Вход | Регистрация
Чёрный перец
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом чёрный перец: 10000
Гороховые щи
куриный окорочок — 1 шт
картофель — 3 шт
капуста белокочанная — 0,25 среднего вилка
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло растительное — 2 ст.л.
горох орегон зеленый колотый тм мистраль — 0,5 стак.
соль
перец черный молотый
лавровый лист
Каталог: Щи
240690 мин.139
30 июля 2015, 01:03
куриный окорочок — 1 шт
картофель — 3 шт
капуста белокочанная — 0,25 среднего вилка
лук репчатый — 1 шт
морковь — 1 шт
масло растительное — 2 ст.л.
горох орегон зеленый колотый тм мистраль — 0,5 стак.
соль
перец черный молотый
лавровый лист
Утиные грудки рецепт на гриле + простой гранатовый соус
утиные грудки – 4 шт.
кориандр – 3 ч.л.
паприка – 2 ч.л.
гранулированный чеснок – 2 ч.л.
перец черный горошком – 1 ч.л.
гранатовый сок – 200 мл.
гвоздика – 2 шт.
молотый имбирь – 1 гр.
крахмал – 1 ч.л.
сахар – 80 гр.
соль
Каталог: Блюда из птицы
10800 мин.00
05 сентября 2022, 12:29
утиные грудки – 4 шт.
кориандр – 3 ч.л.
паприка – 2 ч.л.
гранулированный чеснок – 2 ч.л.
перец черный горошком – 1 ч.л.
гранатовый сок – 200 мл.
гвоздика – 2 шт.
молотый имбирь – 1 гр.
крахмал – 1 ч.л.
сахар – 80 гр.
соль
Устрицы под соусом и жареные креветки
устрицы французские - 5 шт.
устрицы дикие - 4 шт.
креветки гренландские
томаты очищенные, в собственном соку
сливки 12%
сыр плавленый - 50 г
соус соевый
чеснок - 2 зубчика
лимон (сок)
перец чёрный молотый -
соль -
орегано -
масло растительное
масло сливочное
Каталог: Борщ
1101120 мин.200
28 августа 2016, 13:39
устрицы французские - 5 шт.
устрицы дикие - 4 шт.
креветки гренландские
томаты очищенные, в собственном соку
сливки 12%
сыр плавленый - 50 г
соус соевый
чеснок - 2 зубчика
лимон (сок)
перец чёрный молотый -
соль -
орегано -
масло растительное
масло сливочное
Джуджа с сухофруктами 
цыплята или небольшая курица - 800 г
масло растительное -
соль -
перец чёрный молотый -
корица -
..........
для риса
рис янтарь тм "мистраль" - 4 пакетика
масло топленое - 4-5 ст.л.
шафран -
изюм (без косточек) - 0,5 ст.
курага - 1 ст.
сахар -
соль - .
Каталог: Блюда из птицы
1100030 мин.41512
17 апреля 2015, 19:22
цыплята или небольшая курица - 800 г
масло растительное -
соль -
перец чёрный молотый -
корица -
..........
для риса
рис янтарь тм "мистраль" - 4 пакетика
масло топленое - 4-5 ст.л.
шафран -
изюм (без косточек) - 0,5 ст.
курага - 1 ст.
сахар -
соль - .
Куриный суп с лапшой (сhicken noodle soup)
куриный окорочок - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец черный горошек - 5-6 шт.
лавровый лист - 1 шт.
лапша - 100 г
сельдерей свежий-1 стебель или сушеный - 1 ч.л.
зелень
масло сливочное - 20 г
Каталог: Супы из мяса птицы
140560 мин.74
29 января 2015, 14:40
куриный окорочок - 1 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
перец черный горошек - 5-6 шт.
лавровый лист - 1 шт.
лапша - 100 г
сельдерей свежий-1 стебель или сушеный - 1 ч.л.
зелень
масло сливочное - 20 г
Мясо, запеченное с маринованными огурцами
свинина (корейка) - 450 гр.
огурцы маринованные - 200 гр.
яйца - 3 шт.
сметана 20% - 200 гр.
горчица столовая - 1 ст.л.
лук - 120 гр.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
сыр - 100 гр.
соль, черный молотый перец
зелень петрушки для украшения
Каталог: Блюда из мяса
507760 мин.411
09 октября 2021, 16:11
свинина (корейка) - 450 гр.
огурцы маринованные - 200 гр.
яйца - 3 шт.
сметана 20% - 200 гр.
горчица столовая - 1 ст.л.
лук - 120 гр.
масло подсолнечное - 2 ст.л.
сыр - 100 гр.
соль, черный молотый перец
зелень петрушки для украшения
Вкусная перловка
крупа перловая в пакетиках - 200 гр.
оливки с косточкой - 160 гр.
орехи кедровые - 30 гр.
оливковое масло - 4 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
лук зеленый
чабер сухой - 0,5 ч.л.
лавровый лист
соль
перец черный
Каталог: Салат с кедровыми орешками
394150 мин.310
29 июля 2020, 11:10
крупа перловая в пакетиках - 200 гр.
оливки с косточкой - 160 гр.
орехи кедровые - 30 гр.
оливковое масло - 4 ст.л.
горчица - 1 ч.л.
сок лимонный - 1 ч.л.
лук зеленый
чабер сухой - 0,5 ч.л.
лавровый лист
соль
перец черный
Скумбрия фаршированная
скумбрия свежая крупная – 1 шт.
лук репчатый – 1 маленькая луковка
изюм – 1 ст.л.
орехи кедровые – 1 ст.л.
петрушка свежая – 2 веточки
укроп свежий – 2 веточки
сухари панировочные – 1 ч.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Скумбрия
925400 мин.5984
23 января 2013, 13:44
скумбрия свежая крупная – 1 шт.
лук репчатый – 1 маленькая луковка
изюм – 1 ст.л.
орехи кедровые – 1 ст.л.
петрушка свежая – 2 веточки
укроп свежий – 2 веточки
сухари панировочные – 1 ч.л.
масло оливковое – 3 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Бутерброды "сытные кармашки"
сыр -100 гр.
колбаса (у меня варёная) - 200 гр.
батон - 1 шт.
укроп - 1 пучок
яйца - 3 шт.
молоко - 150 мл.
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
чеснок сухой - 1 ч.л.
сливочное масло - 10 гр.
Каталог: Бастурма
36400 мин.11
19 сентября 2020, 16:51
сыр -100 гр.
колбаса (у меня варёная) - 200 гр.
батон - 1 шт.
укроп - 1 пучок
яйца - 3 шт.
молоко - 150 мл.
перец чёрный молотый - 0,5 ч.л.
соль - 0,5 ч.л.
чеснок сухой - 1 ч.л.
сливочное масло - 10 гр.
Винегрет "классический рецепт"
картофель (большие клубни) — 4 шт
морковь (2 среднего размера) — 2 шт
свекла (крупная) — 1 шт
лук репчатый (крупная) — 1 шт
горошек зеленый — 1 бан.
капуста квашеная — 200 г
огурец соленый — 5 шт
соль —
перец черный —
масло растительное —
Каталог: Винегрет
2416115 мин.02
01 ноября 2017, 10:36
картофель (большие клубни) — 4 шт
морковь (2 среднего размера) — 2 шт
свекла (крупная) — 1 шт
лук репчатый (крупная) — 1 шт
горошек зеленый — 1 бан.
капуста квашеная — 200 г
огурец соленый — 5 шт
соль —
перец черный —
масло растительное —
Морской язык с соусом
1 филе морского языка
сок с 2-х средних апельсина (120-150 гр. )
200 гр. сливок 20-25%
1 лук
масло сливочное
масло оливковое
перец чёрный молотый
соль
бальзамический уксус
молотая канела
мускатный орех (на кончике ножа)
Каталог: Рыба жареная
104080 мин.2456
11 января 2009, 20:41
1 филе морского языка
сок с 2-х средних апельсина (120-150 гр. )
200 гр. сливок 20-25%
1 лук
масло сливочное
масло оливковое
перец чёрный молотый
соль
бальзамический уксус
молотая канела
мускатный орех (на кончике ножа)
Теплый картофельный салат с грибами
грибы белые замороженные – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 3 шт.
хорошее растительное масло (у меня – кукурузное нерафинированное) – 4-5 ст.л.
сливочное масло для жарки – 70 г
кинза, зеленый лук – для украшения
соль, черный молотый перец
Каталог: Другие салаты
1013060 мин.604
15 декабря 2016, 12:57
грибы белые замороженные – 300 г
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 3 шт.
хорошее растительное масло (у меня – кукурузное нерафинированное) – 4-5 ст.л.
сливочное масло для жарки – 70 г
кинза, зеленый лук – для украшения
соль, черный молотый перец
Рулетики из бекона с мясной начинкой
бекон сырокопченый (в тонкой нарезке) - 400 гр.
фарш свино-говяжий (в идеале индейка) - 200 гр.
творог (жирный,не кислый) - 100 гр.
соль -
специи (можно заменить на перец черный) -
маслины (по количеству рулетиков)
сельдерей (стебель) - 1/2 шт
Каталог: Мясные
410790 мин.3735
01 января 2013, 21:27
бекон сырокопченый (в тонкой нарезке) - 400 гр.
фарш свино-говяжий (в идеале индейка) - 200 гр.
творог (жирный,не кислый) - 100 гр.
соль -
специи (можно заменить на перец черный) -
маслины (по количеству рулетиков)
сельдерей (стебель) - 1/2 шт
Зеленый борщ со щавелем и шпинатом
свиная грудинка - 600 гр.
щавель свежий - 1 пучок
шпинат свежий - 1 пучок
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
капуста белокочанная
свежая зелень
соль, черный молотый перец
растительное масло
для подачи:
вареное яйцо, сметана.
Каталог: Борщ
949990 мин.601
24 апреля 2017, 23:12
свиная грудинка - 600 гр.
щавель свежий - 1 пучок
шпинат свежий - 1 пучок
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
капуста белокочанная
свежая зелень
соль, черный молотый перец
растительное масло
для подачи:
вареное яйцо, сметана.
Макароны с мидиями в томатном соусе
макароны ракушки — 150 г (1,5 ст. )
мидии косервированные (в масле) — 200 г
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое — 4 ст.л.
соль
помидоры свежие — 400 г
перец черный молотый
петрушка — 4-5 веточек
сыр твердый — 50 г (для подачи)
Каталог: Блюда из морепродуктов
1645330 мин.210
25 сентября 2017, 11:31
макароны ракушки — 150 г (1,5 ст. )
мидии косервированные (в масле) — 200 г
чеснок — 1 зубчик
масло оливковое — 4 ст.л.
соль
помидоры свежие — 400 г
перец черный молотый
петрушка — 4-5 веточек
сыр твердый — 50 г (для подачи)
Тушеная фасоль с солеными огурцами 
1 бан. -к/с красной фасоли
2шт-соленых огурца
1шт-морковь
5шт-картофель
2шт-лук репчатый
3 ст.л-томатной пасты
2 ст.л-муки
1ч.л-аджики
3шт-лавровых листа
5горошин черного перца
масло раст.
сушеный сельдерей
соль
перец-
Каталог: Другие основные блюда
3152030 мин.4610
08 февраля 2015, 00:00
1 бан. -к/с красной фасоли
2шт-соленых огурца
1шт-морковь
5шт-картофель
2шт-лук репчатый
3 ст.л-томатной пасты
2 ст.л-муки
1ч.л-аджики
3шт-лавровых листа
5горошин черного перца
масло раст.
сушеный сельдерей
соль
перец-
Селедочно-творожный крем
сельдь (среднего посола) — 300 гр.
творожный крем — 200 гр.
йогурт (натуральный очень густой или сметана) — 100 гр.
сок лимонный (или белый бальзамик) — 1 ст.л.
мед (1-2 дес.л. в зависимости от степени солености рыбы)
перец черный молотый
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
85160 мин.2028
29 июля 2013, 20:44
сельдь (среднего посола) — 300 гр.
творожный крем — 200 гр.
йогурт (натуральный очень густой или сметана) — 100 гр.
сок лимонный (или белый бальзамик) — 1 ст.л.
мед (1-2 дес.л. в зависимости от степени солености рыбы)
перец черный молотый
Крабовый салат с апельсином
крабовые палочки фаршированные мягким сыром - 8 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка
петрушка резанная (у меня кудрявая) - 4 ст. л
апельсин - 1 шт.
яйцо перепелиное - 10 шт.
майонез провансаль с лимонным соком - 8 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
Каталог: Салат с крабовыми палочками и кукурузой
2554120 мин.4106
20 ноября 2017, 20:41
крабовые палочки фаршированные мягким сыром - 8 шт.
кукуруза консервированная - 1 банка
петрушка резанная (у меня кудрявая) - 4 ст. л
апельсин - 1 шт.
яйцо перепелиное - 10 шт.
майонез провансаль с лимонным соком - 8 ст.л.
соль
перец чёрный свежемолотый
Засолка огурцов с лимонной кислотой
на литровую банку:
вода - 500 мл.
огурцы - 500 гр. - 600 гр.
соль - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
листья хрена
листья черной смородины
розетки укропа
лимонная кислота - 0.5 ч.л.
семена горчицы - 0.5 ч.л.
перец горошком - 7-8 шт.
Каталог: Заготовки на зиму
11740 мин.00
06 августа 2023, 11:56
на литровую банку:
вода - 500 мл.
огурцы - 500 гр. - 600 гр.
соль - 1 ст.л.
чеснок - 1 зуб.
листья хрена
листья черной смородины
розетки укропа
лимонная кислота - 0.5 ч.л.
семена горчицы - 0.5 ч.л.
перец горошком - 7-8 шт.
Сельдь балтийская запечённая с картофелем и яйцом по-эстонски.
сельдь мороженная-1 шт. (400 г)
картофель-3 шт. средний
лук репчатый-1 шт
масло оливковое ideal-2 ст л
яйцо куриное-2 шт
молоко-1/4 ст. (ст. 200 мл. )
соль морская-
перец чёрный свеже-молотый-
Каталог: Блюда из рыбы
1681750 мин.21718
25 мая 2015, 22:36
сельдь мороженная-1 шт. (400 г)
картофель-3 шт. средний
лук репчатый-1 шт
масло оливковое ideal-2 ст л
яйцо куриное-2 шт
молоко-1/4 ст. (ст. 200 мл. )
соль морская-
перец чёрный свеже-молотый-
Куриные лапки по-китайски димсам
ингредиенты:
куриные лапки – 1 кг.
крахмал – 4 ст.л.
соевый соус – для маринада
масло – для жарки
ингредиенты для соуса:
сахар – 1/2 ст.л.
черный молотый перец – 1/2 ст.л.
чеснок
соевый соус – 4 ст.л.
рисовое вино – 2 ст.л.
Каталог: Другие горячие закуски
7937140 мин.501
29 марта 2017, 10:18
ингредиенты:
куриные лапки – 1 кг.
крахмал – 4 ст.л.
соевый соус – для маринада
масло – для жарки
ингредиенты для соуса:
сахар – 1/2 ст.л.
черный молотый перец – 1/2 ст.л.
чеснок
соевый соус – 4 ст.л.
рисовое вино – 2 ст.л.
Салат из семги с оливками
200 гр. семга (или форель) с/с
100 гр. маслины б/к
100 гр. оливки б/к
1 шт. небольшая луковица (красный лук)
2 ст.л. оливковое масло
лимонный сок или винный уксус
перец черный
чеснок
листья руколы
Каталог: Салат из семги
272710 мин.21823
26 января 2013, 12:21
200 гр. семга (или форель) с/с
100 гр. маслины б/к
100 гр. оливки б/к
1 шт. небольшая луковица (красный лук)
2 ст.л. оливковое масло
лимонный сок или винный уксус
перец черный
чеснок
листья руколы
Куриная печень с грибами (палочка-выручалочка при цейтноте)
печень куриная – 500 г
грибы свежие или замороженные (у меня шиитаке) – 200 г
лук репчатый – 1 небольшая головка
чеснок – 1 зубчик
сыр твердый – 100 г
томатное пюре – 2 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Каталог: Блюда из субпродуктов
1928112 мин.2134
23 мая 2013, 18:47
печень куриная – 500 г
грибы свежие или замороженные (у меня шиитаке) – 200 г
лук репчатый – 1 небольшая головка
чеснок – 1 зубчик
сыр твердый – 100 г
томатное пюре – 2 ст.л.
масло оливковое – 1 ст.л.
соль
перец черный свежесмолотый
Утка горячего копчения
вода – 2 л.
утка (3-4 кг.) – 1 шт.
кориандр – 0,5 ст.л.
специи для птицы – 3 ст.л.
лавровый лист – 3 шт.
соль (из расчета 100 гр. соли на 1 кг. птицы)
перец черный или душистый – на любителя.
Каталог: Копченое и вяленое мясо (рыба)
74046777 мин.4019
12 сентября 2017, 18:35
вода – 2 л.
утка (3-4 кг.) – 1 шт.
кориандр – 0,5 ст.л.
специи для птицы – 3 ст.л.
лавровый лист – 3 шт.
соль (из расчета 100 гр. соли на 1 кг. птицы)
перец черный или душистый – на любителя.
Корзиночки с картофелем
картофель 6 шт. (500 гр. )
масло сливочное 50 гр. (+10 гр. для теста)
сыр твердый 100 гр.
грудинка копченая 50-70 гр.
яйца 1 шт.
тесто филло 2 листа
масло растительное
перец черный молотый
лук зеленый
соль
Каталог: Другие горячие закуски
306760 мин.410
25 декабря 2020, 22:07
картофель 6 шт. (500 гр. )
масло сливочное 50 гр. (+10 гр. для теста)
сыр твердый 100 гр.
грудинка копченая 50-70 гр.
яйца 1 шт.
тесто филло 2 листа
масло растительное
перец черный молотый
лук зеленый
соль
Кабачковая икра с чесноком
кабачки 3 кг
растительное масло 350 гр
томатная паста 350 гр
сахар песок 1 ст
вода 1 ст
соль 2 ст.л
чеснок (пропущенный через чесночницу) 0,5 ст
уксусная эссенция (70 %) 2 ст.л
перец черный молотый 1 ч.л
Каталог: Соленья и маринады
2262250 мин.4157
18 августа 2011, 14:11
кабачки 3 кг
растительное масло 350 гр
томатная паста 350 гр
сахар песок 1 ст
вода 1 ст
соль 2 ст.л
чеснок (пропущенный через чесночницу) 0,5 ст
уксусная эссенция (70 %) 2 ст.л
перец черный молотый 1 ч.л
Сытный ужин или обед для всей семьи 
тонкого армянского лаваша -1 упаковка
куриного фарша (или любого на ваш вкус) - 500 гр.
луковица - 1 шт.
соль
молотая красная сладкая паприка
черный молотый перец
сухой молотый чеснок
сыр любой (у меня моцарелла)
сливок 20% - 300 мл.
Каталог: Блюда из мясного фарша
336320 мин.147
31 августа 2021, 12:30
тонкого армянского лаваша -1 упаковка
куриного фарша (или любого на ваш вкус) - 500 гр.
луковица - 1 шт.
соль
молотая красная сладкая паприка
черный молотый перец
сухой молотый чеснок
сыр любой (у меня моцарелла)
сливок 20% - 300 мл.
Говядина на мангале
медальоны из мраморной говядины — 400 гр. - 2 шт. по 200 гр.
медальоны из тонкого края (говядина — 400 гр. - 2 шт. по 200 гр.
масло оливковое для жарки (не первого отжима) - 2 ст.л.
перец черный молотый — 1 ст.л.
Каталог: Стейк на мангале
4126810 мин.245
11 июля 2016, 10:30
медальоны из мраморной говядины — 400 гр. - 2 шт. по 200 гр.
медальоны из тонкого края (говядина — 400 гр. - 2 шт. по 200 гр.
масло оливковое для жарки (не первого отжима) - 2 ст.л.
перец черный молотый — 1 ст.л.
Филе селёдочки "вкусняшка"
филе сельди свежей - 1 кг
лук репчатый - 3шт
для маринада:
перец красный молотый - 1/2 ч.ложки
перец черный молотый - 1 ч.л.
специи для рыбы (не для засолки) - 1/4 ч.ложки
майоран - 0,25 ч.ложки
уксус столовый 9% - 125гр
растительное масло - 100 гр
вода питьевая - 250 гр
перец душистый горошек - 6 шт.
соль каменная - 1 ст.л.
томатная паста - 2 ст.ложки ( у меня был кухарский соус от торчин)
Каталог: Из рыбы и морепродуктов
766925 мин.4474
20 февраля 2009, 15:26
филе сельди свежей - 1 кг
лук репчатый - 3шт
для маринада:
перец красный молотый - 1/2 ч.ложки
перец черный молотый - 1 ч.л.
специи для рыбы (не для засолки) - 1/4 ч.ложки
майоран - 0,25 ч.ложки
уксус столовый 9% - 125гр
растительное масло - 100 гр
вода питьевая - 250 гр
перец душистый горошек - 6 шт.
соль каменная - 1 ст.л.
томатная паста - 2 ст.ложки ( у меня был кухарский соус от торчин)
Овощной суп с мясными шариками
фарш говяжий 200 гр. фарш свиной 200 гр.
куриный бульон 2 литра
лук порей 200 гр. (белая часть)
картофель 800 гр.
морковь 150 гр.
грибы свежие 200 гр.
сельдерей 80 гр.
броколи 500 гр.
сладкий перец 100 гр.
томатная паста 2 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
кинза зелёная 1/2 пучка, лук зелёный 2 шт.
чеснок 2 зубка
соль
Каталог: Мясные супы
837260 мин.81418
21 декабря 2014, 06:04
фарш говяжий 200 гр. фарш свиной 200 гр.
куриный бульон 2 литра
лук порей 200 гр. (белая часть)
картофель 800 гр.
морковь 150 гр.
грибы свежие 200 гр.
сельдерей 80 гр.
броколи 500 гр.
сладкий перец 100 гр.
томатная паста 2 ст.л.
чёрный перец 1/2 ч.л. красный перец 1/4 ч.л.
кинза зелёная 1/2 пучка, лук зелёный 2 шт.
чеснок 2 зубка
соль
Рецепты по типам блюд
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Макароны по-флотски: лучшие рецептыВсе о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
