чеснок – 6 зубчиков
зелень укропа и петрушки – 20 гр.
уксус яблочный 6% — 50 мл.
растительное масло – 50 мл.
сахар – 50 гр.
соль – 15 гр. 1 ст.л. (без верха)
Жаренная рыба в льезоне
толстолобик или сазан – 2 кг.
яйца – 4 шт.
майонез – 4 ст.л.
мука –
специи:
соль1 ст.л.
красный горький перец 1/2 ч.л.
сладкий красный перец
перец молотый 1 ст.л.
яними 1 ч.л.
кинза молот 1 ч.л.
салатное масло – 300 мл.
Каталог: Рыба жареная
3324630 мин.5413
12 июня 2007, 02:16
толстолобик или сазан – 2 кг.
яйца – 4 шт.
майонез – 4 ст.л.
мука –
специи:
соль1 ст.л.
красный горький перец 1/2 ч.л.
сладкий красный перец
перец молотый 1 ст.л.
яними 1 ч.л.
кинза молот 1 ч.л.
салатное масло – 300 мл.
Капуста маринованая острая
капуста
свекла
перец стручковый горький
соль
уксус
чеснок
Каталог: Другие холодные закуски
273350 мин.102043
16 мая 2008, 04:12
капуста
свекла
перец стручковый горький
соль
уксус
чеснок
Чеснолук в маринаде
чеснок
лук
перец душистый
соль
сахар
лавровый лист
перец горький
сок лимона
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
862815 мин.41838
25 сентября 2011, 11:34
чеснок
лук
перец душистый
соль
сахар
лавровый лист
перец горький
сок лимона
Хрустящие маринованные огурцы
на одну 3 л. банку:
огурцы
0.5 шт. морковь
1 шт. хрен
1 веточка укропа
0.5 шт. болгарский перец
1 шт. горький перец
5 зуб. чеснока
2 шт. лавровый лист
8 ст.л. уксуса 9 %
5 горошин душистого перца
2 ст.л. соли
Каталог: Заготовки из огурцов
29890200 мин.10
08 июля 2019, 19:09
на одну 3 л. банку:
огурцы
0.5 шт. морковь
1 шт. хрен
1 веточка укропа
0.5 шт. болгарский перец
1 шт. горький перец
5 зуб. чеснока
2 шт. лавровый лист
8 ст.л. уксуса 9 %
5 горошин душистого перца
2 ст.л. соли
Суп "кюфта" по-тбилисски
телятина на кости - 200 г
воды - 3 л
рис - 0,5 ст.
лук небольшой - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
тархун (свежий или сушеный)
горький перец стручковый
соль
телятина+свинина - 500 г
лук - 1 шт.
рис - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
Каталог: Суп с тефтелями
20440120 мин.81332
27 октября 2008, 16:55
телятина на кости - 200 г
воды - 3 л
рис - 0,5 ст.
лук небольшой - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
тархун (свежий или сушеный)
горький перец стручковый
соль
телятина+свинина - 500 г
лук - 1 шт.
рис - 0,5 ст.
яйцо - 1 шт.
соль
перец
Acili ezme salata или острый салат
помидоры - 2-3 шт
лук красный - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
петрушка - 1/2 пучка
гранатовый соус - 3 ч.л.
сок лимона - 2 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
сумак - 1 ч.л.
тимьян сушеный - щепотка
горький перец - 1/2 шт
соль -
Каталог: Салат из овощей
121660 мин.1630
28 марта 2012, 16:04
помидоры - 2-3 шт
лук красный - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
петрушка - 1/2 пучка
гранатовый соус - 3 ч.л.
сок лимона - 2 ст.л.
оливковое масло - 3 ст.л.
сумак - 1 ч.л.
тимьян сушеный - щепотка
горький перец - 1/2 шт
соль -
Манзаны
баклажаны крупные,соль крупная (каменная).
начинка:
белокочанная капуста,
морковь,
болгарский перец,
чеснок,
зелень петрушки и кинзы,
немного растительного масла для заправки начинки.
количество продуктов в начинке зависит от количества и размера баклажан. при желании можно добавить в начинку горький перец .
Каталог: Из овощей, бобовых и грибов
713390 мин.3981
04 мая 2010, 14:54
баклажаны крупные,соль крупная (каменная).
начинка:
белокочанная капуста,
морковь,
болгарский перец,
чеснок,
зелень петрушки и кинзы,
немного растительного масла для заправки начинки.
количество продуктов в начинке зависит от количества и размера баклажан. при желании можно добавить в начинку горький перец .
Маринованные кабачки впрок
маринад:
вода - 4 л
сахар - 5 ст.л
соль - 4 ст.л
уксус 6% - 0,5 л
зелень укропа зонтиками
листья хрена или лучше корень
корица - кусочек небольшой
гвоздика - 10 бутонов
перец горошком душистый
лавровый лист
горький перец - 2/3 стручка
чеснок - 2 зуб
Каталог: Соленья и маринады
300210 мин.3269
20 июня 2008, 04:56
маринад:
вода - 4 л
сахар - 5 ст.л
соль - 4 ст.л
уксус 6% - 0,5 л
зелень укропа зонтиками
листья хрена или лучше корень
корица - кусочек небольшой
гвоздика - 10 бутонов
перец горошком душистый
лавровый лист
горький перец - 2/3 стручка
чеснок - 2 зуб
Сало с пузечка со специями
пласт сала около 2 кг. с мясными прослойками с области пуза (внутренняя сторона пузрины - пашины без шкурки) толщиной примерно 2 пальца
4 ст.л. соли
3 листика лаврушки
чаман
ореховая трава (листья пажинтника, как утверждает)
молотый горький перец
3-4 зубчика чеснока
Каталог: Сало
150020 мин.3671
17 января 2009, 13:24
пласт сала около 2 кг. с мясными прослойками с области пуза (внутренняя сторона пузрины - пашины без шкурки) толщиной примерно 2 пальца
4 ст.л. соли
3 листика лаврушки
чаман
ореховая трава (листья пажинтника, как утверждает)
молотый горький перец
3-4 зубчика чеснока
Закуска из баклажанов "грибочки"
баклажаны - 1 кг.
горький перец - 1 шт.
укроп - 1 пучок
лук (зелёный) - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 100 мл.
уксус 9% - 100 мл.
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
вода (для маринада) - 1,5 л.
Каталог: Заготовки на зиму
12931640 мин.6221
18 августа 2016, 11:08
баклажаны - 1 кг.
горький перец - 1 шт.
укроп - 1 пучок
лук (зелёный) - 1 пучок
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 100 мл.
уксус 9% - 100 мл.
соль - 2 ст.л.
сахар - 1 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
вода (для маринада) - 1,5 л.
Сало в маринаде (всегда свежее)
сало - можно обычное, можно с мясной прорезью нарезанное брусками длиной 20, шириной 4 см.
вода - 2 литра
соль - примерно 400 гр.
лавровые листики - 6 шт.
душистый перец - 6 шт.
горький перец - 6 шт.
зерна горчицы - 1 ст.л.
чеснок 1 большая головка
Каталог: Сало
1924800 мин.2355
01 февраля 2010, 20:33
сало - можно обычное, можно с мясной прорезью нарезанное брусками длиной 20, шириной 4 см.
вода - 2 литра
соль - примерно 400 гр.
лавровые листики - 6 шт.
душистый перец - 6 шт.
горький перец - 6 шт.
зерна горчицы - 1 ст.л.
чеснок 1 большая головка
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
