Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Клубничные куриные крылышки с клубничным соусом к мясу

Приготовьте клубничные куриные крылышки с клубничным соусом. Идеальные ингредиенты: крылышки, клубника, мед и специи. Удивите вкусом!

Продукты

ингредиенты для маринования:
крылышки 2,5 кг.
клубника 400 г
черный перец 1 ст.л.
кориандр 1 ст.л.
мед 1 ст.л.
соль
чтобы приготовить соус к курице необходимы:
клубника 300 г
масло подсолнечное 5 ст.л.
мед 1 ст.л.
чеснок 3 зубчика
душистый перец и черный по 1 ст.л.
имбирь 1/2 ч.л.
соль

Пошаговый способ приготовления

В начале маринования крылышек необходимо отделить кончики, отрезав их ножом.

Клубнику раздавить, превратив в кашевидную субстанцию

Соль, перец, кориандр и мед добавить в раздавленную клубнику

Полученную смесь смешать с крыльями и оставить на маринование на 1-2 часа

На среднем жаре от углей жарить около 10-15 мин.

С каждой стороны.

Для приготовления соуса клубнику раздавить в сотейнике.

Туда же добавить 3 зубчика, раздавленного на чеснок давке чеснока.

Добавив при этом подсолнечное масло и перемешав все вместе.

Довести до кипения соус на огне, после того как закипит уменьшить огонь на минимум и оставить кипятиться до загустения.

После полученной консистенции соуса добавить соль, душистый и черный молотый перец, а также имбирь.

Все перемешать.

Дать кипятиться минуты две.

После чего выключить огонь.

Дать остыть до 70-80 градусов.

После остывания добавить мед.

Перебить все на блендере.

Соус готов. Приятного аппетита!

Пошаговые фото

8 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

37 человек оценили

В избранное

2 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 180 мин.

Порций в рецепте: 8

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 3007

Понравилось: 37

Автор: Константин

Создан: 13 сентября 2020, 16:27

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда Соусы к мясу

Видео рецепт

Дополнительная информация

Клубничный маринад для куриных крылышек на гриле с клубничным соусом к мясу чудесно дополнят ваш пикник на природе, обед или ужин для семьи или компании друзей. В разгар клубничного сезона приготовление такой еды является недорогим удовольствием. И доступно многим любителям приготовления пищи на мангале. Рецепт такого соуса подойдет конечно же не только к куриным крылышкам или курице, но и к абсолютно любому виду мяса. Сочные куриные крылышки и ягодный соус будут прекрасным дополнением к любому летнему застолью.