Печеные пирожки

• тесто:
• 400 мл молока
• 4 яйца
• 4 ст.л. сахара
• 1/2 ч.л. соли
• мука
• мясная начинка:
• 200 г мясного фарша из индейки
• 250 г мясного фарша (говядина+свинина)
• 2 средние луковицы
• зелень (лук+петрушка+укроп)
• соль, перец по вкусу и специальная приправа для фарша.
• сладкая начинка:
• 200 гр инжирового варенья, заготовленного еще летом!))
• 1 яйцо для смазывания пирожков.

Приготовление теста можно посмотреть у mimi (http://www.koolinar.ru/base/viewrecipe/6148)

Тесто раскатываем в жгут и разрезать на небольшие кусочки.

Затем формируем шарики, даем им расстояться 10 минут и раскатываем руками в круглые лепешки.

На серединку кладем начинки, чередуя между собой и формируем пирожки.

Подготовленные пирожки кладем на смазанную маслом сковороду и даем расстояться.

Смазываем пирожки яйцом и выпекаем в духовке 10-15 минут.

Приятного аппетита!