Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Икра сырая

Икра "сырая" с баклажанами, помидорами, сладким перцем и чесноком. Добавьте стручковый горький перец, лук, петрушку и растительное масло для пикантности.

Икра "сырая"

Продукты

баклажаны - 2 шт.
помидоры - 2 шт.
перец сладкий - 2 шт.
чеснок - 4дольки
стручковой горький перец -
соль -
перец молотый -
лук - 1 шт.
петрушку - 1пуч.мал.
растит. масло. - 25г.

Пошаговый способ приготовления

Вымытые баклажаны и перец положить в духовку и выпекать 20-25мин.(до готовности)

Дать остыть овощам и снять с них кожицу, а у перца + удалить семечки.

Обжарить на растит. масле лук (слегка).

Пропустить овощи через мясорубку: баклажаны, помидоры свежие, перец, чеснок, жаренный лук, горький перец (на данное кол-во я положила кончик от горького перца и всё равно остренько).

Всё перемешать посолить, поперчить по вкусу и дабавить растительное масло на котором жарился лук + нарезанная петрушка.

В таком виде до недавнего времени мы икру и употребляли. Сейчас я измельчаю её на блендере.

Полученную массу взбить блендером. Масса получается очень нежной и очень приятной

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

58 человек оценили

В избранное

22 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 7151

Понравилось: 58

Автор: tandik@mail.ru

Создан: 07 сентября 2009, 19:54

Каталоги: Закуски

Комментарии

07 сентября 2009, 19:58

Знакомая икра,вкусная.5!Но,почему сырая?

07 сентября 2009, 19:59

Так назвал муж. Хотя сырая на 50%.

малурияна1978

07 сентября 2009, 20:02

Вкуснятина 55555555555

07 сентября 2009, 20:06

Прикольно!

07 сентября 2009, 20:12

икра вкусная! фотографии замечательные!

07 сентября 2009, 20:20

5!No bez blendera i kinzi,ykropa dobavit.OK?

07 сентября 2009, 20:27

Вкусненько!!!555

07 сентября 2009, 20:36

Делаю похожее блюдо,но из за того что овощи мелко рубятся называю не икрой,а салатом.Под шашлык лучше не придумаешь!

07 сентября 2009, 20:37

Класс! 5+

07 сентября 2009, 20:40

я делаю так же только лук не жарю а добавляю сырой мелко нарезаным или чеснок и тогда она действительно "сырая". Молодцы - 5555

07 сентября 2009, 20:43

супер!!

07 сентября 2009, 20:51

Vkusno!5!

07 сентября 2009, 21:03

Отлично. Очень вкусно. Спасибо.5.

07 сентября 2009, 21:14

5++++++++

07 сентября 2009, 21:31

нуууу это же мировой закусончик,вкуснота---5+++

ирусик-88

07 сентября 2009, 21:59

закуска проверенная , очень вкусная!555++++

07 сентября 2009, 22:16

обожаю 5

07 сентября 2009, 22:51

Вкусная икра.5. Готовлю похожую, только вместо жареного лука - помидоры свежие.

07 сентября 2009, 23:20

Вкусная икра 55555+

07 сентября 2009, 23:47

ОТЛИЧНО! ПЯТЬ!

08 сентября 2009, 00:31

555!!!

Ирина 211978

08 сентября 2009, 00:54

Вкуснятина! 555!

08 сентября 2009, 01:18

Вкусная икра 5555555555555555

08 сентября 2009, 01:56

Аппетитно!55555

08 сентября 2009, 03:42

Вкусненько!!!! 55555555

08 сентября 2009, 09:36

Отличная закуска.

08 сентября 2009, 14:52

ОТЛИЧНО!

08 сентября 2009, 23:42

вкуснотень!555

irina-kolyshkova

14 сентября 2009, 13:48

ХОРОШАЯ ШТУЧКА!!!5555555555555

18 октября 2009, 19:14

Очень вкусно!!!

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 403