Мягкая говядина в сливочно луковом соусе
Попробуйте мягкую говядину в сливочно-луковом соусе с ароматом чеснока и перца. Идеальное сочетание ингредиентов для вашего любимого блюда!
Продукты
- говядина - 1 кг
- лук - 400 г
- сливочное масло - 100-150 г
- вода - 50 мл
- чеснок - 3 зубчика
- соль - 0.5 ч.л.
- сахар - 1 ч.л.
- уксус 9% - 1 ч.л.
- черный перец - 7 горошин
- душистый перец - 2 горошины
Пошаговый способ приготовления
1. Мясо хорошо промыть и обсушить.
Нарезать большими кусочками.
Выложить в кастрюлю одним слоем.
Залить воду.
2. Лук нарезать маленькими кубиками.
Я нарезаю очень мелко, чтобы лук разварился.
Но можно нарезать более крупными кусочками или кольцами.
Выложить лук на мясо.
3. Сливочное масло нарезать кусочками и выложить сверху на лук.
Тушить 60 минут под закрытой крышкой.
4. Добавить уксус, соль по вкусу, сахар, черный и душистый перец, измельченный чеснок.
Тушить еще 60-90 минут в зависимости от жесткости мяса.
Если соус получается жидким.
То можно открыть крышку, чтобы выпарилась лишняя жидкость.
5. Готовое мясо с соусом подаем с отварным картофелем или макаронами.
Сохраняй и поделись с друзьями
33 человек оценили
12 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Комментарии
Нет комментариев.
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти