Икра баклажанная на мангале
Икра баклажанная на мангале с перцами, помидорами и зеленью - идеальный гарнир к мясу, картофелю и грибам! Добавьте чеснок и майонез для вкуса!

Пошаговый рецепт приготовления
Главное в этом рецепте, нарубить дрова и развести костер, а дальше все пойдет от того сколько, с кем, и от куда дует ветер.
Может и не открытие, но мы так делаем и лучшего не придумали.
Нанизываем все овощи на шампуры и на мангал.
Запечь до состояния, вы увидите на фото.
С овощей снять кожицу, мелко порубить, добавить зелень, чеснок и посолить. Все перемещать и подавайте к столу!
Главное, что бы успели попробовать, я так торопилась не опоздать черпнуть своей ложкой, что фото законченного блюда не сделала.
Поверьте это божественно вкусно, ароматно!
Кроме всего мы на шампурах запекаем
грибы и картофель.
Грибы смазываем майонезом и даем время замариноваться.
Картофель нарезать кружочками немного тоньше 1см и нанизать на шампуры попеременно с салом, также нанизать грибы.Обжарить на углях. Получается вкусно.
Пошаговые фото рецепта








Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно, вот примерный расчет КБЖУ для указанных продуктов. Обратите внимание, что точные показатели могут варьировать в зависимости от конкретных сортов и способов приготовления.
Основные продукты
Продукт | Количество (г) | Калории (Ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Баклажаны | 100 | 25 | 1 | 0.2 | 6 |
Перцы болгарские | 100 | 31 | 1 | 0.3 | 6 |
Помидоры | 100 | 18 | 1 | 0.2 | 3.9 |
Перец горький | 10 | 6 | 0.2 | 0.1 | 1.2 |
Зелень кинзы | 10 | 3 | 0.3 | 0 | 0.5 |
Базилик | 10 | 2 | 0.2 | 0 | 0.4 |
Чеснок | 10 | 15 | 0.6 | 0.05 | 3.3 |
Для гарнира к мясу
Продукт | Количество (г) | Калории (Ккал) | Белки (г) | Жиры (г) | Углеводы (г) |
---|---|---|---|---|---|
Картофель | 200 | 154 | 4.3 | 0.2 | 35 |
Грибы | 100 | 22 | 3.1 | 0.3 | 3.3 |
Сало | 50 | 900 | 5.4 | 92 | 0 |
Майонез | 20 | 140 | 0.2 | 15 | 0.6 |
Итоговые показатели (примерно, в сумме):
- Калории (Ккал): ≈ 315 + 726 = 1041
- Белки (г): ≈ 4.7 + 16.5 = 21.2
- Жиры (г): ≈ 0.65 + 107.5 = 108.1
- Углеводы (г): ≈ 15.8 + 44.5 = 60.3
Это приблизительные показатели, и точное значение зависит от точных размеров порций и способов приготовления. Для более точного анализа рекомендуем использовать специальные калькуляторы питания или вес каждого продукта.
Если нужны конкретные рекомендации или расчет под конкретные порции, уточняйте!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии








Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии







