Паста с овощами и свиными ребрышками (fideos a la cazuela)

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговое описание.

Пошаговые фото рецепта

1. Свиные ребрышки порезать небольшими кусками.

2. Посолить, поперчить.

3. В толстостенной кастрюле разогреть оливковое масло, выложить ребрышки, обжарить.

4. Добавить раздавленные зубчики чеснока, порезанные соломкой морковь, сладкий перец и лук.. Обжаривать до прозрачности лука.

5. влить томатный сок.

6. Добавить воду, так чтобы она покрывала ребрышки. Посолить, добавить паприку, лавровый лист и горошины перца. Дать закипеть, уменьшить огонь и тушить 30 минут.

7. Добавить пасту.

8. При необходимости добавить немного воды, готовить на медленном огне, до готовности пасты.

9. Готово!

10. Приятного аппетита!

Дополнительная информация

Очень вкусное и сытное блюдо. В испанской кухне, в отличии от итальянской, пасте не готовится отдельно, а приготовление осуществляется по принципу паэльи.

Завершаю этим рецептом свое путешествие в Испанию, я приготовила три блюда, во свех блюдах оливковое масло  IDEAL гармонично сочеталось с остальными ингредиентами, не нарушая вкусовой баланс.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт