Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Мясные шарики в томатном соусе по рецепту johnny

Мясные шарики в томатном соусе: нежное мясо с луком и специями, в соусе из томатной пасты и сметаны. Идеальное блюдо для любителей домашних рецептов!

Продукты

для мясных шариков:
500 г мяса
1 луковица
3 зубка чеснока
соль
чёрный перец
1 ч.л. прованских трав
1 ч.л. мёда
2 ст.л. муки
2 ст.л. растительного масла
для соуса:
1 ст.л. томатной пасты
1/2 ст. сметаны
2 ст. воды
соль
чёрный перец
1/2 ч.л. прованских трав

Пошаговый способ приготовления

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить соль, перец, прованские травы и мёд. Тщательно перемешать.

Мокрыми руками сформировать шарики величиной с грецкий орех, обвалять в муке и обжарить в масле на сковороде. Переложить в кастрюлю.

На сковороду поместить все компоненты соуса, перемешать и варить до загустения.

Готовым соусом залить тефтели. Тушить под крышкой на слабом огне 10-20 мин.

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

53 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 17410

Понравилось: 53

Автор: johnny

Создан: 23 января 2010, 22:24

Каталоги: Вторые блюда Тефтели Тефтели на сковороде Томатные соусы

Дополнительная информация

В источнике рецепта вместо лука, чеснока, соли, перца, прованских трав и мёда использовалась приправа "Perfecta": 1 ст.л. в тефтели и 1/2 ст.л. в соус. Я вам предлагаю свою интерпретацию данного блюда. Нам очень понравилось!