мясные шарики в томатном соусе

Фото к рецепту: мясные шарики в томатном соусе

Ингредиенты

  • для шариков:
  • 500г.фарша(свинина и говядина)
  • 1лук,1зуб.чеснока
  • черствая булочка
  • специи(по вкусу),базиликум
  • для соуса:
  • 2-3помидоры(очищенные от шкурки и серцевины)
  • чеснок,базилик,специи
  • томатная паста
  • сметана(или аджика)

Пошаговый рецепт приготовления

В фарш забрасываем мелко нарезаные лук и чеснок,размоченую в молоке булочку,зелень, специи и мокрыми руками катаем шарики

(у меня 10). Обкатав их в муке(для соуса),кладем в кастрюлю и заливаем водой(уровень воды-меньше половины шариков). Пока это

булькает,на оливковом масле тушим чеснок(или лук),добавляем

помидоры, том.пасту,специи и сметану(для любителей острого-

аджику).Для пикантности, на кончике ножа корицы(не переборщите)

А теперь, отправляем соус к шарикам и еще томим это дело 4-5

минут.

Предлагаю это блюдо к картофельному пюре.

P.S.Для "нарядности" можно посыпать сыром и запекать до золотой корочки в духовке.

Вариаций много... Приятного аппетита!


5.04.6620073206530361.075
natalina

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Количество порций: 4

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
75  человек оценили
Сохранить рецепт
104 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шерон

Ну СУПЕР!5!

tvv
02.11.2007 03:46

Это такие японские фрикадельки? С томатом очень люблю, 5

инга_зайонц

неть, это украинские тефтельки. или русские "ежики"))) конечно вкусничко! тоже так делаю - и самое главное взять свинину и говядину, так еще вкуснее. ням ням

natalina
02.11.2007 03:54

Это моя премьера! Девченки,спасибо за поддержку!

dewa
02.11.2007 04:59

вкуснятинка!

galina-blume

с "премьерой!"

alecroy
02.11.2007 06:47

very good! 5!

federal
02.11.2007 07:32

поздравляю,вкусно

 dafna44
02.11.2007 09:39

аппетитно выглядит 5

kuril4ik
02.11.2007 12:08

Сразу детством повеяло-раньше такое часто делали! Спасибо! 5

корнев

Хорошая вещь!

аглая

Вкусно! У меня дети обожают!

ksyusha
02.11.2007 21:29

а еще в фарш немного сала перекрутить, будет еще сочнее, тефтельки обожаю!

француженка

Замечательные ёжики!:)

oxci
07.11.2007 03:09

5! A блюдо деиствительно так быстро готовится?И шарики не надо зараннее замораживать??

zooz
07.11.2007 10:57

Отличный ипробованый рецептик :) 5!

zooz
07.11.2007 10:58

Простите, испробованый, в смысле испытаный :))))

natalina
07.11.2007 16:02

oxci, шарики не надо замораживать, и готовятся они быстро (сколько фаршу надо,10-15 мин. и готово).

milo4ka
09.11.2007 19:35

отличная премьера! рецептик забираю себе.

erka
15.11.2007 19:02

еще остались или съели тут без меня?вкуснятинааааааааааааа

begi
17.11.2007 03:58

Только 5+

l@r@kroft

%) Как не назови - вкуснота!!!

elena_kyiv

Придумала что сегодня буду готовить. Спасибо.

аноним

Просто и вкусно!

irina90-60-90

Ай!ЯЙ!ЯЙ! чуть не пропустила! Спасибочки,Наташенька! Удружила:)ПЯТЬ!БЕРУ!

юлец
19.01.2008 19:39

Спасибо! мои мужчины сказали, что нереально вкусно!и просто приготовить

bratyury
23.01.2008 20:55

Отличный у тебя сосед. И ты молодец, постаралась!

oksana malzew

5+!!!

kate95
30.01.2008 03:11

Spasibo Vam za retseptik!!!Vsju smju nakormila i vse v vostorge!!!

natalina
02.02.2008 03:47

я рада, что вам понравилось! :)

irina90-60-90

Сделала наконец:)Вкус невероятный:)Натали!ОГРОМЕННОЕ СПАСИБО:)от всей семьи!

cheburashkin

Классно!5+++

magda-magdaa

ti ne zaesh gotovic guftu. :)))))))

yulia1
11.03.2009 19:52

Вчера приготовила. Вкусно! Только в соус добавила 1 ч.л. горчицы.

ta-ta-ta
25.09.2009 18:14

Спасибо за рецепт, раньше готовила немного по другому, поэтому нередко неудачно),а этим способом просто загляденье и вкуснятина!

vicus
05.06.2010 01:19

*BRAVO*

alla260565

Попробовала приготовить по вашему рецепту. получилось очень вкусно! Спасибо!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...