Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Помидоры по украински от русланы писанки

Помидоры по-украински от Русланы Писанки: вкусный рецепт с чесноком, сельдереем, перцем и рассолом из воды, соли, сахара и уксуса для идеальной закуски.

Продукты

помидоры
чеснок
сельдерей
петрушка
горький перец
сладкий перец
для рассола на 1л. воды:
1 ст.л. соли
4 ст.л. сахара
40-50 г уксуса 9%

Пошаговый способ приготовления

Помидоры выбираем небольшие, плотные.

И чеснок лучше выбирать не крупный.

Вырезать у помидоров "попку" конусом и положить зубчик чеснока (см. фото).

В банку уложить помидоры, веточки петрушки и сельдерея. Горький и сладкий перец порезать дольками, количество - по вкусу.

Залить кипятком на 15 минут. Воду слить, закипятить, сделать рассол, залить помидоры.

Закатать и укутать. Все!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

83 человек оценили

В избранное

223 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Украинская

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 133616

Понравилось: 83

Автор: omaya

Создан: 07 сентября 2010, 03:26

Каталоги: Закуски Соленья и маринады

Дополнительная информация

Как-то по ТВ наша Руслана делилась рецептом помидоров по-украински. Попробовала и я, а зимой пожалела, что сделала на пробу только 2 банки! Ох и хороши!!! Сельдерей и петрушка придают приятный вкус.

Моя мама такие каждый год закатывает, рассол этот мой любимый, правда тут мне про него сказано было (мой рецепт помидоров дольками), что у меня своеобразный вкус. 5+. Кстати, иногда мама не заливает на 15 минут, а стерилизует 10 минут.

lillit1

07 сентября 2010, 15:05

отличные помидорки!

mazajka

07 сентября 2010, 15:08

Фото просто прелесть.

stam

07 сентября 2010, 15:59

Надо попробовать, пока сезон

vicus

07 сентября 2010, 16:47

Наверно вкуснота!

omaya

07 сентября 2010, 18:20

Vicus, вкусно! Lgrant, pассол такой встречается часто, но именно сельдерей дает приятный особый вкус. Потому и понравился рецепт. Да и помидоры смотрятся хорошо с зубчиком чеснока.

moon_moon

07 сентября 2010, 21:21

вот просто так бы и съела!

druzhina

07 сентября 2010, 22:22

Писанка толк в еде знает!!! Классные помидорки!!!

lakshmi - 777

08 сентября 2010, 04:55

Суперские помидорки! Жаль банок уже нет Завтра наливочку перелью в бутылки и одну баночку закрою на пробу!

машенька-84-

08 сентября 2010, 06:37

Очень понравилса рецептик.5.