Мясные шарики в томатном соусе ! ! !

Фото к рецепту: Мясные шарики в томатном соусе ! ! !

Ингредиенты

  • фарш говяжий 1 кг.500 гр. !
  • лук репчатый 1 головка (300 гр. )!
  • чеснок 4 зубка!
  • сухари белого хлеба 100 гр. (крошенные)!
  • сыр моцарелла 100 гр. !
  • кинза зелёная 1/4 пучка!
  • чёрный перец 1/2 ч.л. соль !
  • белки 2х яиц!
  • оливковое масло 4 ст.л. !
  • для соуса:
  • оливковое масло 4 ст.л. !
  • лук репчатый 1 головка (300 гр. )!
  • чеснок 2 зубка!
  • белое сухое вино 150 мл.!
  • консервированные мелко порезанные помидоры 800 гр. !
  • чёрный перец 1/2 ч.л. !
  • сахар 1 ч.л. соль !

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Берём хорошего качества фарш,смешиваем с мелко порезанными луком и чесноком!

Добавляем сухари,сыр,рубленную кинзу,чёрный перец,соль.Перемешиваем!

Добавляем яичные белки,ещё раз хорошо вымешиваем и мокрыми руками формируем шарики,примерно 3см. в диаметре!

Готовим соус: Прогреваем сковороду с оливковым маслом!

Обжариваем мелко порезанные лук с чесноком до золотистого цвета!

Наливаем в сковороду вино и тушим пока не выпарится половина вина!

За-тем добавляем помидоры,чёрный перец,сахар и соль. Готовим 15 минут и снимаем с огня!

Ещё раз прогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем мясные шарики около 5ти минут!

Заливаем соусом,доводим до кипения и уменьшаем огонь!

Накрываем крышкой и готовим 15 минут,за-тем снимаем с огня,даём 10 минут постоять и подаём на стол!

Приятного ВАМ аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Мясные шарики в томатном соусе ! ! !: фото шаг 1
Мясные шарики в томатном соусе ! ! !: фото шаг 2
Мясные шарики в томатном соусе ! ! !: фото шаг 3
Мясные шарики в томатном соусе ! ! !: фото шаг 4
Мясные шарики в томатном соусе ! ! !: фото шаг 5
Мясные шарики в томатном соусе ! ! !: фото шаг 6
Мясные шарики в томатном соусе ! ! !: фото шаг 7
Мясные шарики в томатном соусе ! ! !: фото шаг 8
Мясные шарики в томатном соусе ! ! !: фото шаг 9

5.04.608677472691231.044
andreytsibulski

Кухня: Испанская

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
44  человек оценили
Сохранить рецепт
29 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
kisa-asik

Как вкусно...последняя фотка... ммм!!*THUMBS UP*@}--}--

Tanchora
12.07.2012 10:20

Андрюша, как вкусно! С моцарелкой... бесподобно!!!*BRAVO*

Малохат

Хороший рецепт,то что надо!Люблю готовить из фарша,обязательно попробую.Спасибо Андрей.

andreytsibulski

Спасибо девочки!!! @}--}--

irisli
12.07.2012 11:16

Андрей, великолепно! Люблю тефтельки!*BRAVO*

севуля

Очень аппетитно!:)

Lgrant (Лена)

Запах так и витает:)

манюша

Ароматные тефтельки!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*

светлана65

Вкуснотища! Да с соусом - ммм, смакота! *BRAVO*@}--}--

ogiway
12.07.2012 13:53

:) Вкусный рецепт! И радует то, что всего 5+15-никакого тушения по часу! Быстро и сочно, и вкусно!!!

fanny
12.07.2012 14:26

Хороши тефтельки!:)

veron123
12.07.2012 14:34

Очень вкусно !!!*OK*

nonna pina

Вкусно!!!!*THUMBS UP*

MamaLizavety

Аж слюнки потекли!!! СУПЕР!

bu inna
12.07.2012 18:19

Отличный состав у твоих тефтелек :) Попробую*THUMBS UP**DRINK*

Inna_2107

Андрей, как приготовил вкусно! :)

OlesiaLesha

Убийственно-аппетитно-обморочные фотки...смотреть не могу...хочу!!!Как же вкусно Андрюш@=*DRINK*

кыш
12.07.2012 22:36

Хорошие биточки, диетические!:)@}--}--

andreytsibulski

Спасибо друзья!@}--}--

ма-ма

Люблю такое! Очень-очень! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*

chef
13.07.2012 13:21

Душисто, Андрюх, и соус любим! *DRINK*

jamiroquai

Родные тефтельки...:)*THUMBS UP*

TANCHITTA

Вкусные шарики! Фото 5 бесконечно.....*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо девочки!@}--}--@}--}--@}--}--

sweta1
14.07.2012 20:15

Очень аппетитно! :)@}--}--

anna1990
15.07.2012 18:48

Ну вкУсные шарики!!!!;)

fim
15.07.2012 21:42

Андрей! Очень вкусный рецепт! И как же это все завлекательно и искушающе выглядит! *THUMBS UP**DRINK*

irina_mai

Соус понравился, забрала.Данке.8)*THUMBS UP*

mellorn
17.07.2012 18:02

Какие аппетитненькие!!!!

mellorn
17.07.2012 18:02

Какие аппетитненькие!!!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты