Ингредиенты

  • тесто:
  • 150 гр. сахарного сиропа
  • 130 гр. (темного -сахара сырца)или обычного сахара
  • 250 гр. маргарина или масла
  • 4ч.ложки корицы молотой
  • 3ч.ложки имбиря
  • 2ч.ложки гвоздики
  • 1 ч.л. молотого кардамона
  • (по желанию:+1/2 ч.л. душистого перца)
  • пол ч.л. соли
  • 2 яица
  • 2 ч.л. соды
  • примерно 800 гр. муки
  • глазурь:
  • 250 гр. сахарной пудры взбить с 1 яичным белком
  • для склеивания карамельный сироп -растопить сахару на тефлоновой сковородке.

Пошаговый рецепт приготовления

Непременный атрибут скандинавского Рождества -перечные (имбирные) прянички.

Сироп, масло, сахар и специи растопить в кастрюльке помешивая, пока масса не станет однородной и ароматной.

Массу остудить, осторожно добавить всбитые яица.

Соду добавить в муку, муку в массу.

Должно получиться мягкое, не прилипающее к рукам тесто, как для песочного печенья.

Тесто положить в холодильник,м чтобы затвердело.

Для выпечки тесто раскатать, вырезать из него раснообразные фигурки -ёлочки, человечков, бабочки,снеговичков -тут фантазии нет предела, можно изготовить из катона лекала или пользоваться готовыми формочками.Маленькие перенья выпекать при 200 градусов 5-8 минут,смотреть хорошо -подгорают быстро.

Изделия побольше -до 10 минут.Сначала мягкие потом твердеют.

Mожно выпечь дом -стенки, крышу, фигурки, склеить сахарным сиропом.

Глазурь (желательно нежидкую) для украшения наносить на горизонтальные изделия (перед склеиванием),сохнет 1-2 часа,с помощью кулька из вощаной бумаги или использовать кондитерский шприц.

Фантазируйте, детям понравиться!Можно повесить на ёлку.

Дополнительная информация

Тесто хранится в холодильники 1-2 дня. Сироп для склеивания горячий, осторожно можно обжечься! Для украшения можно использовать карамельки, драже -приклеить сиропом.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

siyanie
21.12.2008 04:16
Ответить
Красота! 55555555555!!!!!!!!!!!!!
алёнушка777
21.12.2008 04:20
Ответить
Обалдеть!!!Ставлю 5555555,и быстренько отваливаю-если еще что подобное увижу-мне нужен будет хороший психиатор,сборище садистов а не кулинары!!!5555555555555555555555
Babyfire
21.12.2008 04:23
Ответить
5+ Красота!!!
venakko
21.12.2008 04:31
Ответить
Сейчас посмотрела -есть другие рецепты домиковна кулинаре.Как бы мне в варианты их добавить?
dajana
21.12.2008 04:48
Ответить
расчудесно.555
машенька-84-
21.12.2008 04:50
Ответить
Ух ты,какая красота.Вы молодец.У меня тоже где-то есть рецепт домика,ну вот как то страшновато начать его готовить.
машенька-84-
21.12.2008 04:51
Ответить
Ну и конечно же 5.
Nathalya
21.12.2008 05:05
Ответить
сейчас уже никак, иначе вам придется перепечатывать заново.... очень красивая у вас работа, супер!!! 5!
котуся
21.12.2008 05:44
Ответить
класссссссссс!
slavushka
21.12.2008 07:58
Ответить
СУППППППППППППППППЕР!!!!!!!!!!!!!!!!
antonov-081971
21.12.2008 08:42
Ответить
5+5+5+5++++
svetlana dark
21.12.2008 09:17
Ответить
супер!5555
makakulja
21.12.2008 09:22
Ответить
Красота! Не домик, а дворец! 5+++
манюша
21.12.2008 10:12
Ответить
5+! Супер!
bart
21.12.2008 11:19
Ответить
Жаль нет пошаговых как вы такую красоту собирали....
favila
21.12.2008 12:29
Ответить
Фантастика!!!!А размерами выкройки вы могли бы поделиться?Конечно 555
maleta
21.12.2008 12:48
Ответить
...555...
cus-pus
21.12.2008 13:29
Ответить
100 баллов , за красоту !
nira60
21.12.2008 14:12
Ответить
МОЛОДЕЦ!!!! ДВОРЕЦ! Почему я не ребенок и не жила в скандинавии!
nira60
21.12.2008 14:15
Ответить
Можно-можно вариантом вновь сделать1 Копируйте весь ваш текст и переносите в новую версию по темам, а этот потом удалите. Удобно будет с вариантами
kotkot
21.12.2008 14:16
Ответить
5+Супер.
shilyu
21.12.2008 14:18
Ответить
Восторг! 5+
*маша*
21.12.2008 14:31
Ответить
Очень красиво 555
donor88
21.12.2008 14:41
Ответить
Это НЕОПИСУЕМО!!!!! :) КРАСОТА!!!! 555555555!!!!!
гетьмановна
21.12.2008 15:15
Ответить
Ах,как это вкусно!5
эврика
21.12.2008 16:13
Ответить
KRACOOOOTA!!! 555
варуник
21.12.2008 16:28
Ответить
Какого тут слова еще не было? Кажись,только ВАХХХ!! ПЯТЕРИЩЕ!!
oksana malzew
21.12.2008 17:05
Ответить
5+!!!рождественский шедевр!!!
душечк@
21.12.2008 20:47
Ответить
Супер!!!
zev
22.12.2008 00:24
Ответить
Здорово! 5+
innylya
22.12.2008 03:13
Ответить
Смотрю на эту красоту и восхищаюсь - труду, терпению и желанию!!!!!!!! 5 с уважением!
intriga
22.12.2008 03:17
Ответить
Это шедевр!!!!!!!!!!!!! 555555555555555555
vanile
28.12.2008 17:49
Ответить
А сахарный сироп (который в составе теста) - это как? Можно самим приготовить (тогда в каких пропорциях) или надо купить?
venakko
28.12.2008 18:24
Ответить
Сироп у нас продается готовый.Если его нет в продаже можно заменить мёдом, даже полезнее.
vanile
28.12.2008 20:19
Ответить
Большое спасибо! С наступающим!
svetochk@
08.01.2012 07:59
Ответить
спасибо, очень вкусно! Сделала.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6327936783729191.056
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели