Вход | Регистрация
Имбирно-медовые пряники с золотыми звездами
Ингредиенты
- 110 гр. несоленого сливочного масла, размягченного
- 115 гр. коричневого сахара
- 1 яйцо
- 115 гр. темной патоки
- 400 гр. блинной (самоподнимающейся) муки
- 1 ч.л. молотого имбиря
- 1/2 ч.л. молотой гвоздики
- 1/4 ч.л. порошка чили
Пошаговый рецепт приготовления
1. Взбить сливочное масло и сахар в бледную пышную смесь. Взбивая, добавить яйцо и патоку. Просеять в миску муку и специи. Деревянной ложкой перемешать все ингредиенты, чтобы получилась густая паста.
2. Переложить на поверхность, посыпанную мукой, и месить до образования гладкого теста. Завернуть и положить в холодильник на 30 мин до использования.
Источник - кукинг.
Выпекается недолго, - минут 10. Я вместо патоки взяла темный мед.
Дополнительная информация
"...Джейн с Майклом тоже остановились, чуть не налетев на нее, и увидели престранного вида лавчонку. Она была крошечная и какая-то замурзанная. В окнах висели фестоны из цветной бумаги, а с витринных полок уныло глядели выцветшие коробочки с шербетом, столетние карамельные палочки и древние леденцовые шарики на палочках. Между окон была маленькая темная дверца, куда Мэри Поппинс и втолкнула коляску; Джейн с Майклом вошли следом и попали в маленькую полутемную комнатку. Вдоль трех ее стен тянулись прилавки со стеклянным верхом. Под стеклом были выложены ряды темно-бурых пряников, и на аждом горела звездочка, их было так много, что казалось -- это они освещают комнату слабым сиянием." (с) Мэри Поппинс
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярное в сети
Комментарии
555 Да уж! больше тайн, чем открытий.. светлана65 , как в книге, - золотая фольга. ruletka78, на чем выпекать не важно, просто противень смазать сливочным маслом, формировать на посыпанном мукой столе, температура 180, а насчет патоки я уже в рецепте писала, - темный мед.
Очень хороши ваши прянички.Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
