Рисовые котлеты в пикантной панировке

Ингредиенты

фарш (у меня свинина и говядина) – 200-250 гр.
рис (вареный) – 1 ст.
яйцо – 1 шт.
майонез или сметана – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

1. Сделаем котлетный фарш – смешаем мясной фарш, рис, яйцо и майонез.

Добавим соль и немного специй при желании.

Все тщательно перемешиваем.

2. Наливаем на сковороду растительное масло и ставим ее на максимальный огонь.

3. Смешиваем панировочные сухари и специи почти в равном объеме (сухарей немного больше).

4. Формируем котлеты из фарша и панируем их в сухарях со специями.

5. Обжариваем котлеты на максимальном огне по 2-3 минуты с каждой стороны.

6. Убавляем огонь, накрываем сковороду крышкой и даем дойти котлетам до готовности (еще минут 5-7).

Видео рецепт

Дополнительная информация

Такие котлеты можно подавать как самостоятельное блюдо, так как рис уже входит в их состав. Они прекрасно гармонируют с любым овощным салатом. Получается легкий и полезный ужин.