пирожки жареные с печенью и картошкой

Фото к рецепту: пирожки жареные с печенью и картошкой

Ингредиенты

  • для теста
  • 1(250 мл) стакан теплой воды пополам с молоком,можно взять сыворотку
  • 1 чайная ложка сухих дрожжей
  • 0.5 ч. ложки сахара
  • 1 ч. ложка соли
  • 2 ст. ложки растопленного маргарина
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 2.5-3 стакана просеянной муки
  • для начинки
  • 300-400 граммов куриной печени
  • 4 картошки
  • 1 луковица
  • масло для обжаривания
  • обжаривайте с луковицей если любите

Пошаговый рецепт приготовления

В теплой жидкости растворить дрожжи,добавить сахар,соль, масло и маргарин,подсыпая муку замесить тесто,оно должно быть мягким,но не забитым,месить минут 5.Глубокую миску смазать растительным маслом,переложить в нее тесто,накрыть,поставить в тепло на 1 час.

В это время готовить начинку.Картошку очистить и сварить в подсоленной воде,печень обжарить на разогретом масле до готовности с порезанной мелко луковицей,затем пропустить через мясорубку,картофель размять,добавив немного сливочного масла,чтобы начинка не была сухой,посолить по вкусу,все перемешать.

Тесто обмять,разделить на шарики,лепить пирожки,жарить на разогретом масле с 2-х сторон.

Дополнительная информация

начинка на эти пирожки может быть любой.

5.04.6131226489483141.046
оля-в

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 2 мин.

Сложность: Не определен

Варианты: Пирожки домашние, жареные с печенью.


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
46  человек оценили
Сохранить рецепт
55 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
passion1963

аж слюнки потекли, так захотелось пирожка!

natapit
08.06.2009 14:35

аппетитно!555!

п&чёлка

Вкуснятина +5

рафаэлла

Отлично!

ната777

Отличный рецепт.5. Взяла в копилку.

bart
08.06.2009 15:35

Очень начинка понравилась! 5+

salamandraaaa

Давно я не пекла пирожочки , спасибо за хороший рецепт ! 5 +++++++++++++++ !

lilija49
08.06.2009 17:47

555+, прямо сейчас пойду делать! :)

lapiata
08.06.2009 19:43

Ух ты, вкусно! 55555

оля-в

lilija49 Пышные получились!Рада что вам понравились!

utro8
08.06.2009 21:49

Klassno!!!!!

шуш
09.06.2009 07:44

Чудесный рецепт! Начинку придётся другую делать - младший печёнку не ест! Спасибо! 5+5+5+5+!

рыжая я

Отличные пирожки! 55555

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...