Рождественские имбирные прянички!

Фото к рецепту: Рождественские имбирные прянички!

Ингредиенты

  • Итак, для пряничного теста:
  • 250г муки + 30 г на раскатку
  • 0.5 ч.лож. разрыхлителя
  • 80 г мёда
  • 60 г коричневого сахара ( обычный тоже подойдёт! )
  • 2 ст. лож. молока
  • 35 г сл. масла
  • 1 яйцо
  • 1 ч. лож. имбиря
  • по 0.5 ч. лож. корицы и мускатного ореха
  • 1/3 душистого ( в моём случае чёрного перца )

Способ приготовления

Муку смешайте с пряностями и разрыхлителем.

Если хотите печенье более темного цвета, можно добавить чайную ложку какао.

В отдельной кастрюльке подогрейте: масло, сахар, мёд, молоко, пока сахар не растворится и масло не растает. Остудите.

В муку положите 1 яйцо, вылейте сироп и замесите тесто ложкой.

Выложите на стол, ещё немного промесите и раскатывайте толщиной 0.5 мм.

( На пол часа можно убрать в холодильник, а можно и не убирать, тесто итак очень послушное))

Вырезайте формочками фигурки и осторожно перекладывайте на застеленный пекарской бумагой противень.

Пряники выпекать 8-10 минут при 200С, затем остудить на решётке и украсить глазурью.

ГЛАЗУРЬ:

Пищевой краситель растворить в 1 ч. ложке апельсинового сока, в миску всыпать сахарную пудру, влить краситель, добавляя по немного сока и перемешивать, пока глазурь не будет как густая сметана. Глазурь нанести на печенья ( мне удобней было кисточкой), можно поделить пудру на несколько частей и окрашивать в любые другие цвета, или если боитесь красителей, сделать ее просто белой без добавок.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные прянички!
Фото приготовления рецепта: Рождественские имбирные прянички!

Дополнительная информация

Пряники получилить довольно пикантные, с перчинкой! Дегустаторы оценили))

5.04.6016157159698351.041
blue-freska

Кухня: Домашняя

Сложность: Простой


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
41  человек оценили
Сохранить рецепт
34 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina_mai

Фото-супер!!!!Красота!*THUMBS UP*

blue-freska

Пасиб!!!@}--}--

манюша

Красочное фото! Вкусные пряники!:)*THUMBS UP*

Galina
11.01.2012 08:32

:)@}--}--

nira60
11.01.2012 09:51

Красота праздничная!

elitna
11.01.2012 10:03

Красота*BRAVO*@}--}--

lepardik
11.01.2012 11:39

Красивость какая! :)

blue-freska

Спасибо, что оценили!!!;)

mama tikka

какие миленькие! очень аккуратно раскрашены *THUMBS UP*

blue-freska

пасиб! пока рисовала, море позитива получила:)

светлана65

Красота! *BRAVO*@}--}--

k_alena
11.01.2012 16:28

Очень красиво!!!

blue-freska

Спасибо@}--}--

lil-8888
11.01.2012 16:58

Прелесть!@}--}--

лёльчик

Можно использовать вместо красителя натуральные соки ( например свекла.....)

кыш
11.01.2012 17:20

Очень красивые!@}--}--

blue-freska

лёльчик, конечно можно, тут каждый сам решает! Девочки, спасибо:)

mama tasi

*THUMBS UP* угостилась бы, правда душистый перец смутил в тесте :) очень красивые снимки, из аналогичных вашим снежинок я дочке на ёлку головной убор делала с садик :) @}--}--

alyakeyk
11.01.2012 21:55

Красивые печеньки и с сюрпризом вкусовым;)*THUMBS UP*

blue-freska

mama tasi,я сама сначала сомневалась,но перец совершенно не мешал,он лишь немного оттенял вкус,ели даже маленькие дети, да и сладкая глазурь сделала своё дело!

blue-freska

спасибо всем@}--}--

mama tasi

Спасибо за ответ! Ну, раз детки оценили - это главное, и рецепт 100% удачный!

MissJoker

красотень)))

chef Ruletka

Великолепные! Душистый перец прекрасно дополняет композицию пряных ароматов. Красота!!! @}--}--

blue-freska

Спасибо!Согласна,вкус пряников благодаря таким сочетаниям получается сказочный;)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Загрузка...