Пельмени на заварном тесте

Ингредиенты

тесто:
1 ст. крутого кипятка
3 ст. муки
2 яйца
1 ст.л. растительного масла
соль .

для фарша:
1 кг. фарша (любого)
2 средние луковицы
2 зубчика чеснока
соль.специи .

Пошаговый рецепт приготовления

В просеянную муку добавить растительное масло, посолить. добавить яйца и все хорошо перемешать.

Затем влить кипяток и замесить крутое тесто и завернуть его в пленку.

В мясной фарш добавить лук и чеснок (перемолоть на блендере, мясорубке или натереть на терке),посолить и поперчить по вкусу, можно добавить любимых приправок.

Все хорошо перемешать и если фарш густой, добавить немного горячей воды, для сочности.

Далее лепим пельмени любым вашим способом.

Пельмени отвариваем в подсоленной воде, 7-9 минут с момента всплытия.

Подавать пельмени можно со сливочным маслом, сметаной, майонезом или любым вашим любимым соусом!