Вход | Регистрация
Фарш
Фарш представляет собой измельченное мясо. Для улучшения вкусовых качеств в него добавляют черный перец, соль, лук, сырой картофель, иногда — рис, морковь, размоченный в воде батон. Из продукта можно быстро приготовить недорогие и сытные блюда, которые подают на второе.
Калорийность на 100 г:
- курица — 143 ккал;
- говядина — 254 ккал;
- свинина — 263 ккал;
Полезные свойства
Питательный ингредиент полезен людям, соблюдающим диету. В мясе находится много белка, минералов, витаминов. Оно хорошо влияет на метаболизм, восстанавливает работу кишечника, укрепляет кости, в целом тонизирует организм.
Что можно приготовить из фарша
Мясной фарш — универсальный ингредиент, из которого можно приготовить множество простых и вкусных блюд. Котлеты, фрикадельки, тефтели, пельмени в замороженном виде часто выручают хозяек. А мясной рулет, люля-кебаб, английский пирог не стыдно предложить гостям за праздничным столом. Многие из этих рецептов вы можете испробовать, прочитав пошаговую инструкцию и посмотрев аппетитные фото
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом фарш: 6448
Каталог: Бифштекс
1586530 мин.615
01 февраля 2019, 18:16
на 6 шт.
картошка 1 кг. 200 гр.
фарш смешанный 300 гр. можете взять любой фарш
лук половинка
2 перышка зеленого лука
1 яйцо
сок лимона
специи для фарша: чеснок сухой, зира, паприка,имбирь
специи для картошки: чеснок сухой, смесь пряных трав куркума, паприка
подавать со сметанкой
Каталог: Котлеты
37810 мин.13
07 марта 2021, 15:07
фарш из индейки - 400 гр
яйца куриные - 1 шт. (для фарша)
манка - 2 ст.л. (по необходимости)
специи для котлет - 1 ч.л.
лук репчатый - 2 шт. ( в начинку и в фарш)
яйца куриные варёные - 1-2 шт. (для начинки)
панировочные сухари - 40 гр
соль
перец
растительное масло
Каталог: Пицца
414940 мин.4365
14 марта 2011, 06:43
рыбный фарш - 650 гр.
дрожжевое слоёное тесто - 470 гр.
луковица
яйцо - 3 шт. для начинки и 1 для фарша .
крекет - 5 шт.
сыр голландский - 40 гр.
орех грецкий - 2 ст.л.
специи и соль.
сливочное масло для обжарки лука и гр. 50 для фарша.
растительное для смазки формы.
Каталог: Другие основные блюда
392230 мин.4835
01 февраля 2008, 23:36
фарш домашний(говядина+свинина) 750 гр.
яйчо 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
укроп.
перец чёрный и красный.
соль.
приправа для мясного фарша.
Каталог: Блюда из мясного фарша
6877960 мин.475196
29 мая 2008, 01:31
500-600 гр. мясного фарша (у меня фарш индейки)
6-7 средних шампиньонов
1 маленькая луковица
350 гр. твердого сыра
4 яйца
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
46620 мин.2133
24 июня 2009, 02:53
600-700 гр. говяжьего фарша
1 луковица
горсть овсяных хлопьев
2 яйца
2 яблока
150 гр. тертого сыра
соль-перец
приправы для фарша
Каталог: Другие основные блюда
78520 мин.2949
21 марта 2009, 00:16
тесто:
1 яйцо
1 ст.ложка растительного масла
о,5 ст.воды
муки,сколько возьмет тесто
соль
фарш:
1 кг.свиного фарша
0,5 кг.лука
соль
перец
Каталог: Блюда из мясного фарша
42940 мин.2248
07 декабря 2008, 00:31
500 гр. свиного фарша
500 гр. говяжьего фарша
3 картофелины
1 большая луковица
3 ст.л. сметаны
соль
приправы
для начинки:
картофель фри (полуфабрикат)
Каталог: Люля-кебаб на мангале
881540 мин.1000
10 июля 2017, 15:10
500 гр. телячего фарша
500 гр. свиного фарша
1 больная луковица
1 яйцо
соль
перец
хмели-сунели (или другие специи на ваш вкус)
Каталог: Другие рецепты
55750 мин.1041
23 июля 2008, 02:56
10 крупных картофелин
0,5 ст. муки
1 яйцо
для фарша
300 гр. мясного фарша
3 луковицы
1/3 ст. риса
соль
перец, зелень
Каталог: Другие основные блюда
443130 мин.81636
29 апреля 2009, 16:12
фарш ( говядина 70% / свинина 30% )
масло сливочное
чеснок
яйца ( одно в фарш, другое для макания )
семена сезама
панировочные сухари ( в оригинале манка )
приправы
Каталог: Другие основные блюда
1340475 мин.315
11 февраля 2009, 23:15
1 кг. фарша лосося
1 кг. фарша домашнего
2 луковицы среднего размера
2 яйца
1 кусочек булочки вымоченный в молоке
соль
перец
специи
Каталог: Блюда из мяса
2034830 мин.21337
22 июля 2009, 20:46
фарш (у меня говяжий, но тут дело вкуса) 400 гр
сало гр. 50
чеснок 1 головка
перец, соль
оболочка белковая, натуральная, можно кишки
Каталог: Паста
535760 мин.1845
04 марта 2010, 23:39
фарш (у меня свиноговяжий)- 300 г
1 небольшая луковица
1 небольшая морковь
томат- 200 мл.
зелень любимая- по желанию
соль
перец, любимые специи
Каталог: Другие основные блюда
591345 мин.41929
03 апреля 2008, 19:54
свиной фарш - 400 гр.
фарш из индейки - 250 гр.
лук - 1 шт.
желток яйца - 1 шт.
ягоды брусники - 4-5 ст.ложек
соль
перец .
Каталог: Другие горячие закуски
961050 мин.4179
26 мая 2008, 13:14
говядина (фарш)
свинина (фарш)
красный лук
чеснок - 2
зелень кинза, петрушка, укроп
зерна граната
барбарис
хмели-сунели
красный перец и соль
жировая сетка
Каталог: Блюда из птицы
100090 мин.1712
21 сентября 2014, 17:51
рис белый длиннозерный индика от мистраль - 1,5 стак.
вода (для варки риса) - 3 стак.
соль - .
перец черный молотый - .
фарш куриный - 500 г.
зеленый лук - 10 г.
петрушка свежая (в фарш и для украшения) - 10 г.
чеснок - 1 зубчик.
яйцо куриное - 1 шт.
кукурузный крахмал - 4 ст.л.
соевый соус - в фарш - 1 ст.л. в соус - 1/3 стак.
имбирь сушеный, порошок - в фарш - 0,5 ч.л. в соус - 1 ч.л.
масло растительное - 1 ст.л.
вино сладкое - 1/3 стак.
сахар - 1 ч.л.
кориандр молотый - 1 ч.л.
соус чили - 2 ч.л.
имбирь маринованный, для украшения - 20 г.
перец сладкий, для украшения - 20 г.
Каталог: Блюда из мяса
374580 мин.900
14 января 2019, 09:51
фарш говяжий - 400 гр.
фарш свиной - 400 гр.
фарш куриный - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
желток яичный - 2 шт.
соль
паприка
соевый соус
прованские травы
томатный сок - 0,5 ст.
смесь перцев
панировочные сухари - 2 ст.л.
мука - 3-4 ст.л.
картофель - 1 шт.
растительное масло
сметана - 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
412930 мин.0524
18 апреля 2008, 22:44
фарш(я брала куриный)-300 гр. панировочные сухари,соль,специи
масло растительное,"магги на второе -тефтельки в сливочно-грибном соусе",яйцо,300 гр. воды.
Каталог: Другие основные блюда
45940 мин.1024
15 сентября 2009, 17:44
перловка 2 ст.
лук небольшой 2 шт.
грибы 350 гр.
морковка 2 шт.
свиной фарш 250 гр.
говяжий фарш 250 гр.
укроп
соль
перец
Каталог: Другие основные блюда
473730 мин.4322
20 января 2009, 22:54
макароны (лучше спагетти)
300 г. фарш (я брала свинной)
помидоры (можно заменить кетчупом)
мука (примерно 5 ст.л. )
1/2 ст. молоко
рубленая зелень
специи
Каталог: Запеканка
489180 мин.801
20 октября 2017, 11:55
2,5 кг. картофеля
1 яйцо
500 гр. фарша
50 гр. слив.масла
1 луковица
1 зубок чеснока
растительное масло для жарки фарша и смазывания формы
Каталог: Другие основные блюда
499740 мин.81738
05 июля 2008, 10:57
мясной фарш - 500 г
яйца - 5 шт
сыр твердый - 300 г
маслины без косточек - 70 г
приправа для фарша - 1 ч.л.
черный перец, соль
Каталог: Другие основные блюда
444930 мин.5934
10 сентября 2009, 19:40
картофель 8шт
свинной фарш 300 гр
лисчки или др.
грибы 100 гр
лук 1шт
сливки 10% 200 мл.
соль
перец, приправа для фарша.
сыр
Каталог: Другая выпечка
3193140 мин.3575
30 июня 2009, 17:09
для фарша:
800 гр. мясного фарша
1 большая луковица
½ цукини
½ паприки
несколько веточрк укрпа
2 яйца
соль
перец
1 (300 г) упаковка слоеного теста
Каталог: Колбасы
4482960 мин.468
07 февраля 2020, 07:11
рис 150 гр.
фарш куриный 450 гр.
фарш свиной 450 гр.
молоко 100 мл.
специи для мяса 1 ст.л.
соль
сухой чеснок 1 ст.л.
Каталог: Другие основные блюда
59040 мин.37
30 сентября 2007, 21:03
1 кг. молодой баранины
курочка
- 3 - 5 луковиц
- соль,черный и красный молотый перец
- сок лимона
- чеснок
фарш для люле-кябаба(фарш+лук+курдюк)
Каталог: Блюда из мясного фарша
2024020 мин.31014
31 июля 2015, 13:27
фарш (у меня индейка+свинина) — 350 гр
соль —
перец — по-вкусу
яйцо куриное — 1 шт
сухари панировачные — 150 гр. примерно
масло растительное для жарки
Каталог: Другие основные блюда
1743330 мин.42855
29 октября 2008, 22:06
2 упаковки вермишели быстрого приготовления
0.5 кг. смешанного фарша (я брала свинину и курятину)
1 луковица (потереть на мелкой терке)
1 яйцо
перец
соль
Каталог: Блюда из мясного фарша
4666230 мин.44261
01 ноября 2012, 10:39
500 гр. фарша
1 луковица для фарша
1 яйцо
соль, молотый перец
100 гр. сметаны
1 луковица (кольцами)
пучок зелени
100 гр. твердого сыра
