Вход | Регистрация
Яичные белки
Яичные белки - это прозрачная жидкость, являющаяся частью яйца. Ингредиент является низкокалорийным источником протеинов. В 100 г продукта содержится 45 ккал. Он используется в кулинарии, диетическом и спортивном питании.
Свойства
Белок яйца способствует образованию, регенерации клеток. Он полностью усваивается организмом. Помогает быстрому похудению благодаря низкому содержанию углеводов, жиров. Химический состав компонента включает вещество ниацин, необходимое для нормальной работы головного мозга. Витамин B7 (биотин) отвечает за процесс свертываемости крови. Холин улучшает память, выводит токсины из печени. При регулярном употреблении продукта укрепляются кровеносные сосуды и сердце.
Что приготовить из него?
Ингредиент используют для приготовления простых омлетов с добавлением муки, соли. Из него можно взбить вкусный белковый крем с сахаром. На нашем интернет-ресурсе представлены пошаговые кулинарные рецепты таких блюд как:
- пирожные;
- роллы;
- торты;
- муссы;
- печенье;
- безе;
- пироги;
- зефир.
Лучшие рецепты
Рецептов с ингредиентом яичные белки: 715
Каталог: Кексы и маффины
52500 мин.30921
10 июля 2009, 22:05
белки яичные-4 шт
соль-щепотка
сахарная пудра-400 гр
миндаль молотый-450 гр
ваниль
Каталог: Салат жемчужина
129470 мин.4189
14 января 2008, 18:46
1 банка мяса крабов
150 гр. кальмаров
4 яичных белка
200 гр. крупных креветок
майонез
Каталог: Муссы
645915 мин.32
20 августа 2014, 15:05
малина (или клубника, земляника) — 1 стак.
белок яичный (белки 3 яиц)
сахарная пудра — 3 ст.л.
Каталог: Печенье
477960 мин.1800
19 марта 2019, 18:09
кокосовая стружка - 200 гр.
яичные белки - 2 шт.
сахар - 100 гр.
лимонный сок - несколько капель
Каталог: Другие десерты
664290 мин.5254
02 августа 2013, 19:01
3 яичных белка
90 гр. мелкого сахара
45 гр. сахарной пудры
4,5 ст.л. холодной воды
Каталог: Другая выпечка
62460 мин.1438
18 января 2008, 00:46
тесто:
маргарин - 250 г
творожная масса с изюмом - 200 г
мука - 1-1,5 ст.
2 яичных желтка
сахарный песок - 0,5 ст.
начинка(безе):
2 яичных белка
сахарный песок - 0,5 ст.
Каталог: Другая выпечка
1615190 мин.1338
07 октября 2008, 22:13
для теста:
550-600 гр. муки
200 гр. сахара
250 гр. масла сливочного
5 яичных желтков
= = = = = = = = = = = =
для начинки:
5 яичных белков
5 ст.ложек сахара
3 ст.ложки крахмала картофельного
3 яблока
Каталог: Пирожное
971480 мин.1003
13 июня 2017, 20:40
песочная основа:
2 ст. муки
200 гр. сливочного масла
3 ст.л. сахара
ванилин
щепотка соли
2 яичных желтка
начинка:
300 гр. клубники
150 гр. сахара
ванилин
4-5 яичных белков
Каталог: Торты
137910 мин.1746
09 марта 2012, 20:32
ореховый бисквит:
330 г. яичного белка
270 г. неочищенного миндаля
270 г. сахара
136 г. муки в.с.
щепотка соли
крем-мусс:
136 г. яичного желтка
512 г. молока жирностью 3,5%
270 г. сахара
50 г. кукурузного крахмала
300 г. шоколада
340 г. сливок жирностью 35%
10 г. амаретто
ванилин (ванили у меня увы не оказалось)
безе:
100 г. яичного белка
162 г. сахара
21 г. кукурузного крахмала
щепотка соли
+ какао для оформления
Каталог: Итальянское мороженое
93790 мин.31424
18 июля 2012, 13:36
на 3-х:
2 яичных желтка
2 яичных белка
60 гр. сахара
2 ст.ложки сахарной пудры
150 мл. сливок + 150 мл. сливок для украшению(по желанию)
60 мл. очень крепкого эспрессо
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
691730 мин.61129
16 октября 2009, 13:26
700 гр. яблок
10 гр. желатина
2 яичных белка
кокосовая стружка
ванилин
сахар
0.5 ч.л. корицы
Каталог: Печенье
116010 мин.03
22 октября 2018, 15:17
яичные белки - 2 шт.
сахар - 60 гр.
карамельный (белый) шоколад – 85 гр.
кокосовая стружка – 40 гр.
Каталог: Печенье
151830 мин.900
06 декабря 2021, 22:01
яичные белки 4 шт.
фруктоза или сахар 100 гр.
орехи 200 гр.
кокосовая стружка 50 гр.
Каталог: Другие низкокалорийные рецепты
1424115 мин.1422
30 октября 2013, 16:03
белки яичные 4 шт.
конфитюр дарбо клубничный 0,5 ст.
ванильный экстракт 0,5 ч.л.
сахар 100 гр.
Каталог: Пирожное
9513160 мин.2406
17 мая 2017, 12:56
175 гр. муки
100 гр. сметаны
100 гр. сливочного масла
1 яичный желток
щепотка соли
начинка:
180 гр. сахара
125 гр. орехов (любых)
2 яичных белка
щепотка соли
щепотка лимонной кислоты
щепотка ванилина
глазурь:
2 ст.л. мёда
2 ст.л. воды
1 яичный желток
Каталог: Другая выпечка
120610 мин.4391
30 апреля 2008, 18:31
основа : 300 г. - маргарина
1 ст. - сахара
3 шт. - яичных желтка
2,5 ст. - муки
1 ч.л. - соли
прослойка: 500 г. - творога
2 шт. - яичных желтка
1 ст. - сметаны
1 ст. - сахара
0,5 ст. - муки
покрытие: 5 шт. - яичных белков
1 ст. - сахара
Каталог: Торты
68070 мин.3861
24 февраля 2010, 01:39
250 гр. маргарина
4 сырых яичных желтка
4 сырых яичных белка
1/2 столовой ложки соды, гашёной уксусом
3 ст. муки
2 банки сгущенки
400 гр. сливочного масла
0,5 кг.рубленных грецких орехов
Каталог: Другие десерты
964730 мин.416
20 декабря 2015, 12:01
молоко — 100 мл.
сахар — 60 гр. и еще для посыпки
шоколад -60% — 80 гр
яичный желток — 2 шт. и 3 яичных белка
кукурузный крахмал — 1 ст.л.
какао порошок, для посыпки (по желанию)
Каталог: Другие рецепты
39710 мин.2929
06 июня 2008, 17:45
сливки жирные (более 10%)0,5л
3 яичных белка
смесь из пяти перцов
сахар 100 г
фрукты
кофе
Каталог: Другие рецепты
1255030 мин.4164
21 декабря 2007, 22:14
500 гр. очищенных креветок
горсть кунжутных семян
сок лимона
соль, специи
2 яичных взбитых белка
растительное масло
Каталог: Другая выпечка
45580 мин.48
15 октября 2007, 05:17
6 яичных белков
1 ст. сахара
300 гр. яблок
1 ст орешков(любых)
2 ст.л. сахарной пудры.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
109070 мин.83127
26 июля 2012, 13:42
300 гр. замороженной ягодной смеси
70 гр. мёда
2 сырых яичных белка
300 гр. натурального йогурта
соль
Каталог: Миндальное печенье
1050730 мин.01
09 августа 2012, 12:54
миндаль нежареный - 120 гр. мука - 30 гр. белки яичные - 100 гр. (3 шт), сахар - 150-200 г
Каталог: Клубничное мороженое
858220 мин.62631
14 июня 2011, 00:38
225 г. спелой клубники
225 г. сахара
150 мл. воды
4 яичных белка
300 мл. жирных сливок
Каталог: Кексы и маффины
942020 мин.41823
18 октября 2012, 17:52
рикотта - 500 г (можно взять творог)
яичные белки - 3 шт
мёд - 6 ст.л.
смесь ягод - 400 г
Каталог: Имбирное печенье
263960 мин.401432
13 апреля 2010, 21:04
100 гр. масла (маргарина)
150 гр. сахара
4 яичных белка
140 гр. муки
1.5 ч.л. молотого имбиря
Каталог: Печенье
206235 мин.12
29 октября 2019, 10:54
орехи грецкие – 150 гр.
яичные белки – 2 шт.
сахар – 4 ст.л.
какао – 2 ч.л.
соль – 0,25 ч.л.
Каталог: Десерты из фруктов и ягод
172110 мин.3394
11 марта 2009, 04:17
5 апельсинов
40 гр. сливочного масла
40 гр. муки
50 гр. сахара
3 яичных белка
сахарная пудра
Каталог: Другая выпечка
2424550 мин.452148
28 декабря 2008, 01:09
яичные белки – 3шт
сахар – 1 ст.
ванильный сахар – 10 г
яблочный уксус – 1 ч.л.
крахмал – 1,5 ч.л.
Каталог: Блюда из тыквы
682540 мин.514
14 ноября 2020, 15:43
тыква – 400 гр.
сахарная пудра – 60 гр.
яичные белки – 3 шт.
молотая корица с сахаром – 1 ч.л.
