Рыба в соке лайма с авокадо
Попробуйте рыбу в соке лайма с авокадо: филе радужного бегуна, свежие овощи и пряности. Идеальное сочетание вкусов для гурманов!
Продукты
- филе рыбы 600 г (радужный бегун)
- лаймы 6 шт.
- авокадо 300 г
- лук репчатый 100 г
- помидор 200 г
- халапинья перец 2 шт.
- каперцы 1 ст.л.
- чёрный перец 1/2 ч.л.
- соль
- оливковое масло 2 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём свежую рыбу и разделываем на филе, режем филе рыбы на не большие кусочки, примерно 2 х 2см.
Также для данного приготовления отлично подходит свежая ставрида или скумбрия.
Выжимаем сок из лаймов, заливаем и перемешиваем с кусочками рыбы.
Ставим рыбу в холодильник на 6 - 7 часов, периодически перемешивая.
После холодильника сливаем маринад и слегка отжимаем рыбу от лишнего сока.
Крупно режем авокадо, мелко режем лук репчатый, помидоры, халапинья перец.
Всё перемешиваем с рыбой, добавляем каперцы, чёрный перец, соль и оливковое масло.
Даём минут 20 - 30 постоять в холодильнике, затем раскладываем в не большие тарелки.
Сразу же рыбу охлаждённой подаём на стол.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
15 человек оценили
2 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 430 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6199
Понравилось: 15
Автор: andreytsibulski
Создан: 29 марта 2014, 07:26
Комментарии
29 марта 2014, 08:21
Эх-как бы я такого бы слопала бы!!!!!!!! Но ведь нету свежей рыбы-которую без опаски для жизни сырой слопать бы.....только и остается любоваться да облизываться!!!!
29 марта 2014, 08:44
Придётся приехать !!!
29 марта 2014, 09:56
Андрей, как же это вкусно!!!
29 марта 2014, 10:49
Хочу! Очень вкусно, уверена!)
29 марта 2014, 11:47
Андрей, ты всез приглашаешь? Тогда и меня на рыбку записывай!
29 марта 2014, 11:55
Отлично, договорились !!!
29 марта 2014, 12:01
Ух - ты , кАкая вкУснота та крАсота ..
29 марта 2014, 13:45
Отменная закусочка!
29 марта 2014, 20:19
Остается только любоваться фотками!!!!
29 марта 2014, 21:35
Изысканно!
29 марта 2014, 21:50
Интересная рыбка, никогда сырой не ела. Слышала, что на севере едят строганину из сырой замороженной рыбы.
29 марта 2014, 22:41
Как вкусно и аппетитно выглядит
29 марта 2014, 23:07
какие весенние краски
31 марта 2014, 16:21
ДА!!! Это очень вкусно
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти