Вход | Регистрация
Деревенский салат с фасолью по-гречески
Попробуйте наш деревенский салат с фасолью по-гречески: белая фасоль, сыр фета, свежие овощи и зелень – вкусное и полезное блюдо для любого стола!
Ингредиенты
- фасоль белая - 450-500 г
- сыр фета - 200 г
- помидор - 250 г
- огурец - 200 г
- болгарский перец - 2 шт. небольших
- чеснок - 1 зубчик
- 1 небольшая репчатая луковица или пару стеблей зелёного лука
- свежая петрушка - 1 пучок
- свежая мята - 1 маленький пучок
- оливки чёрные без косточек - 15-20 шт.
- сок одного лимона
- соль
- свежемолотый чёрный перец
- 4 ст.л. оливкового масла для заправки
Пошаговый рецепт приготовления
Для заправки соединить сок одного лимона с солью и молотым перцем, перемешать и добавить оливковое масло.
Взбить вилкой заправку.
Всыпать поэтапно в глубокую миску белую фасоль без сока, сыр фета кубиками, порезанные кубиками огурцы и помидоры (если черри - пополам), полоски болгарского перца без семян и перегородок, лук, чеснок.
В завершение добавить порубленную петрушку и мяту, а также чёрные оливки целиком.
Заправить салат в блюде и перемешать чистыми руками, чтобы все ингредиенты полностью пропитались заливкой.
Подать, украсив веточкой петрушки.
Отлично сочетается с хрустящим хлебом.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены примерные значения КБЖУ для указанных продуктов, рассчитанные на общее блюдо или салат, исходя из типовых данных и средней порции. Все значения — приблизительные и могут немного отличаться в зависимости от конкретных продуктов.
Ингредиенты:
- Белая фасоль — 475 г (среднее между 450-500 г)
- Сыр фета — 200 г
- Помидоры — 250 г
- Огурцы — 200 г
- Болгарский перец — 2 шт. (~200 г)
- Чеснок — 1 зубчик (~5 г)
- Репчатый лук — 1 шт. (~50 г) или зелёный лук — 2-3 пера (~25 г)
- Петрушка — 1 пучок (~20 г)
- Мята — 1 маленький пучок (~10 г)
- Чёрные оливки без косточек — 15-20 шт. (~50 г)
- Лимон — сок одного лимона (~30 мл)
- Оливковое масло — 4 ст.л. (~54 г)
- Соль, перец — по вкусу
Расчет КБЖУ:
| Параметр | Значение на всю порцию | комментарий |
|---|---|---|
| Калории (ккал) | ~950-1050 ккал | Зависит от плотности оливкового масла и фасоли |
| Белки (г) | ~45-55 г | Основные источники — фасоль, фета, зелень |
| Жиры (г) | ~70-80 г | В основном из оливкового масла, феты, оливок |
| Углеводы (г) | ~70-80 г | В фасоли, овощах, фете |
Замечания:
- Основной источник белка — фасоль и фета.
- Жиры в основном — из оливкового масла, оливок и сыра фета.
- Углеводы — из фасоли, овощей и лимонного сока.
Если нужна более точная разбивка по порциям или изменение конфигурации (например, на одну порцию), скажите, и я помогу рассчитать более конкретно!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Популярные категории рецептов
Подборки рецептов
Новые рецепты
Новые статьи
Комментарии
)))))
