Икра "сырая"

Фото к рецепту: Икра  сырая

Ингредиенты

  • баклажаны - 2 шт.
  • помидоры - 2 шт.
  • перец сладкий - 2 шт.
  • чеснок - 4дольки
  • стручковой горький перец -
  • соль -
  • перец молотый -
  • лук - 1 шт.
  • петрушку - 1пуч.мал.
  • растит. масло. - 25г.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Вымытые баклажаны и перец положить в духовку и выпекать 20-25мин.(до готовности)

Дать остыть овощам и снять с них кожицу, а у перца + удалить семечки.

Обжарить на растит. масле лук (слегка).

Пропустить овощи через мясорубку: баклажаны, помидоры свежие, перец, чеснок, жаренный лук, горький перец ( на данное кол-во я положила кончик от горького перца и всё равно остренько).

Всё перемешать посолить, поперчить по вкусу и дабавить растительное масло на котором жарился лук + нарезанная петрушка.

В таком виде до недавнего времени мы икру и употребляли. Сейчас я измельчаю её на блендере.

Полученную массу взбить блендером. Масса получается очень нежной и очень приятной

Пошаговые фото рецепта

Икра "сырая": фото шаг 1
Икра "сырая": фото шаг 2
Икра "сырая": фото шаг 3
Икра "сырая": фото шаг 4
Икра "сырая": фото шаг 5
Икра "сырая": фото шаг 6
Икра "сырая": фото шаг 7
Икра "сырая": фото шаг 8
Икра "сырая": фото шаг 9

5.04.6363028103540471.058
tandik@mail.ru

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Сложность: Не определен

Оригинальный рецепт: Икра из баклажан


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
58  человек оценили
Сохранить рецепт
22 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
glaros
07.09.2009 19:58

Знакомая икра,вкусная.5!Но,почему сырая?:)

tandik@mail.ru

Так назвал муж. Хотя сырая на 50%.

малурияна1978

Вкуснятина 55555555555

glaros
07.09.2009 20:06

Прикольно!:)

svetlana dark

икра вкусная! фотографии замечательные!

alyakeyk
07.09.2009 20:20

5!No bez blendera i kinzi,ykropa dobavit.OK?:)

utro8
07.09.2009 20:27

Вкусненько!!!555

azzurro07

Делаю похожее блюдо,но из за того что овощи мелко рубятся называю не икрой,а салатом.Под шашлык лучше не придумаешь!

irisecka
07.09.2009 20:37

Класс! 5+

sscorpion79

я делаю так же только лук не жарю а добавляю сырой мелко нарезаным или чеснок и тогда она действительно "сырая". Молодцы - 5555

nikachka
07.09.2009 20:43

супер!!

tatjana.degtar

Vkusno!5!

ната777

Отлично. Очень вкусно. Спасибо.5.

vard
07.09.2009 21:14

5++++++++

lorxen1
07.09.2009 21:31

нуууу это же мировой закусончик,вкуснота---5+++

ирусик-88

закуска проверенная , очень вкусная!555++++

elitna
07.09.2009 22:16

обожаю :) 5

tatianowna

Вкусная икра.5. Готовлю похожую, только вместо жареного лука - помидоры свежие.

chef
07.09.2009 23:20

Вкусная икра :) 55555+

двоечка

ОТЛИЧНО! ПЯТЬ!

Inna_2107

555!!!

Ирина 211978

Вкуснятина! 555!

anahitkarine

Вкусная икра 5555555555555555

sigma002
08.09.2009 01:56

Аппетитно!55555

шуш
08.09.2009 03:42

Вкусненько!!!! 55555555

vega
08.09.2009 09:36

Отличная закуска.

irina90-60-90

ОТЛИЧНО!

skljanka
08.09.2009 23:42

вкуснотень!555

irina-kolyshkova

ХОРОШАЯ ШТУЧКА!!!5555555555555

vicus
18.10.2009 19:14

Очень вкусно!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты