Мясные шарики в томатном соусе

Фото к рецепту: Мясные шарики в томатном соусе

Ингредиенты

  • для мясных шариков:
  • 500 гр. мяса
  • 1 луковица
  • 3 зубка чеснока
  • соль
  • чёрный перец
  • 1 ч.л. прованских трав
  • 1 ч.л. мёда
  • 2 ст.л. муки
  • 2 ст.л. растительного масла
  • для соуса:
  • 1 ст.л. томатной пасты
  • 1/2 ст. сметаны
  • 2 ст. воды
  • соль
  • чёрный перец
  • 1/2 ч.л. прованских трав

Пошаговый рецепт приготовления

Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить соль, перец, прованские травы и мёд. Тщательно перемешать.

Мокрыми руками сформировать шарики величиной с грецкий орех, обвалять в муке и обжарить в масле на сковороде. Переложить в кастрюлю.

На сковороду поместить все компоненты соуса, перемешать и варить до загустения.

Готовым соусом залить тефтели. Тушить под крышкой на слабом огне 10-20 мин.

Пошаговые фото рецепта

Мясные шарики в томатном соусе: фото шаг 1
Мясные шарики в томатном соусе: фото шаг 2

Дополнительная информация

В источнике рецепта вместо лука, чеснока, соли, перца, прованских трав и мёда использовалась приправа "Perfecta": 1 ст.л. в тефтели и 1/2 ст.л. в соус. Я вам предлагаю свою интерпретацию данного блюда. Нам очень понравилось!


5.04.6327936783729191.056
johnny

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Тефтельки в томатном соусе


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Загрузка...

Комментарии
krakazuka

Оль, вкусные тефтельки! про мед в фарш слышу впервые! ты это сама придумала или пробовала где-то? ;)

варуник

Оль,обожаю такие тефтельки! Домашняя,вкуснейшая еда!Еще воздушное картофельное пюре и полный балдеж!

рафаэлла

Отличная интерпретация получилась!

antea
23.01.2010 22:37

Отличное блюдо.5!

sinyavina

давно хотела тефтельки сделать :) отличный рецепт!!

johnny
23.01.2010 22:47

Люда, прочитала, что мёд хорошо сочетается с мясом. Кроме того, до этого пробовала готовить мясо кусочками с мёдом - понравилось. Вот и решила добавить в фарш.

наталия-5

Очень аппетитно!!!555!!!

naumovec
23.01.2010 23:10

Очень вкусно!

mellorn
23.01.2010 23:17

Вкусно! 555

mara
23.01.2010 23:20

За мясные шарики голосую 5!

rit
23.01.2010 23:29

Вкусно-вкусно!

strelec148

есть хочется.....5!

Inna_2107

Интересно, мед в фарш не добавляла никогда!5!

Nathalya
24.01.2010 00:38

отлично, интересно!

Babyfire
24.01.2010 00:52

Вкусненько :)

манюша

Нельзя такие блюда на ночь глядя выставлять! 5555

vicus
24.01.2010 01:13

Вкуснота!

johnny
24.01.2010 01:15

Спасибо, девочки! :)

nira60
24.01.2010 01:39

Вкусно! Мед к фаршу не добавляла, спасибо за подсказку.555!

alyakeyk
24.01.2010 01:43

Очень интересное дополнение-мёд!люблю сладкое в необычном сочетании-555!

 Украинка

Вкусные!5555

luba5
24.01.2010 02:09

Вкусняшки!555

pupsik-109

Прикольный рецептик.5555555

пипс
24.01.2010 02:49

Да с картошечкой в самый раз!

natapit
24.01.2010 03:15

сочно-аппетитно!555!

двоечка

ПЯТЬ!

Ирина 211978

Попробую! 555!

johnny
24.01.2010 04:11

Спасибо!

sveti_cc
24.01.2010 17:05

вкусное блюдо! 5

utro8
25.01.2010 02:44

Вкусно!55555!

ирусик-88

Хороши шарики,очень аппетитны!5555++

шуш
25.01.2010 06:17

очень красивая тарелочка- скушаться так и просится :-)!!!! 555555

irina90-60-90

любим такие%)55555+++++

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт