Заварное тесто на пельмени и вареники

Фото к рецепту: Заварное тесто на пельмени и вареники

Ингредиенты

  • 1 ст. воды
  • 100 гр. слив.масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 3- 3,5 ст. муки
  • щепотка соли

Пошаговый рецепт приготовления

Вскипятить воду с маргарином, всыпать туда 1 стакан муки, быстро перемешать, чтобы не было комочков.

Снять с огня, слегка остудить вбить яйцо, перемешать.

Постепенно добавлять оставшуюся муку.

Тесто получается мягкое, эластичное, легко раскатывается.

ВНИМАНИЕ! Для раскатывания машинкой это тесто не подходит, раскатывать это тесто нужно только вручную, т.к структура теста очень нежная.


5.04.5991464547107981.040
silana

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
120 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
dima___luba

у меня здоровье на пельмени не хватает!молодец 5

мэллав

Отлично,5.взяла себе.Как они ведут себя при варке и можно ли их замораживать?

silana
12.10.2007 19:36

У меня в принципе тоже.Но это тесто тем и хорошо,что легко раскатывается и не сбегается обратно,когда его раскатываешь.

dima___luba

тесто вкусное,и морозить можно.короче жаль что можно голосовать один раз!

silana
12.10.2007 19:43

Тесто получается очень нежное,больше подходит для готовой начинки,варится до готовности как обычные вареники,у меня свекровь их делает с творогом,с мясом,с картошкой. А также замораживает их.

servia
12.10.2007 21:30

у меня мама делает такое тесто на пельмени и вареники...очень получается вкусно и нежно...5!

begi
12.10.2007 21:57

Тесто замечательное,5

yelenaishchuk

Слышала о таком, тепер вот рецепт. Спаcибо!

ludmila
29.10.2007 21:26

Никогда не делала заварное тесто на пельмени, будет интересно попробовать. Спасибо за рецепт

elitna
30.10.2007 00:18

класс!

denise
05.01.2008 03:37

Впервые слышу о таком.Обязательно попробую.5!

ats2230 309 05

тесто ,просто-супер!спасибо Вам большое!5;)

marusja
07.02.2008 15:06

Moya podruga na takom teste chebureki delaet,ochen vkusnie poluchayutsya.5

jelena_73

необычно!!

elena_110

Отлично!

federal
29.02.2008 20:51

интересное тесто%)

olaswan
20.04.2008 20:39

И для пельменей,и для чебуреков,и,думаю,для выпечки в духовке подойдет.

vicus
03.06.2008 03:49

вкусно и нежно...5+!

irina90-60-90

прелесть%)5!

tani009
11.01.2009 20:17

Только что делала пельмешки из такого теста, только без яйца. Просто супер. Давно уже пельмени не лепила.

vтусь

А в масле можно жарить или лучше варить?

masssik
11.09.2009 21:41

Тесто просто потрясающее. Делала и пельмени, и вареники и все получилось идеально. Теперь всем рекомендую! 5++++++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты