Сладкий перец в томатном соусе или лечо по домашнему
Вкусное лечо по-домашнему: сладкий перец в томатном соусе с помидорами, морковью, луком и петрушкой. Добавьте горький перец, соль, сахар и уксус!
Продукты
- помидоры - 2,5 кг.
- перец сладкий - 3,5 кг.
- морковь - 0,5 кг.
- лук -0,7-0,8 кг.
- петрушка корень - 1-2 шт.
- горький перец - 3-4 шт.
- соль - 2 ст.л.
- сахар - 2 ст.л.
- уксус 9% - 100-125 мл.
Пошаговый способ приготовления
Помидоры измельчаем в блендере.
Лук, морковь и петрушку немного обжариваем.
Перемалываем до кашеобразного состояния.
Варим томатный соус.
Перец нарезаем произвольно, соединяем с соусом, варим еще минут 15.
Добавляем соль, сахар и уксус.
Раскладываем по банкам.
Стерилизуем.
Выход - восемь 700-гр банок.
Сохраняй и поделись с друзьями
60 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Молдавская
Время приготовления: 120 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 7683
Понравилось: 60
Автор: Liudmila
Создан: 05 сентября 2018, 13:14
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти