Вход | Регистрация
Имбирные пряники
Имбирные пряники идеально подходят к новогодним праздникам. Их ароматный запах в преддверии Рождества наполнит дом уютом и гармонией. Сделанные в форме елочек, снеговиков, домиков, звездочек и других фигурок и расписанные узорами и новогодними мотивами, такие красивые и аппетитные глазированные сладости понравятся домочадцам и могут послужить отличным дополнением к новогоднему подарку для друзей и родственников. Рецептов приготовления имбирных сладких пряников масса. Здесь ключевой составляющей теста является измельченный имбирь. Он не только формирует вкус пряников, придавая им пикантности, имбирь очень полезен, так как придает энергии и повышает иммунитет. В составе пряников часто встречается мед, поэтому такие сладости действительно полезны для здоровья. Сделать пряники более ароматными помогут корица, гвоздика, анис, ваниль, цедра лимона и апельсина. Приправы нужно добавлять в очень маленьких количествах. Чтобы сладости наверняка получились мягкими и вкусными, старайтесь четко следовать рецепту. Пряники могут довольно длительное время оставаться свежими, и чтобы подчеркнуть праздничную атмосферу, их даже можно повесить на елку в качестве съедобного украшения.10 рецептов имбирные пряники
Имбирные медовые пряники
125 гр. меда
1 столовая ложка молотой корицы,
1 столовая ложка молотого имбиря,
1 столовая ложка молотой гвоздики,
1 ч.л. душистого перца (по желанию)
1 столовая ложка какао (по желанию, я делаю часть теста с какао и часть без)
150 гр. мягкого масла,
150 гр. сахара,
2 яйца,
щепотка соли,
1,5 ч.л. соды,
примерно 500 гр. муки.
полученное тесто положить в холодильник на ночь, утром выложить и оставить на часок, затем формировать и выпекать до золотистого цвета
Каталог: Имбирные пряники
409221 мин.612
14 ноября 2013, 11:44
125 гр. меда
1 столовая ложка молотой корицы,
1 столовая ложка молотого имбиря,
1 столовая ложка молотой гвоздики,
1 ч.л. душистого перца (по желанию)
1 столовая ложка какао (по желанию, я делаю часть теста с какао и часть без)
150 гр. мягкого масла,
150 гр. сахара,
2 яйца,
щепотка соли,
1,5 ч.л. соды,
примерно 500 гр. муки.
полученное тесто положить в холодильник на ночь, утром выложить и оставить на часок, затем формировать и выпекать до золотистого цвета
Пряники ароматные
для пряников:
мука 2 ст.
сметана 200 гр.
сахар 1 ст.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 2 шт.
разрыхлитель теста 1 пакетик.
какао 2 ст.л.
корица 1 ч.л.
ваниль 1 ч.л.
имбирь молотый 1 ч.л.
изюм 100 гр.
для глазури:
сахар 4 ст.ложки
какао 2 ч.ложки
вода 4-5 ст.ложек
Каталог: Имбирные пряники
1680740 мин.20520
06 сентября 2013, 17:46
для пряников:
мука 2 ст.
сметана 200 гр.
сахар 1 ст.
масло сливочное 100 гр.
яйцо 2 шт.
разрыхлитель теста 1 пакетик.
какао 2 ст.л.
корица 1 ч.л.
ваниль 1 ч.л.
имбирь молотый 1 ч.л.
изюм 100 гр.
для глазури:
сахар 4 ст.ложки
какао 2 ч.ложки
вода 4-5 ст.ложек
Шоколадно-имбирная пряничная ёлочка
масло сливочное ( мягкое ) - 230 гр
80 гр. сахарного песка
200 мл. меда
1 большое яйцо
450 гр. муки ( может уйти немного больше )
100 мл. какао
1 чл пекарского порошка
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кардамона
1 ст л молотого имбиря
щепотка соли
глазурь :
2 белка
500 гр. сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона
Каталог: Имбирные пряники
129630 мин.1313
24 декабря 2012, 13:31
масло сливочное ( мягкое ) - 230 гр
80 гр. сахарного песка
200 мл. меда
1 большое яйцо
450 гр. муки ( может уйти немного больше )
100 мл. какао
1 чл пекарского порошка
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кардамона
1 ст л молотого имбиря
щепотка соли
глазурь :
2 белка
500 гр. сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона
Шоколадно-имбирные пряники
масло сливочное ( мягкое ) - 230 гр
80 гр. сахарного песка
200 мл. меда
1 большое яйцо
450 гр. муки ( может уйти немного больше )
100 мл. какао
1 чл пекарского порошка
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кардамона
1 ст л молотого имбиря
щепотка соли
глазурь :
2 белка
500 гр. сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона
Каталог: Имбирные пряники
259550 мин.411
24 декабря 2012, 13:10
масло сливочное ( мягкое ) - 230 гр
80 гр. сахарного песка
200 мл. меда
1 большое яйцо
450 гр. муки ( может уйти немного больше )
100 мл. какао
1 чл пекарского порошка
1 ч.л. корицы
1 ч.л. кардамона
1 ст л молотого имбиря
щепотка соли
глазурь :
2 белка
500 гр. сахарной пудры
1 ч.л. сока лимона
Рождественские имбирные прянички!
итак, для пряничного теста:
250 гр. муки + 30 гр. на раскатку
0.5 ч.лож. разрыхлителя
80 гр. мёда
60 гр. коричневого сахара ( обычный тоже подойдёт! )
2 ст. лож. молока
35 гр. сл. масла
1 яйцо
1 ч. лож. имбиря
по 0.5 ч. лож. корицы и мускатного ореха
1/3 душистого ( в моём случае чёрного перца )
Каталог: Имбирные пряники
172700 мин.2942
11 января 2012, 02:08
итак, для пряничного теста:
250 гр. муки + 30 гр. на раскатку
0.5 ч.лож. разрыхлителя
80 гр. мёда
60 гр. коричневого сахара ( обычный тоже подойдёт! )
2 ст. лож. молока
35 гр. сл. масла
1 яйцо
1 ч. лож. имбиря
по 0.5 ч. лож. корицы и мускатного ореха
1/3 душистого ( в моём случае чёрного перца )
Рождественские пряники в подарок
3 чашки ( 390 гр. ) муки
1/4 ч.л. соли
3/4 ч.л. пищевой соды
2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/2 чашки (113 гр. ) сливочного масла комнатной температуры
1/2 чашки(100 гр. ) белого сахара
2/3 чашки (160 гр. ) патоки
Каталог: Имбирные пряники
131132 мин.81825
26 декабря 2010, 15:15
3 чашки ( 390 гр. ) муки
1/4 ч.л. соли
3/4 ч.л. пищевой соды
2 ч.л. молотого имбиря
1 ч.л. молотой корицы
1/4 ч.л. молотого мускатного ореха
1/4 ч.л. молотой гвоздики
1/2 чашки (113 гр. ) сливочного масла комнатной температуры
1/2 чашки(100 гр. ) белого сахара
2/3 чашки (160 гр. ) патоки
Имбирно-медовые пряники с золотыми звездами
110 гр. несоленого сливочного масла, размягченного
115 гр. коричневого сахара
1 яйцо
115 гр. темной патоки
400 гр. блинной (самоподнимающейся) муки
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. порошка чили
Каталог: Имбирные пряники
93770 мин.924
12 декабря 2010, 17:50
110 гр. несоленого сливочного масла, размягченного
115 гр. коричневого сахара
1 яйцо
115 гр. темной патоки
400 гр. блинной (самоподнимающейся) муки
1 ч.л. молотого имбиря
1/2 ч.л. молотой гвоздики
1/4 ч.л. порошка чили
Шоколадно-имбирные пряники
для пряничного теста:
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 100 гр.
мука - 175 гр.
яйцо - 1 шт.
какао - 1 ч.л.
молотый имбирь - 1 ч.л.
молотая корица - 0,5 ч.л.
молотая гвоздика - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
для белковой глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 0,5 ст.
сок лимона - 1 столовая ложка
Каталог: Имбирные пряники
189480 мин.1422
06 июля 2009, 23:08
для пряничного теста:
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 100 гр.
мука - 175 гр.
яйцо - 1 шт.
какао - 1 ч.л.
молотый имбирь - 1 ч.л.
молотая корица - 0,5 ч.л.
молотая гвоздика - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
для белковой глазури:
яичный белок - 1 шт.
сахарная пудра - 0,5 ст.
сок лимона - 1 столовая ложка
Пряники имбирные
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 100 гр.
мука - 175 гр.
яйцо - 1 шт.
какао - 1 ч.л.
молотый имбирь - 1 ч.л.
молотая корица - 0,5 ч.л.
молотая гвоздика - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
Каталог: Имбирные пряники
71970 мин.1023
20 января 2009, 16:42
сливочное масло - 100 гр.
сахар - 100 гр.
мука - 175 гр.
яйцо - 1 шт.
какао - 1 ч.л.
молотый имбирь - 1 ч.л.
молотая корица - 0,5 ч.л.
молотая гвоздика - 0,5 ч.л.
разрыхлитель - 1,5 чайных ложки
Имбирные (перечные) пряники
тесто:
150 гр. сахарного сиропа
130 гр. (темного -сахара сырца)или обычного сахара
250 гр. маргарина или масла
4ч.ложки корицы молотой
3ч.ложки имбиря
2ч.ложки гвоздики
1 ч.л. молотого кардамона
(по желанию:+1/2 ч.л. душистого перца)
пол ч.л. соли
2 яица
2 ч.л. соды
примерно 800 гр. муки
глазурь:
250 гр. сахарной пудры взбить с 1 яичным белком
для склеивания карамельный сироп -растопить сахару на тефлоновой сковородке.
Каталог: Имбирные пряники
169250 мин.03658
21 декабря 2008, 04:14
тесто:
150 гр. сахарного сиропа
130 гр. (темного -сахара сырца)или обычного сахара
250 гр. маргарина или масла
4ч.ложки корицы молотой
3ч.ложки имбиря
2ч.ложки гвоздики
1 ч.л. молотого кардамона
(по желанию:+1/2 ч.л. душистого перца)
пол ч.л. соли
2 яица
2 ч.л. соды
примерно 800 гр. муки
глазурь:
250 гр. сахарной пудры взбить с 1 яичным белком
для склеивания карамельный сироп -растопить сахару на тефлоновой сковородке.
Похожие статьи
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Все о гречке. Как правильно варить гречкуКак приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииМикроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
