Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Фаршированные перцы вариации на тему

Приготовьте фаршированные перцы с мясным фаршем (свинина+говядина), луком, чесноком и томатным соусом. Идеальный рецепт для ужина с добавлением сливок и зелени!

Продукты

перцы болгарские - 3 шт. фарш мясной (свинина+говядина) - 500 г 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 500 мл томатного сока, 4 ст.л. сливок, петрушка, приправа для фарша, масло растительное

Пошаговый способ приготовления

В фарш добавить потертую на крупной терке луковицу, чеснок; приправу для фарша (хотя тут можно фантазировать. базилик, орегано, перец, паприку. - кто что любит вообщем).

Почистить перцы, разрезать пополам. Нафаршировать половинки мясом.

Выложить перцы на сковороду, немножко подсолнечного масла, залить томатным соком (если сока нет то в принципе можно в воду налить кетчуп - пикантнее немножко будет). Поставить на плиту, довести до кипения на большом огне, потом убавить практически до минимума, томить минут 30.

Через полчаса добавить сливки и зелень (я добавляла петрушку). Томить еще полчаса.

Вообщем и все :-). На гарнир - картошечка с маслицем.

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

207 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 5009

Понравилось: 207

Автор: zhena

Создан: 28 октября 2009, 01:02

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда

Дополнительная информация

Очень хорошо было под пиво :-))...

Под пиво? Не уверен, но если было хорошо - спорить просто не о чем. А рецепт мне показался каким-то робким, не уверенным в своей правоте. Мол, было и такое. На Вашем месте подчеркнул бы его отличия от существующих подобных и соответственно достигнутый результат.

zhena

28 октября 2009, 03:29

не спорю, рецепт известный :-)... просто захотелось показать, как Я это вижу :-)

nira60

28 октября 2009, 04:01

555! аппетитно!добавляйте к фаршу геркулес и водичку, тогда перцы при запекании не будут у вас пустыми, а вкус только выиграет от такой добавки или рис отваренные до полуготовности, но мне геркулес больше нравится.

zhena

28 октября 2009, 04:02

nira60, спасибо за совет :-), обязательно воспользуюсь

gera-skarga

28 октября 2009, 06:47

Такие нарядные! Очень аппетитно выглядят! Хороший вариант. 5+

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 524