Рёбра под острым соусом ! ! !

Фото к рецепту: Рёбра под острым соусом ! ! !
Домашняя60 мин.4Средний
112093865

Ингредиенты

  • рёбра говяжьи 3 кг.!
  • чёрный перец 1 ст.л. (горошек)!
  • лавровый лист 4 шт. !
  • соль !
  • для соуса:
  • кетчуп 200 мл.!
  • вустерширский соус 4 ст.л. !
  • мёд 2 ст.л. !
  • перцовый соус 2 ст.л. !
  • виски 100 мл. (jack daniels)!
  • сок лайма 2 ст.л. !
  • чеснок 1/2 ч.л. (порошок)!
  • чёрный перец 1/4 ч.л. !

Пошаговый рецепт приготовления

Промываем рёбра и удаляем с внутренней стороны плёнку и жир!

Помещаем рёбра в скороварку и заливаем водой,добавляем чёрный перец горошек,лавровый лист и соль!

Варим при большом давлении 40 минут,или в обыкновенной кастрюле но дольше,так что-бы мясо отделялось от костей!

После варки достаём рёбрышки и даём остыть,отделяем мясо от костей!

Готовим соус: Смешиваем кетчуп,вустерширский соус,мёд,перцовый соус,виски,сок лайма,чеснок и чёрный перец!

Ставим на огонь и постоянно мешая доводим до кипения,уменьшаем огонь на самый маленький и готовим ещё 15 минут!

Выкладываем мясо на протвень и с помощью кисточки смазываем мясо соусом!

Ставим протвень с мясом в заранее прогретую духовку,готовим 5 - 10 минут на высокой температуре!

За-тем достаём протвень и переворачиваем куски мяса,так-же смазываем соусом и ставим на 5 минут в духовку!

Подаём мясо на стол горячим. Приятного аппетита ! ! !

Пошаговые фото рецепта

Рёбра под острым соусом ! ! !: фото шаг 1
Рёбра под острым соусом ! ! !: фото шаг 2
Рёбра под острым соусом ! ! !: фото шаг 3
Рёбра под острым соусом ! ! !: фото шаг 4
Рёбра под острым соусом ! ! !: фото шаг 5
Рёбра под острым соусом ! ! !: фото шаг 6
Рёбра под острым соусом ! ! !: фото шаг 7
Рёбра под острым соусом ! ! !: фото шаг 8
Рёбра под острым соусом ! ! !: фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
65  человек оценили
Сохранить рецепт
21 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
nonna pina

Я успела на вкуснятину первая,надеюсь.Быстро и вкусно!

bratyury
29.12.2011 00:37

Андрей, с недавнего времени просто опасаюсь читать твои рецепты. Они обыкновенно выходят под (мой) вечер и вызывают яростные пароксизмы голода. Не могу доказать организьму, что он уже поел, ТРЕБУЕТ ЕЩЁ и не считается с доводами. С наступающим тебя! Не забудь выпить за своё здоровье, не всё же виски выливать в соус для рёбер!

andreytsibulski

Спасибо Нона!@}--}-- Спасибо Юрий!*DRINK* Юра,ты уж не издевайся над организмом,можно иногда и побаловать!:) С новым годом,счастья всем,здоровья и отличного праздничного настроения!!!*DRINK*@}--}--*DRINK*

sweta1
29.12.2011 00:58

От Андрюхи,или как вкусно пообедать !??? а он по-другому и не предлагает!Смачно так,эх!*BRAVO**DRINK*

котуся

Мяско просто класс! Как всегда!!!!!!!!!!!!!Вы просто ассссссс!!!!!!!!!!5555555!!!!!!!!!!!

knyzeva
29.12.2011 01:22

Очень аппетитные ребрышки - смакота! Отличный рецепт ! Браво!!!!*THUMBS UP*@}--}--

laralaram

Дрюня, нет слов... достал уже всех!

andreytsibulski

Спасибки!*WASSUP*:)*WASSUP*

avise
29.12.2011 04:34

как всегда - вкуснятина! *THUMBS UP*

irina-kolyshkova

МММ,потрясающе*DRINK**BRAVO**DRINK**BRAVO**DRINK**BRAVO*

HappyDay
29.12.2011 10:09

Вкусно и аппетитно! С наступающим!!!!!*THUMBS UP*

Ирина 211978

Очень аппетитные! *THUMBS UP*

Lgrant (Лена)

Андрей, с наступающим!!!!! ребрышки -супер.@}--}--

ю-ю
29.12.2011 11:37

Просто до неприличия вкусно!!!!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо всем!@}--}-- С наступающим вас новым годом!*DRINK*

манюша

Вот так, придёшь с работы, заглянешь к Андрею в рецепт и слюной подавишься!

Olga
29.12.2011 16:14

*THUMBS UP**THUMBS UP**THUMBS UP*

lenko16
29.12.2011 16:30

Супеееер:*

krista_!!!

*THUMBS UP* кааайффф!!!

sentyabr
29.12.2011 17:24

Чудо-ребрышки! *THUMBS UP*Бесподобные!:)

светинька

Андрюх, муж согласился выделить 100 мл на маринад с удовольствием, жди отчетик, сказал, что сильно уважа ТВОИ РЕЦЕПТЫ *DRINK*

bu inna
29.12.2011 19:58

Андрюш, как мне понравился это рецепт*THUMBS UP* замечательный - этот точно повторю*BRAVO**DRINK*

Лена-zepter

Супер

ма-ма

ах, какие ребрышки! *OK*

mellorn
29.12.2011 21:59

Апптитные ребрышки, а тем более, что еще и остренькие! 5555

elitna
29.12.2011 22:40

Супер смачно! С наступающим*DRINK*

lepardik
29.12.2011 22:41

Андрей, смачно приготовил! :)

кыш
29.12.2011 23:22

Невозможно аппетитно!*THUMBS UP*

andreytsibulski

Спасибо всем!@}--}-- Светинька,классный у тебя муж,цени его!*DRINK*

chef
30.12.2011 03:10

Андрюш, очень и очень соблазнительно! *DRINK*

zhemchyzhinka

Oj Andrey, spasibo za otlichnyj recept! Poprobuyu prigotovit takie vkusnenkie rebryshki!:)

dik723
31.12.2011 03:06

Супер ребрышки! Андрюх,с Новым годом! ты наверное раньше всех нас встретишь! Или наоборот позже?:p

andreytsibulski

Спасибо!*DRINK* Новый год встречать будем самыми последними!:)

lil-8888
03.01.2012 13:38

Как аппетитно!*BRAVO*

Бараха

Ах -Ах!!! Какой соус!!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.6476972362889681.065
Инструменты