Чёрный перец

9934840 мин.209

---

для колбасок:
филе куриной грудки — 1,2 кг
свежее свиное сало — 300 гр
лук репчатый — 2 шт
чеснок — 6-7 зубчиков
сливки 10%-е — 150 мл.
лед колотый — 1 горсть
пеклосоль — 30 гр
перец черный молотый —
мускатный орех — 0,25 ч .л.
паприка сладкая молотая — 1-1,5 ч.л.
перец острый молотый —
свиная оболочка для колбас — 2,5 м
масло растительное для обжарки — 4 ст.л.
.............
для соуса: на 4 порции
сельдерей — 4 стебля
сливки 10 %-е — 100 мл.
мука пшеничная — 0,5 ст.л.
масло сливочное — 15 гр
соль
перец черный молотый
..............
сальса из черного трюфеля — 1 бан = 130 рг
для подачи:
редис
зеленый лук
острый перец свежий
листочки сельдерея
перец чили - мельница
перец черный - мельница

---

149310 мин.3742

---

5 кусков свиной корейки
соль
перец черный и красный
для начинки
300 гр. замороженного шпината
200 гр. феты
1 ст л сливочного масла
соль
перец черный, мускатный орех
оливковое масла для обжарки

---

47780 мин.617

---

бедро куриное 6 шт.
грибы белые замороженные 200 гр.
сметана 150 гр.
яйца 2 шт.
чеснок 3зуб.
масло растительное.
мука.
панировочные сухари.
соль.
чёрный молотый перец.
черный перец горошек.
лавр.
кориандр зёрна.

---

525810 мин.1128

---

1 длинный огурец
сыр "янтарь" или другой любимый вами сливочный сыр
черный хлеб "кирпичик"
перья зеленого лука
черный молотый перец (у меня крупномолотый из мельницы)
нож "экономка" или нож для чистки картофеля

---

732090 мин.514

---

помидоры мясистые крупные
листья черной смородины
листья вишни
зонтики укропа
перец душистый
черный перец горошком
гвоздика
лук
маринад:
на 1 л. воды:
1 ст.л. соли
4 ст.л. сахара
1 ч.л. уксусной эссенции

---

731640 мин.5141

---

фарш мясной,перец,лук репчатый,соль
перец (чёрный),яйцо,хлеб,укроп

---

3074530 мин.1217

---

любая красная рыба
соль
сахар
лаврушка
перец горошек
перец чёрный молотый

---

933250 мин.1664

---

сало
соль
перец чёрный
чеснок
картофелина небольшая
лавровый лист
перец горошком

---

1596750 мин.2069

---

огурцы
помидорки
чеснок
перец черный горошек
перец душистый
гвоздика
лавровый лист

---

984530 мин.401

---

курица (или окорочка), чеснок, соль
перец, специи (кориандр, черный перец, душистый перец. остальные - по желанию).

---

508860 мин.101732

---

500 гр. свинины
200 гр. ветчины
5 ломтиков черного хлеба
20 помидорок черри
для маринада:
майонез
чеснок
черный перец

---

346620 мин.210

---

яйца - 4 шт.
ветчина (рубленая) - 50 гр.
сыр пармезан - 20 гр.
соль
перец черный молотый
сушеный чеснок
руккола - 50 гр.
черри - 8 шт.
масло растительное - 20 мл.
соль
перец черный молотый
сушеный чеснок

---

898500 мин.2248

---

около 700 гр. подчеревка
2 ст л соевого соуса
4 шт. лаврового листа
горсть луковой шелухи
перец горошком черный – 6 шт
перец черный молотый
несколько зубчиков чеснока
1 очищенная морковка
1 очищенная луковица

---

896330 мин.41711

---

вырезка свиная свежайшая 600-700 гр.
перец розовый, перец кубеба, перец черный, душистый перец, длинный перец.
имбирь корень сегмент с грецкий орех.
чеснок соло 1 шт. или 3 зубчика.
оливковое масло.
соус:
горчица дижон 2 ч.л.
сливки 22% 50 мл.
соль, свежемолотый черный перец.
гарнир:
пшеничная крупа в порционных пакетах.
сливочное масло 1 ст.л.
соль по-вкусу.

---

1238760 мин.1062

---

рыбная мелочь, хвосты, хребты, головы – сколько есть
треска – 800 г
картофель – 6 шт.
лук репчатый – 2 шт.
помидоры свежие – 5 шт.
водка – 100 г
перец черный горошком – 6 шт.
перец душистый – 2 шт.
перец черный молотый – 1 ч.л.
лавровый лист – 3 шт.
соль

---

380460 мин.410

---

для приготовления селедки
сельдь - 3 шт.
лавровый лист - 7 шт.
перец душистый горошком - 1 ч.л.
перец черный горошком - 1 ч.л.
уксус - 100 гр.
соль - 200 гр.
вода - 2 л.
для приготовления картофеля.
картофель
шампиньоны
бекон
лук
масло растительное
перец черный молотый
cоль

---

69780 мин.11

---

черные древесные грибы муэр – 25 гр.
болгарский перец – 1 шт.
морковь – 1 шт.
репчатый лук – 1 шт.
растительное масло – 2 ст.л.
соус соевый – 2 ст.л.
рисовый уксус – 1,5 ст.л.
чеснок – 3 зубчика
кориандр молотый – 0,5 ч.л.
острый перец или по желанию
черный перец молотый – 0,5 ч.л.
зеленый лук
кинза

---

102670 мин.3953

---

арбуз.
огурцы.
укроп.
чеснок.
соль.
сахар.
перец черный молотый.
перец душистый горошком.

---

584790 мин.2058

---

курица
3 яйца
1 болгарский перец
укроп
соль
черный перец
горчица
майонез

---

20310 мин.00

---

мясные рулеты:
свинина (корейка) – 1 кг
сливочное масло – 80-100 гр.
укроп – 20 гр.
чеснок 0 1-2 зубчика
соль
черный перец
паприка
картошка:
картофель – 500-600 гр.
растительное масло – 2-3 ст.л.
соль
черный перец
прованские травы
овощной салат:
огурец – 150-200 гр.
помидор – 150-200 гр.
сладкий перец – 150-200 гр.
репчатый лук – 0,5 шт.
растительное масло – 2-3 ст.л.
лимонный сок – 2 ст.л.
укроп (по желанию) – 10-20 гр.
соль
черный перец

---

200830 мин.601

---

грудка индейки - 300 гр.
пекинская капуста - 150 гр.
болгарский перец - 120 гр.
помидоры черри - 150 гр.
маслины черные без косточки - 100 гр.
маринад для грудки:
базилик - 1/3 ч.л.
розмарин - 1/3 ч.л.
красный молотый перец
черный молотый перец
соль - 1/3 ч.л.
чеснок - 1 зуб (или сухой)
растительное масло - 50 мл.
заправка:
сок лимона - 0,5 шт.
чеснок - 1 зуб.
соль -1/3 ч.л.
сахар - 1/3 ч.л.
черный молотый перец
растительное масло - 65 мл.

---

249840 мин.611

---

фарш 500 гр.
рис 0.5 ст.
лук 1 шт.
зира, имбирь, паприка, черный перец
соль
яйца 1 шт.
сливочное масло 40 гр.
мука 0.5 ст.л.
сметана 200 гр.
бульйон мясной 250 мл.
черный перец

---

1917540 мин.1129

---

рыбное филе (судак, сазан) - 0.5 кг
помидор - 2-3 сочных шт.
рис - 5 ст.ложек
лавровый лист - 3 листочка
чёрный перец горошком
молотый чёрный перец
соль
розмарин сушёный, но лучше небольшая свежая веточка
зелень петрушки.

---

843530 мин.41136

---

баклажан 1шт
млодой кабачёк (цукини) 2шт
помидор 4-5шт
болгарский перец 1шт
лук репчатый 2шт
маслины черные(без косточки) 6-8шт
чеснок 2-3 дольки
зелень 1 пучёк
базилик 15гр
соль
перец чёрный молотый

---

3216160 мин.1013

---

помидоры черри ~ 4 кг.
чеснок
листья смородины, вишни
зонтики укропа
листья хрена – 2 шт.
черный перец горошком
душистый черный перец 5-6 шт.
сахар 1,5 ст.
крупная соль 4 ст.л.
уксусная эссенция 2 ст.л.

---

352230 мин.2350

---

свинина бескостная 1200 г
(у меня была свиная шея)
соль 2 ч.л.
перец черный молотый 0.5 ч.л.
перец черный горошком 10 шт
лавровый лист 2 шт
вода 1 л
специи для мяса 20 г

---

74050 мин.64

---

макарон ( не отваренных) 150-200 гр. у меня бантики
соль
петрушка
нут — 0,75 ст. (сухого)
перец черный (молотый)
масло оливковое — 4 ст.л.
сыр-100 гр( в идеале фета)
помидоры черри
лук зеленый
перец черный

---

424320 мин.104

---

кабачок – 1 шт. (300-400 гр)
помидор – 2 шт.
соль
черный перец
для заправки:
растительное масло (или сметана) – 3-4 ст.л.
чеснок – 3-5зуб.
сок лимона – 1 ст.л.
соль – 1/3 ч.л.
черный перец

---

32260 мин.04

---

хлеб черный – 3 кусочка
чеснок – 4 зубчика
зелень (укроп или петрушка) – 0,5 пучка
растительное масло – 50 мл.
соль
черный перец

---

458615 мин.072

---

морская капуста(на любой вкус),икра белковая(красная и черная),майонез,перец черный,куркума,лук синий крымский(можно и простой)

---