Заварное тесто на пельмени и вареники.

Ингредиенты

  • 1 стакан воды
  • 100гр.слив.масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 3- 3,5 стакана муки.
  • щепотка соли.

Способ приготовления

Закипятить воду с маргарином,всыпать туда 1 стакан муки- быстро перемешать,чтобы не было комочков.

Снять с огня,слегка остудить вбить яйцо- перемешать.

Постепенно добавлять оставшуюся муку.

Тесто получается мягкое,эластичное- легко раскатыватся.

ВНИМАНИЕ- для раскатывания машинкой это тесто не подходит,раскатывать это тесто нужно только вручную,т.к структура теста очень нежная.


5.04.5991464547107981.040
silana

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
40  человек оценили
Сохранить рецепт
120 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
dima___luba

у меня здоровье на пельмени не хватает!молодец 5

мэллав

Отлично,5.взяла себе.Как они ведут себя при варке и можно ли их замораживать?

silana
12.10.2007 19:36

У меня в принципе тоже.Но это тесто тем и хорошо,что легко раскатывается и не сбегается обратно,когда его раскатываешь.

dima___luba

тесто вкусное,и морозить можно.короче жаль что можно голосовать один раз!

silana
12.10.2007 19:43

Тесто получается очень нежное,больше подходит для готовой начинки,варится до готовности как обычные вареники,у меня свекровь их делает с творогом,с мясом,с картошкой. А также замораживает их.

servia
12.10.2007 21:30

у меня мама делает такое тесто на пельмени и вареники...очень получается вкусно и нежно...5!

begi
12.10.2007 21:57

Тесто замечательное,5

yelenaishchuk

Слышала о таком, тепер вот рецепт. Спаcибо!

ludmila
29.10.2007 21:26

Никогда не делала заварное тесто на пельмени, будет интересно попробовать. Спасибо за рецепт

elitna
30.10.2007 00:18

класс!

denise
05.01.2008 03:37

Впервые слышу о таком.Обязательно попробую.5!

ats2230 309 05

тесто ,просто-супер!спасибо Вам большое!5;)

marusja
07.02.2008 15:06

Moya podruga na takom teste chebureki delaet,ochen vkusnie poluchayutsya.5

jelena_73

необычно!!

elena_110

Отлично!

federal
29.02.2008 20:51

интересное тесто%)

olaswan
20.04.2008 20:39

И для пельменей,и для чебуреков,и,думаю,для выпечки в духовке подойдет.

vicus
03.06.2008 03:49

вкусно и нежно...5+!

irina90-60-90

прелесть%)5!

tani009
11.01.2009 20:17

Только что делала пельмешки из такого теста, только без яйца. Просто супер. Давно уже пельмени не лепила.

vтусь

А в масле можно жарить или лучше варить?

masssik
11.09.2009 21:41

Тесто просто потрясающее. Делала и пельмени, и вареники и все получилось идеально. Теперь всем рекомендую! 5++++++++

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...