Варенье

Компот

Соленья и маринады

Паста с овощами и свиными ребрышками fideos a la cazuela

Приготовьте пасту с овощами и свиными ребрышками: сочные ребрышки, лук, морковь и ароматные специи в густом томатном соке. Вкусный ужин для всей семьи!

Продукты

свиные ребрышки - 600 г
лук - 2 шт.
сладкий перец - 1 шт.
морковь - 1 шт.
чеснок - 2 зуб.
густой томатный сок - 500 мл
паста (типа толстой вермишели) - 400 г
масло оливковое - 4 ст.л.
лавровый лист - 2 шт.
паприка сладкая молотая - 1 ст.л.
перец черный молотый
перец черный горошком - 5 шт.
зелень

Пошаговые фото

10 шт.

1. Свиные ребрышки порезать небольшими кусками.

2. Посолить, поперчить.

3. В толстостенной кастрюле разогреть оливковое масло, выложить ребрышки, обжарить.

4. Добавить раздавленные зубчики чеснока, порезанные соломкой морковь, сладкий перец и лук.. Обжаривать до прозрачности лука.

5. влить томатный сок.

6. Добавить воду, так чтобы она покрывала ребрышки. Посолить, добавить паприку, лавровый лист и горошины перца. Дать закипеть, уменьшить огонь и тушить 30 минут.

7. Добавить пасту.

8. При необходимости добавить немного воды, готовить на медленном огне, до готовности пасты.

9. Готово!

10. Приятного аппетита!

Сохраняй и поделись с друзьями

17 человек оценили

В избранное

8 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Испанская

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 5

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 28251

Понравилось: 17

Автор: Елена М

Создан: 27 апреля 2015, 17:02

Каталоги: Вторые блюда Паста Паста с овощами

Дополнительная информация

Очень вкусное и сытное блюдо. В испанской кухне, в отличии от итальянской, пасте не готовится отдельно, а приготовление осуществляется по принципу паэльи.

Завершаю этим рецептом свое путешествие в Испанию, я приготовила три блюда, во свех блюдах оливковое масло IDEAL гармонично сочеталось с остальными ингредиентами, не нарушая вкусовой баланс.