Легкий суп к обеду со свежей капустой

Фото к рецепту: Легкий суп к обеду со свежей капустой

Ингредиенты

  • куриный фарш (у меня уже с луком и чесноком) - 400 гр.
  • репчатый лук
  • морковь
  • капуста
  • рис - 3 ст.л.
  • перец горошком и лавровый лист
  • любимые приправы, соль
  • перец

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Сначала варим овощной бульон в подсоленной воде из репчатого лука и моркови, добавляем перец горошком и лавровый лист.

А сами, тем временем, мелко шинкуем капусту.

В фарш добавляем соль, перец и любимые приправы, хорошо перемешиваем.

Как только бульон будет готов, я варила свой около 30-40 минут, достаем овощи, лавровый лист, половину перца, чтобы его было не так много в готовом блюде и добавляем 3 столовые ложки риса. Варим его минут 10

Далее добавляем капусту и сразу начинаем запускать в суп куриные фрикадельки.

Так как фарш довольно жидкий, я делаю их столовой ложкой.

Быстро и удобно.

Прошу заметить фрикадельки очень небольшого размера и готовятся соответственно очень быстро, буквально 10 минут.

Чем больше размер ваших фрикаделек, тем дольше вы их готовите.

В практически готовый суп добавляем любимые приправы, зелень и при необходимости досаливаем по вкусу.

Готовый суп закройте крышкой и дайте ему настояться минут 10.

Видео рецепт



Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
0  человек оценили
Сохранить рецепт
2 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты