Имбирные (перечные) пряники

Фото к рецепту: Имбирные (перечные) пряники

Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 гр. сахарного сиропа
  • 130 гр. (темного -сахара сырца)или обычного сахара
  • 250 гр. маргарина или масла
  • 4 ч.л. ки корицы молотой
  • 3 ч.л. ки имбиря
  • 2 ч.л. ки гвоздики
  • 1 ч.л. молотого кардамона
  • (по желанию:+1/2 ч.л. душистого перца)
  • пол ч.л. соли
  • 2 яица
  • 2 ч.л. соды
  • примерно 800 гр. муки
  • глазурь:
  • 250 гр. сахарной пудры взбить с 1 яичным белком
  • для склеивания карамельный сироп -растопить сахару на тефлоновой сковородке.

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Непременный атрибут скандинавского Рождества -перечные (имбирные) прянички.

Сироп, масло, сахар и специи растопить в кастрюльке помешивая, пока масса не станет однородной и ароматной.

Массу остудить, осторожно добавить всбитые яица.

Соду добавить в муку, муку в массу.

Должно получиться мягкое, не прилипающее к рукам тесто, как для песочного печенья.

Тесто положить в холодильник,м чтобы затвердело.

Для выпечки тесто раскатать, вырезать из него раснообразные фигурки -ёлочки, человечков, бабочки,снеговичков -тут фантазии нет предела, можно изготовить из катона лекала или пользоваться готовыми формочками.Маленькие перенья выпекать при 200 градусов 5-8 минут,смотреть хорошо -подгорают быстро.

Изделия побольше -до 10 минут.Сначала мягкие потом твердеют.

Mожно выпечь дом -стенки, крышу, фигурки, склеить сахарным сиропом.

Глазурь (желательно нежидкую) для украшения наносить на горизонтальные изделия (перед склеиванием),сохнет 1-2 часа,с помощью кулька из вощаной бумаги или использовать кондитерский шприц.

Фантазируйте, детям понравиться!Можно повесить на ёлку.

Дополнительная информация

Тесто хранится в холодильники 1-2 дня. Сироп для склеивания горячий, осторожно можно обжечься! Для украшения можно использовать карамельки, драже -приклеить сиропом.

5.04.6327936783729191.056
venakko

Кухня: Финская

Время приготовления: 0 мин.

Количество порций: 0

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
56  человек оценили
Сохранить рецепт
28 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
siyanie
21.12.2008 04:16

Красота! 55555555555!!!!!!!!!!!!!

алёнушка777

Обалдеть!!!Ставлю 5555555,и быстренько отваливаю-если еще что подобное увижу-мне нужен будет хороший психиатор,сборище садистов а не кулинары!!!5555555555555555555555

Babyfire
21.12.2008 04:23

5+ Красота!!!

venakko
21.12.2008 04:31

Сейчас посмотрела -есть другие рецепты домиковна кулинаре.Как бы мне в варианты их добавить?

dajana
21.12.2008 04:48

расчудесно.555

машенька-84-

Ух ты,какая красота.Вы молодец.У меня тоже где-то есть рецепт домика,ну вот как то страшновато начать его готовить.

машенька-84-

Ну и конечно же 5.

Nathalya
21.12.2008 05:05

сейчас уже никак, иначе вам придется перепечатывать заново.... очень красивая у вас работа, супер!!! 5!

котуся

класссссссссс!

slavushka

СУППППППППППППППППЕР!!!!!!!!!!!!!!!!

antonov-081971

5+5+5+5++++

svetlana dark

супер!5555

makakulja

Красота! Не домик, а дворец! 5+++

манюша

5+! Супер!

bart
21.12.2008 11:19

Жаль нет пошаговых как вы такую красоту собирали....

favila
21.12.2008 12:29

Фантастика!!!!А размерами выкройки вы могли бы поделиться?Конечно 555

maleta
21.12.2008 12:48

...555...

cus-pus
21.12.2008 13:29

100 баллов , за красоту !

nira60
21.12.2008 14:12

МОЛОДЕЦ!!!! ДВОРЕЦ! Почему я не ребенок и не жила в скандинавии!

nira60
21.12.2008 14:15

Можно-можно вариантом вновь сделать1 Копируйте весь ваш текст и переносите в новую версию по темам, а этот потом удалите. Удобно будет с вариантами

kotkot
21.12.2008 14:16

5+Супер.

shilyu
21.12.2008 14:18

Восторг! 5+

*маша*

Очень красиво 555

donor88
21.12.2008 14:41

Это НЕОПИСУЕМО!!!!! :) КРАСОТА!!!! 555555555!!!!!

гетьмановна

Ах,как это вкусно!5

эврика

KRACOOOOTA!!! 555

варуник

Какого тут слова еще не было? Кажись,только ВАХХХ!! ПЯТЕРИЩЕ!!

oksana malzew

5+!!!рождественский шедевр!!!

душечк@

Супер!!!

zev
22.12.2008 00:24

Здорово! 5+

innylya
22.12.2008 03:13

Смотрю на эту красоту и восхищаюсь - труду, терпению и желанию!!!!!!!! 5 с уважением!

intriga
22.12.2008 03:17

Это шедевр!!!!!!!!!!!!! 555555555555555555

vanile
28.12.2008 17:49

А сахарный сироп (который в составе теста) - это как? Можно самим приготовить (тогда в каких пропорциях) или надо купить?

venakko
28.12.2008 18:24

Сироп у нас продается готовый.Если его нет в продаже можно заменить мёдом, даже полезнее.

vanile
28.12.2008 20:19

Большое спасибо! С наступающим!

svetochk@

спасибо, очень вкусно! Сделала.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты